Was Ist Die Keto-Diät? Hier Sind Die Down And Dirty Basics

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Das Waten durch das World Wide Web des Wohlbefindens kann sich überwältigend anfühlen, und das Entschlüsseln des Gesunden aus dem Trend kann wie ein Workout an sich erscheinen. Wenn Sie mit dem Scrollen durch die gängigen Gesundheitsmedien vertraut sind, finden Sie Seiten zum Paleo- oder Low Carb-Lebensstil, und Keto ist nicht weit entfernt.

Verwandte Anleitungen

• Beste Keto-Rezepte
• Beste Keto Snack Abonnementboxen
• Wie man Liebesgriffe loswird

Egal, ob Sie für Ihre Fitnessziele trainieren oder nur versuchen, Ihren Lebensstil zu ändern, es gibt eine Diät für alle - aber nicht jede Diät ist für jeden richtig. Letztendlich entscheiden Sie und Ihr Arzt, was für Ihr Biom am besten ist, aber es tut nie weh, Ihre Forschung zu Hause zu beginnen, und es kann eine gute Möglichkeit sein, das Gespräch mit Ihrem Arzt zu beginnen. Für die Keto-Neugierigen kann all das Geschwätz über Nettokohlenhydrate, Ketone und Fasten mehr als nur wenig Keto verwirren. Hier sind jedoch einige einfache Richtlinien, die Ihnen die Schlüssel zu Ketogenics geben, damit Sie entscheiden können, ob dies die richtige Diät-Tür für Sie ist.

Was ist die Keto-Diät?

Die ketogene Ernährung konzentriert sich auf Lebensmittel mit hohem Fett- und niedrigem Kohlenhydratgehalt. Ziel ist es, den Stoffwechsel zu trainieren, um Fett effektiver zu verbrennen und auf einem optimaleren Niveau zu laufen. Keto wurde mit unmittelbaren gesundheitlichen Vorteilen wie Gewichtsverlust und höheren Energieniveaus sowie mit der Behandlung von langfristigen medizinischen Problemen wie Typ-2-Diabetes, Prädiabetes und Epilepsie in Verbindung gebracht.

Keto 101

Während Sie sich keine Gedanken über das Zählen von Kalorien oder das Ausbrechen von Skalen machen müssen, erfordert Keto ein bisschen Mathematik. Normalerweise möchten Sie Ihre Nettokohlenhydrate zwischen 20 und 50 Gramm pro Tag halten. Dies bedeutet, dass der Großteil Ihrer Kalorien aus Eiweiß und Fett anstelle von Kohlenhydraten stammen sollte.

Das bedeutet zwar die offensichtlichen Kohlenhydrate wie Zucker und Stärke, aber auch das Bewusstsein für kohlenhydratreiches Gemüse - oh, und das bedeutet auch Obst. Keto konzentriert sich auf „Nettokohlenhydrate“, dh Kohlenhydrate, die vom Körper aufgenommen werden. Klingt kompliziert, aber um den Nettokohlenhydrat zu finden, subtrahieren Sie einfach die Menge an Ballaststoffen von den Gesamtkohlenhydraten. Der andere wichtige Faktor in der Gleichung dieser Diät ist Ketose. Stellen Sie sich dies als Leistungseinstellung für Ihren Stoffwechsel vor. Wenn Ihr Insulin- und Blutzuckerspiegel gesenkt wird, beginnt der Körper, Fett als Brennstoff anstelle der typischen Kohlenhydratquelle zu verbrennen. Dieser Prozess verbrennt auch Fette in der Leber zu Ketonen, die der Körper als alternative Energiequelle nutzt.

Zu wissen, wann sich Ihr Körper in einer Ketose befindet, kann schwer einzuschätzen sein, ohne Ihren Blutzucker- oder Ketonspiegel zu testen. Es gibt jedoch einige auffällige Anzeichen wie Gewichtsverlust, verminderter Appetit und manchmal Mundgeruch, die zeigen, dass Sie angekommen sind. Gelegentlich haben Menschen auch berichtet, dass sie in den ersten Wochen ihrer Ernährungsumstellung Erkältungssymptome verspüren, die oft als Keto-Grippe bezeichnet werden. Während es unangenehm und kompliziert klingt, dauert es nur wenige Wochen, bis sich die Gewohnheiten geändert und die Konsistenz verbessert hat, und Ihr Körper wird offiziell im Stoffwechselzustand der Ketose ansässig sein.

Keto-freundliche Lebensmittel zu essen

Nun, da Sie die Fakten haben, kommen wir zum wichtigen Teil - Was können Sie auf Keto essen? Hoher Fettgehalt bedeutet nicht, dass der Käse beladen wird, und niedriger Kohlenhydratgehalt schließt gute Lebensmittel nicht aus. Es gibt viele gesunde und köstliche Optionen, die die Ernährung erreichbar und einfach machen.

Meeresfrüchte

Fettige Fische wie Lachs, Thunfisch, Forelle und Sardinen sind mit guten Fetten wie Omega-3 gefüllt und im Grunde genommen kohlenhydratfrei. Schalentiere wie Garnelen und Krabben gelten auch als ketofreundliche Krebstiere mit niedrigem Kohlenhydratgehalt.

Huhn und Rindfleisch

Fleisch ist von Natur aus kohlenhydratlos und eine hervorragende Quelle für Eiweiß und Nährstoffe, die zur Unterstützung eines kohlenhydratarmen Lebensstils benötigt werden. Grasfleisch enthält mehr Antioxidantien und weniger Hormone, was es zu einer klügeren Wahl für eine fleischstärkere Ernährung macht.

Eier

Es gibt einen Grund, warum Eier auf den meisten Diätlisten ganz oben stehen. Sie sind kohlenhydratarm, proteinreich und voller lebenswichtiger Nährstoffe wie Eisen, Vitamin D und B12. Mühelos und vielseitig werden sie Sie füllen, ohne Sie aus der Ketose zu werfen.

Avocado

Dieses mit Fett gefüllte Superfood ist im Grunde die einzige Frucht neben Beeren, die in der Ketodiät erlaubt ist. Mit einer durchschnittlichen Avocado-Packung von etwa 20 g Fett sind sie eine offensichtliche Grundnahrungsmittel in der Keto-Küche. In diesem Fett sind Ölsäure, Vitamine wie Kalium und Folsäure sowie jede Menge Ballaststoffe enthalten, wodurch sie eine etwas höhere Kohlenhydratzahl dieses Lebensmittels wert sind.

Kreuzblütler

Es ist schwer, sich Gemüse als Kohlenhydrate vorzustellen, aber es gibt viele für Sie gute Grüns wie Rüben oder Kichererbsen, die eine hohe Menge an Kohlenhydraten enthalten, wenn es um Keto geht. Wenn Sie sich mit kohlenhydratarmem Gemüse wie Blattgemüse, Blumenkohl, Spaghettikürbis, Zucchini und Bok Choy vertraut machen, sprießt Ihr Keto-Teller mit vielen Nährstoffen.

Molkerei

Laktoseliebhaber freuen sich zu wissen, dass die meisten Milchprodukte zum Keto ermutigt werden. Favoriten wie Cheddar, Feta und Frischkäse stehen auf der Liste, andere wie Butter und griechischer Joghurt sind ebenfalls kohlenhydratarm, fettreich und nährstoffreich.

Snacks und Getränke

In der Zwischenzeit, in der Sie einen Keto-Snack benötigen, können Sie sich mit einer herzhaften Portion Nüssen und Samen, ungesüßtem Kaffee und Tee sowie dunkler Schokolade und Kakao verwöhnen lassen.

Öle und Saucen

Oliven- und Kokosöl sind beide fettreiche, gesunde Öle, die an der Spitze der Keto-Nahrungskette stehen. Während die Herstellung eigener Saucen und Dressings der beste Weg ist, versteckte Zucker oder Zusatzstoffe zu vermeiden, stehen jetzt auch viele keto-freundliche Saucen in den Regalen.

Zu vermeidende Keto-Lebensmittel

Obst

Es ist köstlich, aber mit Zucker gefüllt, was Kohlenhydrate bedeutet. Sie können jedoch hier und da nur wenige Beeren haben, die wenig Kohlenhydrate, aber viel Ballaststoffe enthalten.

Zucker

Die offensichtlichen verarbeiteten Lebensmittel und Sodbut, die auch natürliche Süßstoffe wie Honig, Agave und Ahornsirup sowie künstliche Süßstoffe bedeuten.

Stärkehaltiges Gemüse

Das heißt, Sie Kartoffeln, auch die süßen, zusammen mit dichterem Wurzelgemüse wie Rüben und Karotten.

Körner

Brot, Nudeln, Reis und all diese Getreidekörner. Aber Abschied zu nehmen bedeutet technisch gesehen nicht so lange, es gibt viele ketofreundliche Problemumgehungen, um die Weizenlücke zu füllen.

Hülsenfrüchte

Bohnen und Erbsen und alles, was aus der Schote kommt. Auszug für Erdnüsse (die technisch Hülsenfrüchte sind).

Alkohol

Technisch gesehen ist Alkohol Getreide, das in Zucker zerfällt, daher sollte es vermieden werden. Einige sagen jedoch, dass nur wenige Geister wie Wodk und Tequil verantwortungsbewusst auf Keto genossen werden können.