Ist Honig Gut Für Dich? Nutzen Für Die Gesundheit Und Mehr

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Honig wird manchmal als gesünder oder natürlicher als Rohrzucker bezeichnet und erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Aber ist es für Sie wirklich besser als andere Zuckerarten? Honig ist in vielen Kochrezepten enthalten; Sie können es auf Ihrem Haferflockenfrühstück beträufeln oder damit für Ihren Honig-Knoblauch-Lachs kochen. Vielleicht verwenden Sie Honig als Süßungsmittel in Ihrem Morgen, um den Knie-Cocktail Ihrer Biene zu trinken. In jedem Fall ist es wichtig, mehr über diese vielseitige Nahrungssubstanz zu erfahren.

Wir tauchen in das süße klebrige Essen ein, das Honig ist, seine gesundheitlichen Vorteile oder Risiken und vieles mehr. Lesen Sie weiter, um alles zu erfahren, was Sie über diese dicke goldene Flüssigkeit wissen müssen und wie Sie sie in Ihrer Ernährung ausgleichen können.

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Wie wird Honig hergestellt?

Honig stammt aus Bienenstöcken, wo er über den Bedarf der Kolonie hinaus produziert wird. Dieser Überschuss ist normalerweise der Ursprung des Honigs, den Sie essen. Obwohl Honig von manchen Menschen genossen wird, ist er eigentlich eine Nahrung, die von Bienen hergestellt wird und für Bienen bestimmt ist. Honig wird hergestellt, wenn Bienen Nektar sammeln, seine Zusammensetzung leicht ändern und ihn wieder erbrechen.

Frisch geernteter Honig kann Spuren von Bienenwachs, Bienenpollen und Körperteilen toter Bienen enthalten. Viele Honige werden pasteurisiert, um alle Bakterien abzutöten, die sich in ihnen befinden könnten. Andere „rohe“Honige werden direkt aus der Wabe abgefüllt.

Ist ein Löffel Honigtag gut für dich?

Honig ist weniger kalorienreich als raffinierter Zucker pro Gramm. Während Honig dichter als raffinierter Zucker pro Esslöffel ist, sind sie in Kohlenhydraten (~ 15 g) und Kalorien (50-60) ungefähr gleich. Indem Sie jeden Tag einen Esslöffel Honig essen, fügen Sie Ihrer Ernährung so viel mehr Kalorien hinzu.

Und obwohl Honig einige Nährstoffe enthält, wurden viele kommerzielle Honige so verarbeitet, dass ihnen die ohnehin schon knappen Nährstoffe entzogen werden. Jetzt denken Sie vielleicht: "Ist roher Honig gut für Sie?" Roher Honig behält möglicherweise den anfänglichen Nährstoffgehalt des Produkts bei, aber Sie sollten sich nicht auf irgendeine Form von Honig als Quelle für Vitamine oder Mineralien verlassen, da deren Konzentrationen extrem niedrig sind: jeweils weniger als 1% der empfohlenen Tagesdosis.

Hochwertiger Honig enthält einige Antioxidantien. Antioxidantien verhindern Zellschäden im Körper, indem sie krankheitsverursachende Partikel bekämpfen. Konsum kann zu einer geringeren Rate chronischer Krankheiten wie Krebs und Herzerkrankungen beitragen. Zu den besonderen Antioxidantien, die in Honig vorkommen, gehören Phenolsäuren und Flavonoide, die ebenfalls zur Verringerung von Entzündungen beitragen können.

Nutzen für die Gesundheit von Honig

Es hat sich gezeigt, dass die meisten Honigsorten nur wenige gesundheitliche Vorteile haben. mögliche Ausnahme ist Manukhoney. Manukhoney wird aus dem Nektar des Manuktree hergestellt, der in Australien und Neuseeland beheimatet ist. Manuktrees werden heutzutage oft auch in den USA angebaut, so dass dort im Inland hergestelltes Manukhoney verkauft wird.

