Die Besten Internationalen Kaffeerezepte Für Zu Hause

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Die Vorteile von Kaffee sind enorm. Einige dieser Vorteile können jedoch aufgehoben werden, wenn Sie eine Menge cremiger, zuckerhaltiger Aromen hinzufügen. Für die Zwecke dieses Artikels werden wir diese Wahrheit absichtlich ignorieren.

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Wenn Sie im Internet nach internationalen Kaffeerezepten gesucht haben, haben Sie wahrscheinlich viele Ergebnisse für Dalgoncoffee erzielt. Dank der Pandemie hat das Trendrezept seinen Moment im Rampenlicht der Hausmannskost gehabt. Wir werden in diesem Beitrag also nicht darauf eingehen. Wir werden auf sechs weitere unterhaltsame Rezepte eingehen, die Ihr kaltes oder heißes Gebräu aufpeppen. Wenn Sie etwas anderes wollen oder Ihre Kaffeeroutine aufrütteln möchten, gibt es unzählige Kaffeerezepte aus der ganzen Welt, die Sie ganz einfach in Ihrem Zuhause nachbauen können. Schauen Sie sich diese Liste mit sechs internationalen Kaffeerezepten an, um Ihre morgendliche Tasse Kaffee aufzupeppen.

Frappé

Nein, wir reden nicht über das Zeug von Starbucks. Frappé ist ein traditionelles Eiskaffeegetränk aus Griechenland und wurde in den 1950er Jahren von einem örtlichen Vertreter für Nescafe erfunden. Daher verwendet das Rezept Instantkaffee (traditionell Nescafe), Milch, Zucker und Wasser und kann mit einem Mixer, einem Cocktail-Shaker oder einem elektrischen Milchaufschäumer hergestellt werden. Es gibt also mehrere Möglichkeiten, ihn zu Hause zuzubereiten. Geben Sie zuerst gleiche Teile Instantkaffee und Zucker (jeweils etwa zwei Teelöffel) und dann etwa ein Drittel der Tasse kaltes Wasser in den Mixer / Shaker Ihrer Wahl. Mischen oder kräftig schütteln für ca. 30 Sekunden, bis die Mischung wirklich schaumig ist, in ein Glas mit Eisbechern gießen und mit Milch bedecken. Die Leute trinken normalerweise mit Stroh, da der schaumige obere Teil des Getränks für manche etwas bitter sein kann, aber der gemischte Teil am unteren Rand sorgt für ein erfrischendes Getränk, das perfekt für Morgen oder faule Nachmittage geeignet ist. Und Sie können die Maße jederzeit nach Ihrem Geschmack anpassen.

Affogato

Wenn Sie anfangen, Espressobohnen aus Ihrem Kaffee-Abonnement-Service zu lagern, ist dieses italienische Dessert-Kaffeegetränk der perfekte Weg, um diese dunklen, reichhaltigen Röstgerichte wiederzuverwenden. Geben Sie eine Kugel Vanillecreme oder Eis in die Tasse und gießen Sie dann einen Schuss heißen, gerade zubereiteten Espresso darüber. Wenn Sie zu Hause keine Espressomaschine haben, können Sie alternativ (und billiger) in den klassischen Herd MokPot investieren, der zu Hause einen schönen Espresso macht. Einfach und köstlich, dies wird sicher neben loderndem Feuer getroffen.

Café Wien

In den USA auch als „Espresso con Panna“und Café Vienne bekannt, ist dieses lustige kleine Rezept (das in Cafés in ganz Europa beliebt ist und daher viele verschiedene Namen trägt) der perfekte kleine Muntermacher am Morgen oder Nachmittag. Im Wesentlichen handelt es sich nur um einen einfachen oder doppelten Schuss Espresso mit einer herzhaften Portion Schlagsahne. Um es zu Hause zuzubereiten, verwenden Sie außergewöhnlich guten Kaffee und bereiten Sie den Espresso gemäß den Anweisungen der Kaffeemaschine zu (auch hier ist der winzige Espresso MokPot eine großartige Investition für Espressoliebhaber, die sich jetzt nach echtem Cuppright sehnen) und dann nach oben es mit einem riesigen Löffel Schlagsahne (im Laden gekauft ist in Ordnung, aber Sie können immer Ihre eigenen zu Hause machen). Das Koffein und der Zucker werden Sie in kürzester Zeit in Gang bringen.

