Logo masculineguide.com

So Reinigen Sie Einen Pizzastein: Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung

Inhaltsverzeichnis:

So Reinigen Sie Einen Pizzastein: Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung
So Reinigen Sie Einen Pizzastein: Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung

Video: So Reinigen Sie Einen Pizzastein: Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung

Video: So Reinigen Sie Einen Pizzastein: Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung
Video: Pizza ohne Probleme auf den Schieber bringen. Mit diesem Trick klappt es immer! 2024, März
Anonim
Image
Image

Wenn Sie Pizzaknopf sind, besitzen Sie zweifellos Pizzastein. Es ist das perfekte Werkzeug für Häuser, in denen es keine Ziegelpizzovens gibt, was die meisten von ihnen sind. Egal, ob Sie Pizzaslices aufwärmen, vorgefertigte oder gefrorene Pizza backen oder die Kruste von Grund auf neu herstellen - dieser Stein ist ziemlich geschickt und liefert jedes Mal kinderleichte, knusprige Ergebnisse.

Warum brauche ich Pizzstone, fragst du? Die Antwort ist einfach. Pizzstone ist Keramik, die es ihm ermöglicht, seine Umgebungstemperatur zu halten. Wenn Sie Ihre kalte Pizza (frisch oder gefroren) einführen, erwärmt sie sie vom Teig, genau wie Holzfeuer oder Gaspizzoven. Auf diese Weise kann Ihr Kuchen schneller und gleichmäßiger kochen, selbst wenn Sie einen Standard-Haushaltsofen verwenden.

Wenn Sie also ein traditionelles Backblech zum Aufwärmen von Pizzor verwenden, um die Kruste herzustellen, werden Sie Pizzstone auf jeden Fall als wunderbare Alternative finden. Wenn Sie Ihren köstlichen Käse, Ihr Fleisch, Ihr Gemüse oder Ihre hawaiianische Pizza genießen, müssen Sie jedoch eines wissen: wie man Pizzstone reinigt.

Ja, Sie müssen Ihren Stein nach jedem Gebrauch reinigen, um sein natürliches Finish zu erhalten und Speisereste zu entfernen. Fragen Sie sich, wie das geht? Wir sind immer zur Stelle, um Ihnen zu helfen, und hier ist, was Sie tun müssen.

Was du brauchen wirst

Für diese Aufgabe benötigen Sie Werkzeuge und Zubehör, einige befinden sich jedoch wahrscheinlich bereits in Ihrer Küche. Versuchen Sie, mehrere dieser praktischen Gegenstände zu haben, damit der gesamte Prozess problemlos abläuft.

Sie beinhalten:

  • Bankschaber
  • Stumpfes Tischmesser
  • Weiches Mikrofasertuch
  • Backsoda
  • Metall- oder Kunststoffspatel
  • Stein- oder Nylonbürste mit steifen Borsten
  • Sandpapier

Schritt für Schritt

Wenn Sie alle wichtigen Vorräte und Werkzeuge haben, sollten Sie folgende Schritte ausführen:

1. Lassen Sie den Stein abkühlen

Lassen Sie Pizzstone nach der Verwendung vollständig abkühlen, bevor Sie es reinigen. Das Eintauchen des Steins in das noch heiße Wasser kann ihn schockieren und möglicherweise aufgrund der plötzlichen Temperaturänderung reißen. Selbst wenn es nicht reißt, kann der Schock seine strukturelle Integrität beeinträchtigen. Schalten Sie einfach Ihren Ofen aus und lassen Sie den Stein abkühlen.

2. Food Bits wegkratzen

Verwenden Sie nach dem Abkühlen den Tischschaber, um Speisereste abzukratzen. Der Metall- oder Kunststoffspatel kann auch für diese Aufgabe nützlich sein. Wenn Sie den Metallspatel verwenden, müssen Sie leicht kratzen, um Kratzer auf Ihrem Stein zu vermeiden.

3. Anhaftende Lebensmittel entfernen

In einigen Fällen bleiben verbrannte Essensreste aus Ihrem Steinfeuer-Pizzakan auch nach dem Schaben am Stein haften. Hier ist das Backpulver praktisch. Mischen Sie einen Esslöffel Backpulver mit Wasser, um eine Paste für die punktuelle Behandlung der aufgeklebten Teile zu erhalten. Lassen Sie es einige Minuten lang stehen, bevor Sie es mit der Nylonbürste mit steifen Borsten schrubben.

Dies ist auch ein wesentlicher Schritt, wenn Sie wissen möchten, wie Sie Pizzastein reinigen, auf dem Speisereste verbrannt sind. Sie können auch mittelkörniges Schleifpapier verwenden, um die Krümel abzuschleifen.

