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Essen, Getränke 2023

Laut Barkeepern Der Beste Alkohol Für Bloody Marys

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Laut Barkeepern Der Beste Alkohol Für Bloody Marys
Laut Barkeepern Der Beste Alkohol Für Bloody Marys

Video: Laut Barkeepern Der Beste Alkohol Für Bloody Marys

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Video: How to make Bloody Mary cocktail by Mr.Tolmach 2023, März
Anonim

Der ikonische Status des Bloody Mary als Brunch-Menü ist ein Beweis für seine kühnen Aromen… zusätzlich zu seinen Eigenschaften, die den Kater besiegen. Fans des Bloody werden diese Blood Mary-Mischung aus Tomatensaft, Zitronensaft, Worcestershire-Sauce, scharfer Sauce und Spirituosen immer loben.

Traditionell enthalten Bloody Marys Wodkas als Alkoholbestandteil. Aus diesem Grund haben wir viele Vodkrecs von den Barkeepern bekommen, die wir konsultiert haben, um über ihre Lieblingsblutgeister zu sprechen. Wenn Sie jedoch lieber von der Norm abweichen und andere Likörstile ausprobieren möchten, stehen Ihnen zahlreiche Optionen zur Verfügung. Lesen Sie weiter für 8 spezielle Flaschen, die die würzige, würzige und perfekt ausbalancierte Bloody Mary hervorragend ergänzen.

Titos handgemachter Wodka

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Wenn Sie einen sauberen, harmonischen Wodkin für Ihre Bloody Mary bevorzugen, wird es Ihnen schwer fallen, eine bessere Passform als die von Tito zu finden. Der General Manager AmandMcBride von BambarKitchen & Bar in Cambridge, Massachusetts, sagt uns, dass „Titos handgemachter Vodk unser Anlaufpunkt für die perfekte Bloody Mary ist. Wir mögen Bloody mit etwas Hitze und die Untertöne des schwarzen Pfeffers in Titos verstärken den würzigen Kick, den wir suchen. Titos hält auch der Säure und Würze im Bloody stand und geht nicht im Getränk verloren, sondern verstärkt es tatsächlich."

Wir haben ähnliche günstige Wodkbrands gefunden, wenn Sie mehr Optionen benötigen.

Boyd & Blair Kartoffelwodka

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Kartoffelwodkas haben tendenziell mehr Textur- und Geschmackspräsenz als ihre Getreideäquivalente, und die Bar-Managerin Heather Perkins von DiAnoia's Eatery in Pittsburgh, Pennsylvania, erklärt, dass „wir bei DiAnoia's Eatery den lokalen Wodk von Boyd & Blair Distillery verwenden, einen unglaublich glatten Kartoffelwodk mit robustem Körper. [Es ist] eine großartige Ergänzung zur Textur der Bloody Mary, aber [es] ist nicht zu schwer, um den köstlichen saftigen San Marzano-Tomaten, kalabrischen Chilis und Oregano im Weg zu stehen… um nur einige Zutaten in unserem Haus Bloody Mary zu nennen mischen."

Verfolgungsjagd Eiche geräucherter Wodka

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Einige Spirituosen-Enthusiasten bevorzugen es, Wodk wegen seiner charakteristischen Neutralität zu vermeiden, anstatt sich für Liköre mit einem inhärenteren Geschmack zu entscheiden. Wenn Sie in diese Kategorie fallen, aber dennoch ein gutes Spiel für Bloody Mary in Betracht ziehen, dann nimmt die geräucherte Version (wie die der britischen Brennerei Chase) einen nützlichen Mittelweg ein. "Chase Oak Smoked Vodk wurde für Bloody Marys hergestellt und verleiht Ihrer Bloody Mary einen Hauch von Rauch, gleicht aber auch jede Ihrer Bloody Mary-Mischungen perfekt aus und verleiht Ihrem Getränk einen subtilen Holzcharakter", betont Barkeeper Piero Procid vom Londoner West Hollywood in Los Angeles, Kalifornien.

Dixie Black Pepper Vodka

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"Wenn es um Bloody Marys geht, mag ich es immer, Wodk mit etwas Würze hinzuzufügen", sagt Chef-Barkeeper Kris Wheeler von NICO in Mount Pleasant, South Carolina. In Bezug auf Einzelheiten behauptet Wheeler, dass „Dixie Black Pepper Vodkis für eine perfekte Bloody Mary sein muss. Für uns ist Dixie Vodkis lokal, unterstützt lokale Unternehmen, ist glutenfrei und einfach der beste Wodkin im Süden. “

Bowmore 12 Jahre alter Scotch Whisky und Absolut Peppar Vodka

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Beim Mischen von Bloody Mary mischt Anthony Caporale, der Direktor für Spirituosenbildung am Institut für kulinarische Bildung in New York City, gerne zwei sehr unterschiedliche Arten von Spirituosen: gereiften Scotch- und Pfefferwodka. „Meine Basis für Spirituosen besteht zu gleichen Teilen aus Bowmore 12 Year Old Scotch Whisky und Absolut Peppar Vodka, normalerweise jeweils eine Unze. Ich mag die Hitze und das Erbe der Wodkbrings, und der Rauch und das Malz vom Islay Scotch ergänzen perfekt die fleischigen Beilagen, die ich bevorzuge “, erzählt Caporale.

Apaluz Mezcal

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Die Rauchigkeit von Mezcal macht es für Bloody Mary natürlich passend, und Mitbegründer Jake Barnett von Old Fashioned Beverage & Hospitality in Kansas City, Missouri, fügt seinen Bloodys regelmäßig Apaluz Mezcal hinzu und erklärt, dass „mein Lieblingsmezcal [in Bloody Marys] ist Apaluz Mezcal. Es raucht leichter als die meisten Mezcals, ist aber immer noch vollmundig und hat einen frischen pflanzlichen Charakter. Es ist eine großartige Kombination mit den herzhaften Zutaten von Bloody."

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Moletto Gin

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Wenn er Lust auf Bloody ohne Mezcal hat, entscheidet sich Barnett stattdessen für Gin. Insbesondere: „Ich benutze Moletto. Es ist ein italienischer Gin, der tatsächlich Tomaten als eine seiner Zutaten verwendet. Die Tomate hat einen unglaublich herzhaft-süßen Geschmack mit einem Hauch von Rosmarin und Minze und schönen, hellen Zitrusfrüchten - perfekt zu Bloody Mary. “

Linie Aquavit

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Aquavit, destillierter Spiritus, der stark mit Skandinavien verbunden ist, bezieht einen Großteil seines Geschmacks aus Kräutern wie Dill, Kardamom und Kümmel. Der Gründer Josh Harris von BVHospitality in San Francisco, Californiconsiders Aquavits krautiges Profil, ideal für Bloody Marys, und er mag besonders Linie Aquavit aus Norwegen: „Bloody with Linie Aquavit war schon immer einer meiner Favoriten. Die salzigen, kräuterigen und herzhaften Noten der Linie passen wunderbar zu traditionellen blutigen Zutaten. Fügen Sie im Geiste des skandinavischen Trinkens einige besonders eingelegte Dinge hinzu, um den perfekten Geschmack zu erzielen. “

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