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Video: Die 17 Besten Weihnachtsweine Für Ihr Weihnachtsessen
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37
Heiligabend und Weihnachtsessen sind ohne ein paar Flaschen guten Weins nicht komplett. Die Box für das Abendessen zum Mitnehmen unter der Woche gespeichert - die Feiertage dienen zum Feiern, und dieses Jahr ist das nicht anders. Es gibt so viel, für dieses Jahr dankbar zu sein, und ganz oben auf dieser Liste steht sicherlich das Ende des Jahres 2020, wie wir es kennen. Dieses Weihnachten ist sicherlich nicht wie das andere, also heben Sie Glas, um dieses bizarre Jahr zu überstehen und endlich Licht am Ende des Tunnels zu sehen.
Bevor Sie die Flasche öffnen, müssen Sie eine wichtige Entscheidung treffen: Welchen Wein sollten Sie zum Weihnachtsessen mitbringen? Passen Sie zu schönem, knackigem Weißwein oder zu größerem, kräftigem Rotwein? Luftblasen? Ein Orangenwein? In jedem Fall sind Sie bei uns genau richtig. In unserer Liste finden Sie die besten Weine für das Weihnachtsessen, auch wenn das diesjährige Essen etwas kleiner und sozial distanzierter ist als je zuvor.
Weißweine
1865 Single Vineyard Chardonnay
Dieser Chardonnay wird von ViñSan Pedro aus Trauben hergestellt, die im Elqui-Tal in Chile geerntet wurden. Er ist alles andere als das, was Sie von CaliforniChardonnay erwarten würden. Sie werden diese butterartigen Noten nicht finden. Stattdessen wird Ihr Gaumen mit Aromen und Geschmacksrichtungen von Honig, Papaya und Zitrusfrüchten begabt sein. Es gibt ein gutes Stück Mineralität und Säure, wodurch ein voller und lebendiger Wein entsteht.
Ayres Weißburgunder
Ayres Vineyard in Newberg, Oregon, produziert hauptsächlich Pinot Noir. Der Weißburgunder der Marke sollte jedoch nicht ignoriert werden. Dieser Mineral ist ziemlich mineralisch und voller Zitrusaromen. Er ist knusprig und erfrischend, wenn Sie etwas mit wenig Lust brauchen. Erwarten Sie eine schöne Säure, die den Gaumen belebt.
Mulderbosch Sauvignon Blanc
Dieser Sauvignon Blanc aus Mulderbosch wird von einem der führenden Winzer Südafrikas hergestellt und ist eine frische und lebendige Variante des Weins. Leicht kreidig erhalten Sie reichlich Limetten- und andere Zitrusnoten, die mit Feigen, Passionsfrüchten und helleren Aromen spielen. Die Struktur des Weins ist stark und ermöglicht einen langen und anhaltenden Abgang.
Willamette Valley Pinot Gris
Genau wie Wein ein weiterer Weißwein auf dieser Liste produziert, produzieren die Willamette Valley Vineyards in Oregon hauptsächlich Rotweine, aber dieser Pinot Gris ist ein weiteres Beispiel für ein Weingut, das hervorragende Arbeit bei der Herstellung von Sorten außerhalb seiner Komfortzone leistet. Pfirsich und Geißblatt sind die Hauptaromen in dieser Flasche, wobei Melone und Zitrusfrüchte eine wichtige Rolle spielen. Am Gaumen finden Sie weitere Obstgartenfrüchte vor dem sauberen, knackigen Abgang.
Cantine Colosi 2018 Grillo Sicilia
Dieses herausragende sizilianische Weiß hat Textur, Länge und einen Hauch von salzigem Meerwasser. Es passt hervorragend zu Puten oder Schinken und Sie möchten unbedingt die vielen großartigen Weine dieser süditalienischen Region und ihre vielen leckeren einheimischen Rebsorten entdecken. Wenn Sie es abkühlen möchten, sind nur 20 oder 30 Minuten im Kühlschrank mehr als genug (obwohl wir es bei Raumtemperatur bevorzugen). Sie möchten diesen bösen Jungen nicht seiner riesigen Aromen und seiner Vielzahl an Aromen berauben. Es ist flink, krautig, blumig und mehr.
Rotweine
Gesprochene Barrel Meritage Red Blend
Diese 2015er Rotmischung aus dem Spoken Barrel des US-Bundesstaates Washington ist reich und komplex mit einem fast schwarzen Körper und eine großartige Option für diejenigen, die nach kräftigeren Aromen in Rot suchen. Sie finden dunkle Früchte wie Blaubeeren, die sich mit ledrigen Noten mischen, etwas Eiche, Kakao und sogar wenig Rauch. Eine gute tanninhaltige Präsenz belebt den Gaumen.
Côte Rôtie Brune und Blonde de Guigal
Dieser Wein aus E. Guigal besteht aus 96% Syrah- und 4% Viognier-Trauben und ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie rote und weiße Trauben harmonisch zusammenarbeiten. Bei diesem Wein ist der Syrah offensichtlich der Hauptbestandteil, mit roten Beeren, Gewürzen und Eichenholz im Vordergrund. Diese werden durch einen niedrigen Säuregehalt und Tannin gemildert, wodurch ein ausgewogener Wein entsteht, der für lange Reifezeiten bereit ist.
