Eine Kurze Einführung In Hawaiian Rum Und 2 Führende Lokale Brennereien

Rum ist am besten als Geist der Karibik bekannt, aber hawaiianischer Rum sorgt für Furore. Rumgetränke sind auf Hawaii bereits ein Grundnahrungsmittel. Daher ist es sinnvoll, dass Unternehmen wie KōloRum Company und Manulele Distillers ihren Anspruch als zwei der führenden Brennereien des Bundesstaates geltend gemacht haben.

Koloa

Bild mit freundlicher Genehmigung der KōloRum Company

Die KōloRum Company begann 2009 mit der Destillation einer Reihe von Rumprodukten. Das Herrenhaus verankert das weitläufige, 26.000 Hektar große Plantagengut Kilohansugar auf der Insel Kauai. Der Besuch der Operationsbasis bietet einen malerischen Zufluchtsort mit Verkostungsraum.

Der Rum wird aus hawaiianischem Zuckerrohr und Wasser aus der Region hergestellt, das durch Vulkangestein gefiltert wird, bevor es sich in unterirdischen Grundwasserleitern ansiedelt. Kōloas Hauptangebot umfasst Weiß-, Gold-, Dunkel-, Gewürz-, Kokos- und Kaffeeoptionen. Vor kurzem hat die Marke ihre erste Reservesorte herausgebracht: Kauai Reserve 12-Barrel Select Hawaiian Rum

Ko Hana

Kō HanRum / Facebook

Kō HanRum wird bei Manulele Distillers auf Oahu hergestellt und aus reinem Zuckerrohrsaft hergestellt (anstelle von Melasse wie bei vielen karibischen Rumsorten). Tatsächlich verwendet das Unternehmen Erbstücksorten von hawaiianischem Zuckerrohr - kō bedeutet auf Hawaii Zuckerrohr - aus der Zeit, als die Polynesier die hawaiianischen Inseln zum ersten Mal besiedelten.

Kō Hanas Markenzeichen ist Kea, weißer Agricole-Rum, der mit dem inhärenten Geschmack der Dose mit Noten von Bananand Buttersctoch glänzt. Weitere Optionen sind Rum im Fass und Fassstärke sowie süße Kakao- und Honigversion.