Das Beste Hot Toddy Rezept Im Jahr 2021

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Da die Tage immer kürzer werden, werden Sie wahrscheinlich eine Weile keinen heißen, sonnigen Tag sehen. Daher müssen Sie wahrscheinlich Whisky einschenken, um die Knochen zu erwärmen. Nur wenige Dinge können die Knochen, die Seele und alles andere besser erwärmen als der Inbegriff eines heißen Cocktails, des heißen Wirbels. Sie haben ein bisschen süß, ein bisschen sauer und ein bisschen stark - die Markenzeichen dessen, was den klassischen Cocktail so großartig macht. Bei so viel los wollten wir wissen - wer hat den Wirbel zuerst gemacht? Wo haben sie es gemacht? Wie lange gibt es das schon?

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Wie bei vielen anderen klassischen Cocktails ist die Geschichte des Kleinkindes interessant. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, woher es kommt, und versuchen Sie, selbst eines zu mischen. Das Rezept und das Video unten stammen dank der Hilfe unserer Freunde in der Cocktailbar Moloko in Portland, Oregon.

Bestes heißes Toddy-Rezept

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• 2 Unzen Bourbon
• 4 Unzen heißes Wasser
• 1 Unze Zitronensaft
• 0,5 Unzen Honigsirup *
• 0,5 Unzen Orangensaft
• 1 Zimtstange
• 1 Orangenscheibe
• 1 ganze Nelke

Methode: Gießen Sie heißes Wasser in das Glas, um es zu temperieren. Dies stellt sicher, dass das Glas Ihr Getränk nicht abkühlt (es ist heiß, nicht lauwarm). Drücken Sie anschließend den Zitronen- und Orangensaft nach der Methode Ihrer Wahl aus, schneiden Sie eine Orangenscheibe ab und schieben Sie Nelkenstücke in die Orange. Gießen Sie das heiße Wasser aus, das Sie zum Tempern des Glases verwendet haben, und fügen Sie dann Bourbon hinzu. Spritzen Sie Zitronensaft, Orangensaft und einfachen Honigsirup hinein. Als nächstes fügen Sie Ihre Zimtstange und die Orangenscheibe hinzu (und Stroh, wenn Sie möchten). Gießen Sie etwa 4 Unzen heißes Wasser ein, rühren Sie um und genießen Sie!

* Um Honig zu einem einfachen Sirup zu machen, erhitzen Sie einfach gleiche Teile Honig und Wasser, bis sich der Honig aufgelöst hat.

Was ist Hot Toddy?

Bevor wir uns mit den historischen Ursprüngen des Getränks befassen, schauen wir uns an, was heißer Wirbel (oder manchmal Tottie) ist. Wirbel ist ein Getränk, das typischerweise aus Spiritusbasis, Wasser, einer Art Zucker und Gewürzen hergestellt wird. In seiner heute einfachsten Form ist heißer Wirbel normalerweise eine Mischung aus Whisky, Zimt, heißem Wasser, Honig und Zitrone.

Eine andere moderne, kanonische Iteration enthält Tees das Gewürz (oder zusätzlich zum Gewürz). Was wir sehen werden, ist, dass das Grundrezept, wie alle großartigen Cocktails, nur ein Ausgangspunkt für Experimente und Fortschritte im Geschmacksprofil im Laufe der Zeit ist.

Die Geschichte des heißen Toddy

Das Wort „Wirbel“selbst reicht bis in die britische Kolonialzeit zurück und leitet sich vom Hindi-Wort tārī ab, das aus dem fermentierten Saft der Wirbelpalme hergestellt wurde, daher der Name. Die Briten, die immer gerne Dinge nahmen, die ihnen nicht gehörten, erkannten, dass sie dieses Getränk liebten und beschlossen, es sich zu eigen zu machen. Sie tranken und tranken und tranken diese Kleinkinder, und schließlich verbreitete sich die Nachricht.

Es ist jedoch wichtig anzumerken, dass dieser Wirbel nicht der heiße Wirbel war, mit dem wir heute vertraut sind. Dieses Getränk wurde kühl serviert und für eine Weile war dies die Tradition. Der Wirbel machte sich schließlich auf den Weg über den Ozean in den amerikanischen Süden, wo Plantagenbesitzer ihre eigene Version des Wirbels mit Rum, Gewürzen und lokal verfügbarem Zucker tranken. Diese Mischung wurde gekocht, dann abgekühlt und verbraucht. Dieses Getränk wurde vom britischen Kolonialwirbel abgeleitet und als Bombo oder Bimbo bezeichnet.

Der heiße Wirbel, den wir kennen und lieben gelernt haben, hat höchstwahrscheinlich seine Wurzeln in der schottischen Tradition. (Whisky-Cocktail? Aus Schottland? Überraschend, wir wissen.) Das Getränk wurde aus Whisky, heißem Wasser, Honig und Gewürzen wie Muskatnuss oder Nelke hergestellt und als Kaltheilmittel angepriesen. Dies hinderte die Menschen jedoch nicht daran, ihre heißen Kleinkinder zu anderen Zeiten zu trinken - vorbeugende Maßnahmen sind schließlich wichtig, wenn man an die eigene Gesundheit denkt - und die Popularität des Getränks verbreitete sich. Hier beginnen sich Gerüchte und Legenden in die Geschichte einzufügen; In diesem Fall stammt der Name "Wirbel" von der Herkunft des für das Getränk verwendeten Wassers: Tod's Well in Edinburgh.

Wir sind jetzt zurück zum amerikanischen Teil der Geschichte des Kleinkindes gegangen. Die Legende besagt, dass Kolonisten während des Unabhängigkeitskrieges Kleinkinder als flüssigen Mut benutzten und Runde für Runde tranken, um den Nerv zum Kampf zu erwecken. Der größte Unterschied zwischen dem amerikanischen und dem schottischen Wirbel war die Verwendung von Rum oder Brandy anstelle von Whisky. Die Kolonisten arbeiteten mit dem, was sie hatten - das war häufiger der Brandy, den sie zu Hause herstellten, oder der Rum, der aus der Karibik importiert wurde. Die Darstellung des Wirbels wurde ebenfalls leicht verändert. Das Getränk wurde in der Regel in großen Mengen in einer Punschschale hergestellt, um den Menschenmassen gerecht zu werden, die sich in den örtlichen Tavernen versammelten, und dann in einer bestimmten Art von Stielglas serviert, das selbst irgendwann als Wirbel bezeichnet wurde.