Cortado

Wenn Sie Espresso mögen, aber auch Latte-ähnliche Getränke mögen, ist der Cortado ein glücklicher Mittelpunkt, der einfach und leicht zuzubereiten ist. Der Name kommt vom spanischen Wort „schneiden“, weil der Espresso durch Zugabe von Dampfmilch zu gleichen Teilen zum Espresso (halb Espresso, halb Milch) halbiert wird. Bereiten Sie Ihren Espresso zu und dämpfen Sie gleichzeitig etwas Milch. Nachdem Sie den Espresso in Ihre Tasse gegossen haben, fügen Sie die Milch hinzu. Obwohl die Milch gedämpft und erwärmt werden muss, muss sie nicht aufgeschäumt werden, um eine einfache Zubereitung zu ermöglichen.

Vietnamesischer Eiskaffee

Dieser köstlich süße Eiskaffee ist ein traditionelles Getränk aus Vietnam, wo er gegen die konstante Hitze eingesetzt wird. Aber wer soll sagen, dass Sie keinen haben können, wenn es kalt ist? Vietnam ist der zweitgrößte Kaffeeproduzent der Welt. Sie wissen also, dass die Vietnamesen ihren Kaffee ernst nehmen. Wählen Sie zunächst starken, dunklen Kaffee aus Vietnam aus. Robust ist traditionell, da es dem Kaffee einen nussigeren Geschmack verleiht und eine der beliebtesten und am weitesten verbreiteten Arten von Kaffeebohnen des Landes ist.

Die traditionelle Art, den Kaffee zuzubereiten, ist die Verwendung eines „Phin“-Filters, der aus einer kleinen runden Platte mit Perforationen zum Heraustropfen des Kaffees, einer kleinen Brühkammer und einer Oberseite besteht. Je nachdem, wie süß Sie es möchten, geben Sie ein bis zwei Esslöffel gesüßte Kondensmilch in die Tasse. Stellen Sie den Phin-Filter mit etwa zwei Esslöffeln gemahlenem Kaffee in die Brühkammer auf die Tasse, geben Sie einen Spritzer kochendes Wasser auf den Boden, damit sie etwa eine Minute lang „blühen“können, und gießen Sie ihn dann so weit ein, dass er bis zum Rand gefüllt ist oben. Setzen Sie die Kappe auf und der Kaffee wird in die Kondensmilch darunter gefiltert. Nach dem Filtern etwas Eis hinzufügen und alles zusammen rühren. Phin-Filter können problemlos online bestellt werden und sind recht erschwinglich. Wenn Sie jedoch nicht in einen investieren möchten, können Sie alternativ Wasser und Kaffeesatz zusammen kochen, den Kaffee durchfiltern und dann Kondensmilch und Eis einrühren.

Irischer Kaffee

Sie kennen diesen vielleicht schon, aber es sind schwierige Zeiten. Wer könnte also nicht etwas Stärkeres zu diesem Kaffee am späten Nachmittag hinzufügen, um die Kluft zwischen Beendigung der Arbeit und Beginn des Abends zu überbrücken? Die Vorbereitung ist einfach und das Endergebnis verläuft sehr reibungslos. Brühe heißen Kaffee und gieße ihn in eine leere Tasse. Rühren Sie etwa einen Esslöffel braunen Zucker ein (Sie können mehr hinzufügen, wenn Sie Ihren Kaffee süßer mögen), und fügen Sie dann eineinhalb Unzen Irish Whiskey hinzu. Decken Sie die Oberseite mit Schlagsahne ab und Sie können loslegen. Für eine noch cremigere Kreation sollten Sie den Whisky für Bailey's ausgeben. (Wir haben auch eine vollständige Geschichte des irischen Kaffees für diejenigen, die noch mehr wollen, sowie die besten Whiskys für den irischen Kaffee.)