Tullamore D.E.W. Veröffentlicht Rum Cask-Finished Whisky

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Wie macht man irischen Whisky besser? ein paar Antworten kommen mir in den Sinn. Einige sagen vielleicht: "Das kannst du nicht! Es ist schon perfekt! " Andere sagen vielleicht: "Fügen Sie mehr Whisky hinzu!" Für die Köpfe hinter Tullamore D. E. W. war die Antwort: "Beende es in Rumfass!"

Sie haben sich nicht geirrt. Das resultierende Produkt, Tullamore D. E. W. XO Rum Cask Finish ist der neueste permanente Ausdruck aus der Brennerei und schmeckt verdammt gut.

Um den Whisky herzustellen, nahm das Tullamore-Team seinen ursprünglichen Whisky und experimentierte, indem es verschiedene Rumfässer fertigstellte (zu jedem Zeitpunkt werden mehrere Experimente durchgeführt, die unter anderem das Tullamore D. E. W. Cider Cask-Finish ergeben haben). Die beste Art von Fässern waren solche, die mit Demerarrum gefüllt waren und dem Whisky tropische und würzige Noten verleihen.

Der Rum war auch ein Produkt der neuesten Kampagne des Unternehmens, The Beauty of Blend, die hervorhebt, dass das Mischen von Tullamore D. E. W. fast alles und jeden zum Besseren beeinflusst.

Es ist wichtig anzumerken, dass im 16. und 17. Jahrhundert Zehntausende Iren in die Karibik eingewandert sind. Dort angekommen, mischten sie ihr Wissen über das Destillieren von Whisky mit dem Wissen über das Destillieren von lokalem Rum, um alles besser zu machen - und alle ein bisschen saftiger -. Das Label der Veröffentlichung spiegelt dieses Erbe wider und ist von Handelskarten und Passstempeln inspiriert.

(Irische Jamaikaner sind nach Jamaikanern mit afrikanischer Abstammung immer noch die zweitgrößte Bevölkerung der Insel.)

Genug Geschichte - wir wissen, dass Sie wegen Whisky hier sind und dass Sie Whisky bekommen werden.

In der Nase spielt Vanilland-Eiche gegen Zitrusnoten und die geringste Würze. Der Körper ist glatt und cremig, mit tropischen Banannoten, die sich mit Karamell und Rosinen mischen, gefolgt von einem langen Abgang voller reifer Datteln und etwas mehr Würze. Diejenigen, die mit den dreifach destillierten Whiskys von Tullamore D. E. W. vertraut sind, werden alles bekommen, was sie bereits kennen und lieben, und noch viel mehr.

Tullamore D. E. W. Caribbean Rum Cask Finish eignet sich auch hervorragend als die Hälfte von D. E. W. und brauen. Während der schöne irische Stout wunderbar zum klassischen Tullamore DEW passt, empfehlen wir einen IP, der die tropischen Zitrusnoten abgibt, die nur die Aromen im Whisky verstärken (einige Optionen sind SierrNevadas tropischer Torpedo oder das spanische Trampolin von Green Flash Brewing, das Sie weiterlesen können ungefähr hier.)

Tullamore D. E. W. Caribbean Rum Cask Finish ist 43 Prozent ABV, kostet etwa 27 US-Dollar und wird eine dauerhafte Ergänzung des Tullamore D. E. W. line - eine großartige Sache, an die Sie sich erinnern sollten, wenn Sie nach etwas Neuem suchen, in das Sie am St. Patrick's Day einbrechen können. Wenn Tullamore D. E. W. Caribbean Rum Cask Finish wird es nicht tun, aber Sie könnten immer in die Karibik fahren, um Urlaub zu machen.