Eizelliges Frühstück Im Bett Rezepte, Die Ihren Boo überraschen

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Valentinstag ist genau das: den ganzen Tag (mit einer Hölle voller Geschichten dahinter). Sicher, Sie könnten es mit Abendessen (oder Picknick), Getränken und Geschenken einschicken, aber wenn dies die Person ist, die Sie lieben, die Sie interessiert genug, um neben ihr aufzuwachen, warum verwöhnen Sie sie nicht den ganzen Tag? Der beste Weg, dies zu tun - natürlich außerhalb der kleinen Morgenfreude - ist die altehrwürdige Tradition des Frühstücks im Bett.

Wirklich, wer mag kein Frühstück im Bett? Die wichtigste Mahlzeit des Tages wird direkt an Sie geliefert. Sie müssen sich buchstäblich nicht bewegen und bekommen Essen (es ist wie beim Original Amazon Prime). Der Empfänger wird nicht nur eine köstliche Mahlzeit zu sich nehmen, sondern er wird auch den Zusteller des Frühstücks im Bett (in diesem Fall Sie) als einen Engel aus der Höhe betrachten - einen Avocado-Toast-Retter.

Um die besten Rezepte für Ihren Boo an diesem Valentinstag zu finden, haben wir uns mit Küchenchef Nick Korbee vom New Yorker Egg Shop zusammengesetzt. Unten finden Sie seine Auswahl - vom Super-In-Avocado-Toast (natürlich mit Eiern) bis zum ausgefallenen a.f. Sandwich, wenn Sie wirklich um 8 Uhr morgens beeindrucken möchten.

Avo und Ei

„1795 hat Cpt. Jeremiah Wright Avotooaste kreierte den Avo-Toast als entzückenden Tesnack für die Schiffsbesatzung auf ihrer langen Reise zu dem ungezähmten Kontinent, der als Australien bekannt ist. War nur Spaß. Dieses einfache Gericht aus zertrümmerter Avocado, Zitrusfrüchten, Salz und Toast mit Samen ist die Grundlage unserer Avo und unseres Eies. Avo-Toast ist riesig. Und es ist sehr beliebt, weil es köstlich und gesund ist. Im Egg Shop ist Avocado-Braten ein blitzschneller Berg aus frisch zertrümmerter Avocado, reifen Erbstücktomaten und perfekt pochierten Eiern, die zart mit frischem Zitronensaft, Kräutern und Sesalt verfeinert werden. “

Zutaten (macht auf Sandwich):

• 0,5 Tasse Avo Smash (6 Avocados, Saft von 2 Meyer Zitronen, 1 Teelöffel koscheres Salz)
• 2 Scheiben Mehrkornbrot, geröstet
• 3 Scheiben Erbstücktomate
• 1 pochiertes Ei
• 1 Meyer Zitronenschnitz
• 1 Teelöffel Meyer Zitronenöl
• Frischer Kräutersalat Ihrer Wahl
• Prise Salz

Methode:

1. Verteilen Sie Avo Smash auf beiden Toaststücken.
2. Schneiden Sie eine Scheibe diagonal in zwei Hälften und belegen Sie die andere mit Tomatenscheiben und dem pochierten Ei
3. Zum Servieren den halbierten Avo-Toast leicht trennen und die andere Hälfte mit der Tomate und dem pochierten Ei darauf legen. Beenden Sie die Toasts mit dem Kräutersalz, Zitronenöl und einer Prise Meyer Zitronensaft. Top mit wenig frischem Kräutersalat.

Alles für mich

"Dies ist ein Gruß an alle Bagels, die sagten, ich würde niemals nichts ausmachen", die die Polizei anriefen, als ich nur versuchte, ein paar Kekse zu machen, um meinen Hunger zu stillen. Es ist alles gut, Baby, Babay. Dieses Sandwich ist Frühstücksopulenz, perfekt in Keksform, mit Brooklyn Super-Schmear nach South Williamsburg-Art geschmückt und mit Spiegelei belegt. Und wenn du es nicht weißt, weißt du es jetzt."

