Kaffee Gegen Tee: Ist Einer Gesünder Als Der Andere?

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

In den letzten Jahren gab es viele Debatten darüber, was für Sie besser ist: Teor-Kaffee?

Einige Influencer und Befürworter der Gesundheit raten dazu, auf Chai, grünen Tee oder Matcht umzusteigen, um auf den „Ruck“zu verzichten, der häufig mit dem Trinken von Koffein aus Kaffee einhergeht. Sie können sich stattdessen für die langsamere und gleichmäßigere Stimulation entscheiden, die vom Koffein in grünem Teor ausgeht, oder von der konzentrierten Version von grünem Tee, Matcha.

Woraus besteht Kaffee und Tee?

Es stellt sich heraus, dass die verschiedenen Arten von Te (schwarz, grün und oolong) tatsächlich alle von derselben Pflanze stammen, sich jedoch im Nährstoff- und Koffeingehalt unterscheiden, je nachdem, wann die Blätter geerntet werden und wie sie verarbeitet werden. Um es einfach zu halten, werden schwarze Teis fermentiert, grüne Teis nicht fermentiert und Oolong Teis halb fermentiert. Matchis pulverisierte und konzentrierte Form von grünem Tee. Kaffeebohnen stammen aus den Samen der Früchte von Kaffeebäumen. Kaffeebäume wachsen in tropischen Regionen und stammen ursprünglich aus Afrika.

Beide Getränke werden für ihre anregende und medizinische Wirkung gelobt. Nachdem wir einige ihrer Unterschiede kennen, beantworten wir die Frage: Welcher Kaffee ist gesünder?

Nährstoffe in Tevs. Kaffee

Kaffee enthält erhebliche Mengen an B-Vitaminen (Riboflavin, Niacin, Folsäure, Pantothensäure), die den Energiestoffwechsel und die Gesundheit des Nervensystems unterstützen und somit Ihr Wohlbefinden im Laufe des Tages verbessern können. Kaffee enthält auch Mineralien wie Cholin, Magnesium, Phosphor, Kalium und Mangan, die bei der Hydratation und Regulierung des Nervensystems helfen. Kaffee enthält auch Polyphenole, Antioxidantien, die in pflanzlichen Lebensmitteln enthalten sind. Untersuchungen zeigen, dass diese Nährstoffe für die Prävention von Krankheiten wichtig sein können.

Schwarze Tedos enthalten nicht so viele B-Vitamine wie Kaffee, obwohl sie ähnlich wie Kaffee eine geringe Menge Folsäure enthalten. Enthält die Mineralien Magnesium, Kalium, Mangan und Theobromin. Die Polyphenole, die üblicherweise in Teare-Flavonolen, Theaflavinen, Quercetin und Catechinen vorkommen.

Grüner Teis ist ernährungsphysiologisch ähnlich wie schwarzer Tee, aber die Vitamine und Mineralien variieren je nachdem, wann der grüne Teis geerntet wird. Green Tecain enthält viele Polyphenole, einschließlich Flavonole, Quercetin und Catechine. Der Gesamtpolyphenolgehalt von grünem und schwarzem Teis ist ähnlich, kann jedoch je nach Oxidationsgrad während der Verarbeitung variieren.

Es gibt Spuren von Omegfettsäuren in Kaffee und Tee, aber nicht genug, um die Ernährung und die allgemeine Gesundheit zu verbessern.

Koffein in Tevs. Kaffee

Die meisten Nebenwirkungen von Teand-Kaffee sind auf die Aufnahme von zu viel Koffein zurückzuführen. Nebenwirkungen sind normalerweise mit der Einnahme von mehr als 500 mg Koffein verbunden. Ein hoher Koffeinkonsum wurde mit einem höheren Grad an Angstzuständen, Kopfschmerzen und Migräne in Verbindung gebracht.

So viel Koffein enthält eine durchschnittliche Tasse Kaffee:

• 8 Unzen Tasse schwarzer Kaffee: 95 mg (Koffein)
• 1 Unze Espresso: 64 mg
• 8 Unzen Instantkaffee: 62 mg
• 8 Unzen Kaffee ohne Kaffee: 2 mg

So viel Koffein enthält eine durchschnittliche Tasse Tee:

• 8-Unzen-Tasse gebrühter schwarzer Tee: 47 mg
• 8-Unzen-Tasse Oolong-Tee: 38 mg
• 8 Unzen Tasse grüner Tee: 28 mg

Was ist das Urteil?

Weitere Untersuchungen sind erforderlich, bevor wir entscheiden, welches Getränk für Sie tatsächlich gesünder ist. Aber nach dem, was wir bisher wissen, ist Kaffee eine gute Quelle für B-Vitamine und Mineralien, während er eine gute Quelle für Polyphenole ist. Mit anderen Worten, Ihre durchschnittliche Tasse Joe bietet ernährungsphysiologische Vorteile für Ihren Stoffwechsel und Ihr Nervensystem. Es gibt viele Antioxidantien, die helfen, Krankheiten wie Krebs, Diabetes und Herzerkrankungen vorzubeugen, aber einige dieser Nährstoffe wurden nicht untersucht, ebenso wie die Vitamine und Mineralien im Kaffee. Unabhängig davon, für welches Getränk Sie sich entscheiden, benötigen Sie immer noch eine ausgewogene Ernährung, um die ernährungsphysiologischen Vorteile beider Getränke zu nutzen.

Ein Wort der Vorsicht: Es ist leicht, mit beiden Getränken zu viel Koffein zu tuckern. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihren Kaffee auf vier kleine Tassen pro Tag beschränken. Wenn Sie ein französischer Presse- oder Übergießer sind, halten Sie es auf zwei bis drei Tassen pro Tag. Mit Tee ist es viel schwieriger, Koffein zu trinken, aber wenn Sie starken Matcha trinken, halten Sie ihn auch auf vier Tassen. Egal, ob Sie sich für Kaffee oder Tee entscheiden, seien Sie versichert: Beide enthalten mehr Nährstoffe als das isolierte Koffein in Energiegetränken. Sie sind also wahrscheinlich besser dran, eine Tasse Joe zu trinken als Red Bull.