Hot Buttered Rum Rezept: Ein Heilmittel Gegen Erkältungskrankheiten

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Es ist eine Woche her, seit Jacob Carey, Barkeeper bei Never Never, sein Zuhause in Nashville, Tenn, verlassen hat. Vom Mittleren Westen bis zum Süden und Nordosten ist ein Großteil der USA mit Schnee bedeckt und wartet darauf, dass der bösartige Kälteeinbruch nachlässt und die Füße abnehmen Ansammlung zum Abschmelzen. Da jedoch kein Ende in Sicht ist und mehr Niederschlag in der Vorhersage enthalten ist, empfiehlt Carey, dass Sie der alten Wintertradition folgen, sich etwas Warmes zu basteln, während Sie vom Frühling träumen. Und hier kommt der traditionelle heiße Butterrum ins Spiel.

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Dieser 300 Jahre alte heiße Cocktail aus der Kolonialzeit kombiniert geschmolzene Butter, Backgewürze und gereiften Rum und ist bei niedrigen Temperaturen und frühen Abenden ein Genussmittel. "Das Konzept, geschmolzene Butter buchstäblich zu trinken, ist theoretisch nicht etwas, an das wir gewöhnt sind", sagt Carey, "aber es ist vergeben, wenn es so gut schmeckt."

Erwärmen Sie also die Butter, plündern Sie Ihr Gewürzregal und werfen Sie Ihren fröhlichen Arsch in den Paketladen, um eine schöne Flasche Rum zu holen. Netflix ruft an und Sie müssen einige kalte Finger auftauen.

Heißer Butterrum

Von Jacob Carey, Barkeeper bei Never Never

Zutaten:

• 2 Unzen. Alter Rum
• 1 Unze. Honigsirup (Zwei-zu-Eins-Verhältnis von Honig zu Wasser)
• Heißes Wasser
• 1 Teelöffel. Kombinierter Zimt, Nelke, All-Spice
• 1 Pad (ca. 1 EL) ungesalzene Butter

Methode:

1. Zimt, Nelke und Gewürzmischung unter die erhitzte Butter heben (ein paar Sekunden in der Mikrowelle oder auf dem Herd reichen aus, um sie in Flüssigkeit zu verwandeln).
2. Füllen Sie aus dem gerade gekochten Wasserkocher einen 12-Unzen-Becher, um ihn 30 Sekunden lang vorzuwärmen. Verwerfen.
3. Gießen Sie geschmolzene Buttermischung in den Becher und fügen Sie Honigsirup und gereiften Rum hinzu
4. Zum Auffüllen heißes Wasser hinzufügen, umrühren und genießen

Was du wissen musst

Während heißer Butterrum seit Jahrhunderten die Hauptstütze des Winters ist, findet man ihn laut Carey selten in Bars, es sei denn, die Mitarbeiter haben an diesem Morgen wilde Haare bekommen und die Butter vor der Arbeit gemischt. Trotzdem ist es bemerkenswert einfach, zu Hause zuzubereiten, indem Sie auf gängige Zutaten zurückgreifen, die Sie im Kontext möglicherweise nicht berücksichtigt haben. Es ist reichhaltig, erwarten Sie also nicht mehr als zwei, ohne dass ein dreifacher Bypass erforderlich ist. Für Paarungen hautnah mit warmem Obstkuchen hauen oder mit koscher gesalzener Brezel und würzigem Senf gegen die Süße schneiden.

Lust auf mehr Abwechslung? Es gibt eine Vielzahl von Substitutionen, die Carey empfiehlt, einschließlich der Herstellung mit gewürztem Apfelweinpaket anstelle von Honig. Gewürzter Rum ist ebenfalls eine beliebte Ergänzung, obwohl er wegen der mangelnden Kontrolle über das fertige Produkt davor warnt. Betrachten Sie zum Schluss Ihre Kleidung und nicken Sie den staubigen Professoren von früher zu, die in Studien mit Büchern von Wand zu Wand an dem Getränk nippten. "Es ist hilfreich, wenn Sie an diesem Tag einen Rollkragenpullover tragen", sagt er. "Es passt sicher zum Getränk."