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Die Leckersten Stouts Im Irischen Stil Zum Schlürfen

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Die Leckersten Stouts Im Irischen Stil Zum Schlürfen
Die Leckersten Stouts Im Irischen Stil Zum Schlürfen
Anonim

Der St. Patrick's Day ist da und das heißt, es ist Zeit für Stouts.

Insbesondere fordert der St. Patty's Day trockene Stouts nach irischer Art. Die Tiefen des Winters sind die Zeit für große, saftige, kaiserliche und im Fass gereifte Stouts, aber wenn der Frühling beginnt, sein Gesicht zu zeigen, sind die leichteren, alkoholarmen, trockenen Stouts der Weg zum wärmeren Wetter, aber sie sind immer noch geröstet genug, um die letzte Kälte abzuwehren.

Guinness ist natürlich der Standartenträger, aber es gibt viele andere irische Dry Stouts, sowohl aus Irland als auch aus den USA, um auf die amerikanische Tradition anzustoßen, alles zu feiern, was wir für irisch halten.

Hier sind einige der besten Optionen, die in den USA weit verbreitet sind.

Guinness-Entwurf

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Guiness / Facebook

Für die meisten Amerikaner gibt es zwei Biersorten: Lager und Stout. Diese Stile beschränken sich weitgehend auf Makrolager bzw. das Flaggschiff Guinness Draft. Letzterer ist der Standardträger irischer Stouts - hervorragend hergestelltes Bier, das wenig Alkohol (4,2 Prozent ABV) und wenig Kalorien enthält.

Die anderen traditionellen Stouts sind ebenfalls fantastisch, einschließlich des Guinness ExtrStout und des Guinness Foreign ExtrStout. Während der irische Brauer weiter innoviert, gibt es eine Vielzahl anderer Guinness-Produkte, die den Markt überschwemmen, darunter das Blonde American Lager, das Nitro IPA und noch schlauere Optionen.

Murphys Irish Stout

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Murphys Stout US / Facebook

Während Guinness das weltweit mit Irland verbundene Stout ist, gibt es auf der Emerald Isle - ähnlich wie Miller und Bud in den USA - eine interne Debatte zwischen Murphy, Guinness und Beamish. Murphys geografischer Hauptstandort befindet sich in Cork, Irland, wo es hergestellt und verehrt wird.

Von den dreien unterscheidet sich Murphys, weil es süßer als die anderen beiden ist und oft mit Schokoladenmilch in Verbindung gebracht wird. Es ist noch leichter in Alkohol und liegt bei 4 Prozent ABV.

Deschutes Brauerei Obsidian Stout

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Deschutes Brauerei / Instagram

Mit 6,4 Prozent ABV ist es saftiger als traditionelles trockenes Stout, aber dieses Oregon-Gebräu wurde manchmal als das beste trockene Stout der Welt gelobt. Obsidian ist geröstet und süß, mit einer guten Menge Hopfen, um alles zu mildern.

Deschutes ist in den USA weit verbreitet, daher bieten sowohl Obsidian als auch der fantastische Black Butte Porter der Brauerei großartige malzige, dunkle Alternativen zu Guinness und Lagern in Massenproduktion.

Das Brauen der linken Hand verblasst zu Schwarz

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Brauen für die linke Hand

Export-Stouts sind ein evolutionärer Zweig irischer Stouts, die mit mehr Hopfen gebraut werden, um das Bier für Reisen um die Welt zu konservieren. Sie behalten den trockenen Abgang und die Röstcharakteristik bei, sind jedoch alkoholhaltiger und bitterer als das leichtere Gegenstück.

Als Export-Stout ähnelt Fade to Black weniger Guinness Draft als Guinness Foreign ExtrStout. Der beliebte Milk Stout von Left Hand sieht und wirkt jedoch so oft wie Guinness, wenn er auf Nitro gegossen wird. Mit Laktose gesüßt, ist es viel süßer als trockenes Stout. Wenn Sie Traditionalist sind, sollten Sie sich für Fade to Black entscheiden.

Andere

In den USA gibt es viele großartige trockene Stouts nach irischer Art, die nicht verpackt und zur Veröffentlichung weit verbreitet sind. Schauen Sie sich nur die drei Gewinner des Stils beim Great American Beer Festival 2017 an: Rockford Brewing in Michigan, PT's Brewing in Las Vegas und Pinthouse Pizzin Austin.

Wenn Stouts nicht ideal sind, probieren Sie irische Ales wie Smithwick's, Harp und Murphy's Irish Red. Natürlich können Sie immer nach einem irischen Whisky greifen - vielleicht nach einem kleinen Geist namens Jameson.

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