Die Romantischsten Hawaiianischen Restaurants

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Die Tatsache, dass Hawaii von Natur aus romantisch ist, ist die Nachricht von gestern. Paare haben ihre gegenseitige Flamme schon lange im Einklang mit der Fülle atemberaubender Strände, hübscher Kleinstädte und des Klimas der Inseln entfacht, das kaum mehr von Ihnen verlangt als Ihr Lieblingsbadeanzug.

Gutes Essen in Hawaii kann eine bereits intime Erfahrung zu neuen Höhen führen. Es ist eine Parade für die Sinne und eine Gelegenheit, die Sie nicht so schnell vergessen werden. Und weil der Ort ein wahres Reiseziel ist, befindet er sich seit einiger Zeit im Fadenkreuz großer kulinarischer Köpfe. Dies bedeutet eine Mahlzeit, die sowohl wichtigen Daten (Flitterwochen, Jubiläen usw.) als auch der schillernden Umgebung (dem Plätschern des Ozeans, dem Flüstern von Palmwedeln in einer warmen Brise) standhalten kann.

Hier sind einige herausragende hawaiianische Restaurants, die in der Lage sind, bedeutungsvolle Mahlzeiten in ein besonderes Neuland zu bringen.

Maui

Morimoto

Es gibt so viel Stil beim Spielen mit japanischem Essen. Starkoch Morimoto ist Meister der Präsentation und seine auffälligen Gerichte sind vor der Kulisse dieses hochmodernen Strandhauses umso besser. Es gibt viele Open-Air-Optionen in Hawaii, aber diese ist in einer eigenen Liga. Das Ambiente passt zum Essen, frisch, natürlich und geschmackvoll zugleich. Eichen- und Teakholzarmaturen rahmen die wunderschöne Sushi-Bar ein. An anderer Stelle sprießen Lounge-ähnliche Kabinen aus dem Boden und blicken in der Ferne auf das Meer. Nicht viele Köche können Kreationen zusammenstellen, die mit einer solchen Ansicht konkurrieren können.

Während das Menü des Küchenchefs immer empfohlen wird, gibt es andere Bissen, die es wert sind, erkundet zu werden, wie das Hamachi-Tartar oder das schöne Octopus Carpaccio. Es gibt Dekadenz bei Gerichten wie Austernstopfleber und schiere Intrigen bei Optionen wie Seurchin Carbonara. Die Vorspeisen sind universell einwandfrei, darunter köstliche Produkte wie das Meeresfrüchte-Toban-Yaki (Hummer, Königskrabbe, Muschel, Muscheltaucher-Jakobsmuschel, rote Miso-Sake-Brühe) und Morimotos eigene kreative Interpretation von Schweinekoteletts und Apfelmus.

Es gibt auch ein sexy Getränkeprogramm, das zu einer umfangreichen Sake-Liste mit Flügen älterer Angebote passt. Chatten Sie Ihren Server über das Navigieren im dynamischen Portfolio des Restaurants. Die Hauscocktails sind gut gemacht und mischen asiatische Grundnahrungsmittel wie Shochu und Yuzu mit hawaiianischen Zutaten wie Lilikoi und Hibiskus. Während der kürzeren Wintertage ist dies ein großartiger Ort zum Mittagessen. Die Speisekarte ist mittags genauso beeindruckend, und Sie können das volle Erlebnis am Pool genießen, sonnenverwöhnt und alles.

Nylos

Eine weitere großartige Option in Maui in der einladenden kleinen Stadt Paia ist Nylos. Dieses kleine Restaurant ist äußerst intim und verleiht einigen Luxuszutaten wie Hummer, Kaviar, Trüffeln und vielem mehr modernen Touch. Hier können Sie nur Passagier spielen und den Küchenchefs Jeremy Solyn und seinen ständig wechselnden festen Menüs folgen. Er ist auch somm, also erwarten Sie unterwegs einige köstliche Weinpaarungen.

Große Insel

Merrimans

Es ist schwer, den Sonnenuntergang von Big Island in Konbut zu verpassen, aber die Essensszene der Stadt ist im Allgemeinen nicht ganz so gut wie die Aussicht. Besuchen Sie das Merriman's in Waimea, eines der kleinen preisgekrönten hawaiianischen Restaurants und wohl das beste. Sie sind vom Strand entfernt, aber näher an den Lieferanten der leckeren Arbeit von Küchenchef Peter Merriman.

House-made ist ein laufendes Thema mit Angeboten von Grund auf wie Pasta, Kimchee und mehr. Die Produkte werden zu fantastischen Salaten und angenehmen Beilagen wie gerösteten Pilzen und Misoyaki-Broccolini. Für Vorspeisen sind die Steaks sehr zu empfehlen. Es gibt auch den hawaiianischen Kampachi, der in Macadaminuts verkrustet und mit Miso-Sake-Reduktion getroffen wurde. Das Lamm ist auch großartig, zusammen mit Regenbogen-Mangold, Jalapeno-Schlagkartoffeln und Zwiebel-Minze-Chimichurri.

Oahu

LMer

Honolulu ist eine Stadt voller High-End-Restaurants. LMer gehört zu den besten im Halekulani Hotel am historischen Wakiki Beach. Es ist ziemlich dekoriert und wirbt für fünf Sterne von Forbes und fünf Diamanten von den Leuten bei AAA. Seit seiner Einführung vor fast drei Jahrzehnten ist es seinen außergewöhnlichen Service- und Speiseoptionen treu geblieben. Dies ist eine, für die Sie sich verkleiden (und es gibt eine Kleiderordnung, um dies zu beweisen, FYI).

Sie werden mit Diamond Head in Gesellschaft speisen, direkt am Ufer. LMer bietet Eleganz im klassischen Stil, mit kompetentem Service und einigen ultra-auffälligen Weinen, die jeden besonderen Anlass betonen. Erwarten Sie französisch inspirierte, komplexe Gerichte, die reichhaltig und überphotogen überzogen sind.

Kauai

JO2

Eine der besten JO2-Quellen in Kauai, die von fruchtbaren Inselfarmen und der Fülle des umliegenden Ozeans stammt. Der in Frankreich geborene Küchenchef Jean-Marie Josselin kombinierte die Grundlagen der Küche der Alten Welt mit dem tropischen Flair seines etablierten hawaiianischen Hauses.

Bei diesem Ansatz dreht sich alles um Frische, wobei der Schwerpunkt auf lokal angebautem, kunstvoll zubereitetem Erbstückgemüse liegt (einschließlich vieler glutenfreier und vegetarischer Optionen). Die kleinen Teller bestechen wie pochierte Jakobsmuschel-Ravioli mit Yuzu-Buttersauce oder der miso-marinierte Lachs. Es gibt großartige Wagyu-Rindfleischgerichte und interessante Interpretationen hawaiianischer Klassiker wie Mahi-Mahi (in diesem Fall serviert mit Zitronengras und Sesamkruste neben Kokosnuss-Tom-Yum-Brühe). Sparen Sie Platz für ein Dessert, wenn Sie können.