Inhaltsverzeichnis:
- Die verlorene Abtei Agave MariAle
- Westbrook Brewing Company Mexikanischer Kuchen Imperial Stout TequilBarrel
- Siren Craft Brew Siren Maiden Single Barrel Tequila
- Das seltene Fass ohne Salz
- Flaschenlogikbrauen Leche Borracho
Video: Die 5 Besten Biere Im Tequila-Fass-Alter, Die Sie Jetzt Genießen Können
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37
Der Prozess des Alterns von Bier ist ebenso Kunst wie Wissenschaft. Einige der Änderungen sind vorhersehbarer. Hopfen wird zurücktreten, Aromen werden milder und verschmelzen. Aber wenn Bier in zuvor verwendeten Spirituosenfässern gereift wird, passiert manchmal etwas Magie.
Der ursprüngliche Alkohol, der zuvor im Fass aufbewahrt wurde, kann aus den Dauben sickern und dem Bier bestimmte Eigenschaften verleihen. Eichen-Bourbon-Fässer sind dafür bekannt, dass sie dem Bier einen Hauch von Vanille und süßem Alkohol geben. Rumfässer sorgen für etwas Kokosnuss- und dunkles Schokoladenaroma. Rotweinfässer können dem Bier eine verworrene, abgerundete Wärme verleihen.
Ein Fasstyp, der beim Altern von Bier weniger häufig verwendet wird, ist der Tequilbarrel. Wie die anderen erwähnten Fässer verleihen Tequilbarrels der Mischung ihren eigenen Charakter, der oft als kräuteriger, würziger Kick bezeichnet wird.
Wenn Sie das nächste Mal in Ihrem örtlichen Flaschengeschäft das oberste Regal mit Bieren im Fassalter durchsehen, halten Sie Ausschau nach diesen tequilierten Schönheiten.
Die verlorene Abtei Agave MariAle
Was passiert, wenn Sie starkes Bier nehmen und es zehn Monate lang in Anejo- und Reposado-Fässern reifen lassen? Die verlorene Abtei stellte diese Frage und die Antwort war Agave MariAle. Es ist süß, würzig und einzigartig komplex mit zusätzlichen Noten von Pfeffer und Schokolade.
Westbrook Brewing Company Mexikanischer Kuchen Imperial Stout TequilBarrel
Westbrooks mexikanischer Kuchen ist einer der größten (und besten) würzigen Stouts in Amerika und auch in einer Reihe von Single-Barrel-Varianten erhältlich. Die Beschaffung dieses Bieres bedeutet oft einen Ausflug in die Brauerei in Mount Pleasant, SC (oder einen Freund, der bereit ist zu teilen), aber es lohnt sich. Noten von Limette und Pfeffer erhellen den vorherrschenden Kaffee und die Chilis des dicken, dunklen Bieres.
Siren Craft Brew Siren Maiden Single Barrel Tequila
Die Hauptsorte von Siren Maiden von Siren Craft Brew ist eine luxuriöse Fassmischung. Achten Sie jedoch auf die Tequiloption mit einem Fass. Die Nur-Zug-Version gießt tiefes Dunkelbraun mit braunem Kopf. Der Geschmack folgt mit zahnigem Malz, süßen Süßigkeiten, dunklen Früchten und einem Hauch von unverwechselbarem Tequila.
Das seltene Fass ohne Salz
Das No Salt des Rare Barrel beginnt mit saurem Bier auf Gold-Ale-Basis, das mit Brettanomyces und Lactobacillus fermentiert wird. Dieser leichte Körper und das leichte Profil lassen die süße Agave und den Alkoholbrand eindringen und erzeugen einen säuerlichen, komplexen Sommer-Sipper mit zartem Limettengeschmack.
Flaschenlogikbrauen Leche Borracho
Dieser imperiale Stout von Bottle Logic Brewing ist stark genug, um sich gegen den offensichtlichen Einfluss von Alkohol und Fässern zu behaupten. Die Zugabe von Ancho-Paprika, Zimt, Laktosezucker und Kakaonibs führt zu einem sirupartigen, würzigen Genuss.
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