LasordCabernet Sauvignon
Wie Baseball, aber nichts über Wein wissen? Mach diesen. LasordFamily Wines wurde von Tommy Lasorda gegründet und soll Repräsentationen seines Geistes und seiner Liebe zum Baseball sein. In der Nase dieses Cabernet Sauvignon finden Sie jede Menge Johannisbeeren, Himbeeren und dunkle Schokolade. Viele dieser Aromen setzen sich im Gaumen fort und mischen sich mit Eichenholz und Brombeeren.
Etüde Temblor Vineyard Pinot Noir 2017
Dieser Pinot Noir wird aus Trauben hergestellt, die speziell aus dem Temblor Vineyard in den Etude Estates Vineyards auf der Grace Benoist Ranch geerntet wurden. Er ist in limitierter Auflage, da nur 303 Kisten hergestellt wurden. hocharomatischer Wein, in der Nase finden Sie viele Himbeer- und Kirschnoten, die sich mit Zimt und Vanille mischen. Am Gaumen werden Sie von einer Flut von Fruchtgeschmack und einer schönen Säure begrüßt.
Frühe Berg Shenandoah Valley Cabernet Franc
Wie der Name schon sagt, wird dieser Rotwein im Shenandoah Valley in Virginia, etwa 90 Meilen südwestlich von Washington DC, hergestellt. Cabernet Franc wird in Bordeaux und anderswo normalerweise zum Mischen (mit Cabernet Sauvignon und Merlot) verwendet Reichtum, der leicht zu trinken ist. Early Mountain's Cab Franc wurde mehr im burgundischen Stil hergestellt und ist seidig glatt mit großartigen Kräuternoten und einem ziemlich leichten Körper.
Légende Medoc
Dieser Wein wird aus einer Mischung von Cabernet Sauvignon (60%) und Merlot (40%) hergestellt und ist Teil der Légende-Linie der Familie Barons de Rothschild (Lafite), die Wert auf leichtes Trinken legt. Dunkle Farbe und reich an Geschmack finden Sie dunkle Beeren, Vanille und Zimt auf einem sehr seidigen Körper. Der lange, würzige Abgang beendet jeden Schluck eines sehr abgerundeten Weins.
Charles Smith weint den Velvet Devil Merlot
Dieser Wein von Charles Smith wurde als Reaktion auf den Film Sideways (und die anschließende Gegenreaktion gegen Merlots) hergestellt und besteht aus 89% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon und 1% Malbec. Velvet Devil wird im US-Bundesstaat Washington hergestellt und ist in der Tat samtig am Gaumen. Eine Fülle dunkler Früchte spielt gegen Noten von Zeder und Tabak.
Biltmore Malbec
Malbec und North Carolindon gehen nicht unbedingt Hand in Hand, aber dieses Kleinserienangebot von Biltmore versucht, dies zu ändern. Dieser Wein ist etwas leichter und heller als das, was für die Sorte typisch ist. Er hat die Säure und Zugänglichkeit, um gut zu allen Arten von Urlaubsgerichten zu passen. Argentinien können Malbec-Territorium bleiben, aber es ist schön zu wissen, dass es in verschiedenen Taschen entlang der amerikanischen Weinkarte gut abschneidet.
Poliziano Lohs2018 Morellino di Scansano
Sangiovese kann wirklich verspielt sein, wie dieser aus der Toskana. Die Traube, die lose mit „das Blut des Jupiter“übersetzt wird, ist vor allem für ihre herzhaften Eigenschaften und ihre große Beliebtheit in Italien bekannt, insbesondere in Form von Chianti. Dieser zeigt jedoch viel lebendige Frucht, um etwas Waldboden und Pfeffer auszugleichen.
Hamel Family Wines 2016 Hamel Family Ranch
Weihnachten ist eine ideale Zeit für robusten und auffälligeren Wein wie diesen hervorragenden Cabernet Sauvignon von Sonoma. Es ist etwas teurer (ganz zu schweigen von der hohen Oktanzahl bei 16% ABV), aber es gibt viele Belohnungen im Glas, von samtiger Textur bis zu tiefen Aromen von Lakritz, Brombeere und Sandelholz. Es hat den Muskel, um allem auf Ihrem Teller standzuhalten, ist aber auch reichlich poliert, um es alleine zu genießen.
Sattler Zweigelt
Mit Zweigelt, Österreichs meistgepflanztem Rot, gibt es viel zu lieben. Das Beste ist vielleicht, dass es ein wahrer Publikumsmagnet für Wein ist, mit berauschenden Kirschnoten und einem geschmeidigen Make-up. Dieser wird allen Gaumen gefallen, von denen, die gerade erst in den Wein einsteigen, bis zu erfahrenen Veteranen, die etwas anderes suchen, von relativ kleinen europäischen Weinnationen, die immer ziemlich große Dinge getan haben.
Sekt
Nyetimber Classic Cuvée Brut
Das geschätzte englische Sekthaus Nyetimber bringt die britische Blasenszene auf die globale Weinkarte. Die globale Erwärmung ermöglicht es, Pinot Noir, Chardonnay und mehr in Südengland zu wachsen - und gut zu wachsen. Es ist nicht großartig für den Planeten, aber eine gute Nachricht für den Sektfan, der nach der nächsten Champagnerregion sucht. Dieser Flaggschiff-Wein ist hervorragend und eine großartige Einführung in die solide Marke. Schließlich können Sie Qualitätswein aus dem Land Dickens trinken, während Sie die Weihnachtsgeschichte ansehen.
Interesse an Bier stattdessen? Schauen Sie sich diese großartigen Feiertagsbrauereien an. festlicher Film zum Schlürfen? Hier sind die besten aller Zeiten.
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