4. Wischen Sie es ab

Wenn Sie die Bits entfernt haben, wischen Sie die Oberfläche Ihres Steins mit dem weichen Mikrofasertuch ab. Stellen Sie sicher, dass das Tuch feucht ist, bevor Sie den Stein abwischen. Wenn sich noch Essensreste auf der Oberfläche befinden, können Sie den Stein im Ofen etwa eine Stunde lang auf 500 ° F erhitzen, bevor Sie die Trümmer abkratzen.

5. Trocknen lassen

Lassen Sie Ihren Pizzstein vollständig trocknen. Dies dauert etwa 1 bis 2 Stunden. Sie können es dann im Ofen aufbewahren oder zum Aufwärmen des letzten Stücks Ihrer köstlichen Steinofenpizza verwenden.

Wie kümmern Sie sich um PizzStone?

Image
Image

Im Gegensatz zu typischen Küchenutensilien erfordert Ihr Grillstein besondere Sorgfalt. Sie benötigen kein Wasser und keine Seife, um es zu reinigen.

Pizzstone hat eine poröse Struktur. Die Poren sind nützlich, um Feuchtigkeit aus Ihrem Pizzto aufzunehmen und ihn hervorragend knusprig zu machen. Wenn Sie es also mit Seife waschen, nehmen die Poren es auf und geben Ihnen Ihren pizzsoapischen Geschmack - das wollen Sie nicht!

Sie sollten Ihren Stein niemals in Wasser tauchen. Selbst wenn es vollständig abgekühlt ist, ist Wasser definitiv Nein-Nein. Sie müssen nur die Lebensmittelstücke mit einem Schaber oder einer trockenen Bürste abkratzen und mit einem feuchten Tuch abwischen.

Können Sie PizzStone in der Spülmaschine waschen?

Pizzstone ist nicht spülmaschinenfest. Seien Sie also bereit, Ihre Hände zu benutzen. Das Geschirrspülmittel beeinflusst wahrscheinlich die Antihaft-Würzung, was bedeutet, dass es länger dauert, bis Ihr Stein eine Würzung entwickelt. Das Waschmittel gelangt auch in die Poren.

Einige Steine behaupten jedoch, spülmaschinenfest zu sein. Zum Beispiel bieten der American Metalcraft Store und Pampered Chef Steine an, von denen sie behaupten, sie seien spülmaschinenfest.

Wie hältst du Pizz davon ab, an PizzStone festzuhalten?

Beim Aufwärmen oder Backen von Steinpizza passiert das Unerwartete - Ihre Pizzgets kleben am Stein. Dies geschieht aus drei Hauptgründen:

  • Sie haben den Stein nicht ausreichend vorgewärmt.
  • Dein Stein war nicht sauber.
  • Dein Teig war zu klebrig.

Halte deinen Stein sauber: Aufgeklebte Lebensmittelstücke führen dazu, dass der nächste Artikel am Vorrat haftet. Daher ist es wichtig, dass Sie Ihren Pizzstone reinigen. Die obigen Schritte zeigen, wie Sie dies tun können. Denken Sie daran, es nach jedem Gebrauch richtig zu reinigen - Sie sind es sich selbst schuldig.

Der Teigzubereitungsprozess ist wichtig: Es kann schwierig sein, mit klebrigem Teig zu arbeiten, wenn die Kruste von Grund auf neu gebacken wird. Der Trick besteht also darin, Ihrem Teig Maismehl und etwas Mehl hinzuzufügen, um die Klebrigkeit zu minimieren. Tragen Sie auch Mehl und Maismehl auf die Arbeitsflächen auf. Einige Leute werden ihren Stein mit Pergamentpapier auskleiden, wenn der Teig klebrig ist - obwohl es hilft, wird es nicht empfohlen.

Stellen Sie sicher, dass Sie Ihren Stein vorheizen: Sie müssen Ihren Stein etwa 20 bis 30 Minuten vorheizen. Es muss 475 und 500 Grad Fahrenheit erreichen. Dieser Temperaturbereich ist geeignet, um Ihre Pizza in den Ofen zu stellen. Legen Sie den Pizzon nicht auf den Stein, solange er noch nicht im Ofen ist.

Halten Sie Ihren PizzStone sauber

Der Pizzstone verlangt nicht viel - nur etwas Schaben, Schrubben und Abwischen. Wenn Sie den Geschmack von knuspriger heißer Steinpizza mögen, lohnt es sich, sich die Zeit zu nehmen, um dieses wichtige Werkzeug zu reinigen. Denken Sie daran, keine Seife zu verwenden, um Pizzwith-Seifengeschmack zu vermeiden. Das Reinigen des Steins dauert nicht lange. Sobald es vollständig abgekühlt ist, benötigen Sie nur 10 bis 20 Minuten, um es zu reinigen.

Empfohlen: