Die 10 Besten Scharfen Saucen, Die Ihr Leben Aufpeppen

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Scharfe Soße ist ein ebenso wichtiges Gewürz wie Ketchup, Mayo oder Senf. Zusätzlich zum Erhitzen von allem, was es berührt, beleben die Essig- und Pfefferaromen häufig andere Aromen in dem Gericht, das Sie essen. Zumindest fühlen wir uns durch scharfe Soße dank des Vorhandenseins von Capsaicin auf biologischer Ebene wohl.

Allerdings sind nicht alle scharfen Saucen gleich. Einige sind einfach zu heiß und werden vor allem als Neuheit kreiert, während andere keinen ausgewogenen Geschmack haben, was zu ungleichen Teilen von Hitze und Köstlichkeit führt.

Nachfolgend haben wir die 10 besten scharfen Saucen aufgelistet, die Sie derzeit kaufen können (was schneller ist als die andere Option, wenn Sie Ihre eigenen machen). Sie unterscheiden sich in der Art des Pfeffers und der Hitze, sodass für jeden etwas dabei ist.

Tabasco Himbeer-Chipotle

Wenn es eine scharfe Dessertsauce gibt, dann ist es das. Während die meisten von uns Tabasco von ihrer legendären scharfen Sauce kennen, schläft ihr Himbeer-Chipotle nicht. Die Himbeere ist rauchig wie ihre ursprüngliche Chipotle-Sauce und verleiht ihr eine Süße, die in Kombination an eine Tafel feiner dunkler Schokolade erinnert. Diese scharfe Sauce eignet sich hervorragend zum Aufbürsten von gegrilltem Fleisch, als Gewürz direkt aus der Flasche und sogar als Eiscreme!

Ghost Scream Vindaloo Curry

Die scharfen Saucen von Ghost Scream sind nichts, mit dem man sich anlegen kann. Egal welche Sorte Sie kaufen, Sie werden sicher eine schmackhafte und höllisch scharfe Sauce erhalten. Ihre Vindaloo Curry-Sauce besteht aus Skorpionpaprika, Curry-Pulver und Kokosöl und ist somit die perfekte Ergänzung zu vielen indischen oder karibischen Gerichten. Sei vorsichtig mit diesem. Zu viel, und Sie werden lange nach dem Essen gelbes Feuer atmen. Sein einzigartiges Geschmacksprofil passt besonders gut zu Garnelen, Lachs, Lamm, Huhn, Reis und Gemüse.

KumanAvocado scharfe Soße

Avocado-Toast könnte uns daran hindern, Häuser zu kaufen, aber scharfe Avocado-Sauce gibt uns alles, was wir von der Alligatorbirne und noch viel mehr wollen. Etwas cremig und mit gerade genug Kick belebt diese scharfe Sauce von Kumanwill jeden Taco-Teller da draußen. Oder noch besser, suchen Sie nach venezolanischem Essen, wo die scharfe Avocado-Sauce ein Grundnahrungsmittel ist. Diese scharfe Sauce ist zuckerfrei und kohlenhydratarm. Sie eignet sich hervorragend für Personen mit Paläo- oder Ketodiät. Kombinieren Sie es mit einer Ranch für ein herrliches Bad oder kombinieren Sie es mit mariniertem Hühnchen, Salaten, Eiern und gegrillten Steaks.

Moores würzige Senf-scharfe Sauce

Erwarten Sie keinen gelben Senf, der einfach mit scharfer Soße gemischt wird. Diese Sauce ist eine der vielen scharfen Saucen von Moore's Marinades & Sauces. Es geht mehr darum, Aromen hervorzuheben, als Ihre Geschmacksknospen abzubrennen. Cayenne-Paprika geben ihm Wärme, während Kurkuma und Senf den vielen Gerichten einen tieferen Geschmack verleihen. Es kann leicht als Dip-Sauce wirken, genauso wie etwas, mit dem Sie Hot Dog, Burger oder Sandwich übergießen.

Kristall scharfe Soße

Crystal ist eine unterschätzte scharfe Sauce und Louisianclassic. Crystal wird seit 1923 hergestellt und ist in Bezug auf die Hitze etwas weicher als das andere Louisianstaple, Tabasco, aber für einige ist es geschmackvoller. Aus nur drei Zutaten hergestellt, ist dies eine alltägliche scharfe Sauce, falls wir jemals eine gesehen haben, und sie passt hervorragend zu allem - von Suppen und Bratensoßen bis zu Fleisch, Meeresfrüchten und sogar Cocktails.

Wuju Original scharfe Sauce

Wujus scharfe Saucen werden mit Mango und Habanero-Paprika hergestellt, die von dem Moment an, in dem sie auf Ihre Lippen treffen, bis zu dem Zeitpunkt, an dem Sie Ihren Bissen geschluckt haben, eine süße, etwas milde Hitze erzeugen. Wujus Pfeffernoten sind keine gewöhnliche scharfe Sauce und lassen sich gut mit der Mango auf verschiedenen Gerichten mischen. Wenn Sie es verstärken möchten, können Sie sich die extra scharfe Version der Sauce ansehen.

Fackelträger-Schlachtsauce

Diese Sauce macht die Liste, weil sie nicht nur lecker ist, sondern auch einen fantastischen Namen hat, der zu bestimmten Mitarbeitern des Handbuchs passt. Diese Sauce wird aus Habaneropfeffer und anderen natürlichen Gewürzen hergestellt und ist für ihre langsame Verbrennung bekannt. Was etwas süß anfängt, erwärmt sich schnell und hält nach dem Schlucken noch ein gutes Stück an. Torchbearer stellt verschiedene Saucen her, aber diese steht für uns ganz oben.

Huy Fong Sambal Oelek

Sambal, eine indonesische Chilisauce oder -paste, ist ein Grundnahrungsmittel in der Küche in ganz Südostasien. Hergestellt aus verschiedenen Paprikaschoten (und anderen Zutaten), finden Sie wahrscheinlich fast überall eine Art Sambal. Sambal Oelek ist eine Art von Sambal, bei der rohe Chilis verwendet werden, die zu Paste gemahlen werden (ulek ist das Wort für die verwendete Quetsch- und Verdrehbewegung). Wenn das Huy Fong-Logo bekannt vorkommt, liegt es daran, dass dort auch Srirach hergestellt wird (obwohl unser Geld an jedem Tag der Woche auf Sambal liegt).

Geheime Aardvark Habanero Sauce

Secret Aardvark trägt den Titel „Coolest Hot Sauce Name“und ist mehr als nur ein cool klingender Name. Die Sauce von Secret Aardvark kombiniert Tex-Mex- und Karibik-Aromen und hebt die Hitze von Habanero-Paprika hervor, indem sie den süßen und rauchigen Geschmack gerösteter Tomaten verwendet. Diese Sauce eignet sich besser als Marinade für uns, weil wir es lieben, wenn der Geschmack Zeit hat, in Fleischstücke einzudringen.

CholulOriginal Hot Sauce

Verwandeln Sie jede einfache, langweilige Mahlzeit mit Cholulas originaler scharfer Sauce im Handumdrehen in einen Hit. Diese scharfe Sauce gleicht jedes Gericht mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Geschmack und Hitze aus, egal ob es sich um Wings, Pizza, Burger, Pasta oder Pommes Frites handelt. Es besteht aus erstklassigen mexikanischen Paprika- und Arbol-Paprikaschoten sowie anderen sorgfältig ausgewählten Gewürzen, die Ihren Gaumen mit Sicherheit beleben werden. Vegan-freundlich, zuckerfrei und glutenfrei. Diese scharfe Sauce kann mit jeder Art von Diät eingenommen werden, einschließlich Keto, Low-Carb und Paläo.