Die einzigartige antibakterielle Verbindung Methylglyoxyl ist in Manukhoney enthalten. Es kann gegen Methicillin-resistenten Staphylococcus aureus (MRSA) sowie gegen einige Escherichicoli-Stämme (E. coli) wirken, die beide häufige Ursachen für Infektionen in Krankenhäusern sind. Eine andere Sache, die Manukhoney tut, ist die Verkürzung der Zeit, die Wunden brauchen, um zu heilen. In den USA genehmigte die FD Manukhoney 2007 als Wundbehandlung. Manukhoney behandelt jedoch nicht nur bestehende Erkrankungen.

Manukhoney scheint einige vorbeugende Wirkungen auf den Körper zu haben. Eine Studie zeigte, dass der Verzehr von Manukhoney, aber nicht von kommerziellem Honig, zu einer Verringerung der Menge schädlicher Bakterien im Mund führte. Manukhoney kontrollierte auch die Spiegel schädlicher Bakterien im Verdauungstrakt, um eine orale Mukositis zu verhindern.

Wie viel Honig solltest du täglich essen?

Wenn Sie Honig verwenden möchten, verwenden Sie ihn wie einen Süßstoff. sparsam. Am Ende des Tages wird der Zuckergehalt in Ihrem Körper gleich verarbeitet. Sie könnten in Betracht ziehen, raffinierten Rohrzucker gegen hochwertigen Honig auszutauschen.

Was die Grenzen des Honigkonsums betrifft? Die American Heart Association empfiehlt nicht mehr als drei Esslöffel Zuckerzusatz für Männer und nicht mehr als zwei Esslöffel für Frauen pro Tag.

Und es gibt einige Gruppen, die es vermeiden sollten, Honig zu konsumieren. Wenn Sie an Diabetes leiden oder allergisch gegen Bienen sind, können Sie negativ reagieren. Säuglinge unter einem Jahr sollten keine Honigform erhalten, um eine als Säuglingsbotulismus bekannte Infektion zu vermeiden.

Was sind die Nebenwirkungen des Verzehrs von Honig?

Denken Sie daran, dass Honig in Obst und Gemüse nicht auf natürliche Weise enthalten ist, wie raffinierter Rohrzucker nicht. Honig wird zwar weniger verarbeitet, ist aber nicht „natürlicher“als raffinierter Rohrzucker. Wenn Sie an „natürlichen“Zucker denken, sollten Sie an diejenigen denken, die natürlicherweise in Obst und Gemüse vorkommen. Zusätzlich zu den angeblichen gesundheitlichen Vorteilen hat der Verzehr von Honig dieselben Nebenwirkungen wie raffinierter Rohrzucker.

Der konsequente Konsum von zu viel Zucker jeglicher Art ist mit höheren Raten von erhöhtem Blutdruck, chronischen Entzündungen, Fettlebererkrankungen und Herzerkrankungen verbunden. Zum Teil, weil zugesetzte Zucker nicht sättigend sind, ist es leicht, zu viel zu essen, was mit Gewichtszunahme verbunden ist.

Ist Honig gut zur Gewichtsreduktion?

Jede Form von Zucker fügt Ihrer Ernährung viele zusätzliche Kohlenhydrate hinzu, was Sie wahrscheinlich nicht möchten, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren. Honig ist kalorienreich und voller Zucker. Er kann einige gesundheitliche Vorteile haben, ist aber auch eine Art zugesetzten Zuckers. Wenn Sie große Mengen Honig konsumieren, sollten Sie nicht viel anderen Zucker konsumieren. Und wenn Sie diese Kalorien nicht verbrennen, trägt der Konsum von zugesetztem Zucker im Laufe der Zeit zur Gewichtszunahme bei. Die Verwendung von Honig anstelle von Zucker kann insgesamt eine gute Idee für Sie sein. Achten Sie jedoch darauf, dass Sie es nicht übertreiben!