Zutaten (macht ein Sandwich):

• 1 Keks halbiert und geröstet (oder durch Bagel ersetzen)
• 2 Bibb Salatblätter
• 2 frische Dillzweige
• 1 geschnittene Erbstücktomate
• 1 sonniges Ei
• 0,25 ccm geräucherter Weißfischschmear

Methode:

Zutaten auf den Keks oder Bagel bauen und servieren

Grüne Eier und Schinken

Dies ist eine Ode an unsere guten Freunde und Nachbarn bei Di Palos Fine Foods. Mit dem Pizzbiancbread-Transporter, der mit unserem hausgemachten Ricotta bestrichen ist, kommen die italienischen Geschmacksprofile in einem offenen Panino für den Tisch auf dem Piazzor in der Elizabeth Street zusammen. P. S. Mach diesen Ricotta. Es wird der cremigste und glatteste Ricott sein, den Sie jemals probiert haben. Es liegt irgendwo zwischen Ricott und Mascarpone und schmilzt in Ihrem Mund wie fettreiche Butter. “

Zutaten (macht ein Sandwich):

• Eine 3 × 5-Zoll-Scheibe PizzBiancFocacci (oder Focacci der Wahl)
• 4 Unzen Schinken Cotto (italienischer gekochter Schinken), dünn geschnitten
• 1 Ei
• 3 EL Doppelcreme Ricotta *
• 2 EL Pesto
• Viel rasierter Pecorino
• Prise rote Chiliflocken

* Doppelcreme-Ricottingredidents:

• 4 c Vollmilch
• 2 c Sahne
• 0,5 EL Sesalt
• .5 TL Apfelessig
• Schale und Saft von 1 Meyer Zitrone

Methode:

1. Ricotta zubereiten: In einem großen Topf Milch und Sahne mischen und bei mittlerer Hitze auf 180 Grad Fahrenheit bringen. Dabei darauf achten, dass sie nicht kochen. Fügen Sie das Salz, die Zitronenschale, den Zitronensaft und den Essig hinzu. Umrühren, um zu kombinieren. Vom Herd nehmen und 10 Minuten ruhen lassen.
2. Stellen Sie das Sieb über eine große Schüssel und legen Sie das Sieb mit einem Käsetuch aus. Mit einem Messbecher oder einer großen Kelle den Topf noch einmal gut umrühren. Sie werden sehen, dass sich Quark und Molke getrennt haben. Schöpfen Sie den Quark vorsichtig in das Sieb. Wenn Sie ultimativen Reichtum anstreben, versuchen Sie, den Quark bei dieser Übertragung nicht aufzubrechen.
3. Lassen Sie den Ricottdrain etwa 2 Stunden im Kühlschrank, nehmen Sie ihn dann aus dem Käsetuch und lagern Sie ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, wo er 7 Tage hält. (Wenn Sie möchten, lassen Sie etwas Molke aus der Schüssel ab und bewahren Sie sie für eine andere Verwendung auf, z. B. für eine großartige probiotische Limonade.)
4. So stellen Sie das Sandwich zusammen: Heizen Sie den Ofen auf 425 Grad Fahrenheit vor oder drehen Sie den Grill auf niedrig.
5. Legen Sie das Pizzbiancon-Backblech oder in eine Auflaufform. Mit Ricotta bestreuen, mit 1 Esslöffel Pesto beträufeln und mit Pecorino und Schinken-Cotto belegen.
6. Knacken Sie das Ei entweder direkt oben und backen Sie es, bis das Ei fest ist (ca. 10 Minuten), oder bereiten Sie das sonnige Ei vor und backen Sie das Pizzbian getrennt, bis es an den Rändern leicht knusprig ist. Legen Sie dann das Ei darauf.
7. Zum Schluss das Ei mit 1 EL Pesto, viel Pecorino und einer Prise Chiliflocken belegen. Schneiden Sie es in zwei Hälften, wenn Sie teilen möchten, aber fühlen Sie sich nicht schlecht, wenn Sie dieses Solo alleine abschälen.

Benötigen Sie weitere Rezepte zum Zitieren von Eiern? Schauen Sie sich das offizielle Egg Shop Kochbuch an. Und wenn Sie zum Frühstück Hintergrundmusik benötigen, können Sie sich unsere Wiedergabeliste mit romantischer Musik ansehen, die nicht zu kitschig ist.

Bilder mit freundlicher Genehmigung von Bild mit freundlicher Genehmigung von Egg Shop.