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Winter Sangria: Rotwein Heiße Schokolade

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Winter Sangria: Rotwein Heiße Schokolade
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Video: Winter Sangria: Rotwein Heiße Schokolade

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Video: *SUMMER WINE* 2024, März
Anonim

Wir sind hier alle Erwachsene und denken mittlerweile alle dasselbe: Normale heiße Schokolade ist großartig, aber heiße Schokolade mit Alkohol ist noch besser. Eine schöne, gesunde Portion Whisky oder Rum in Ihren Cocowill lässt Sie in kürzester Zeit wieder aufleben. Kannst du deine Finger nicht fühlen? Nun, vielleicht können Sie sie nach ein oder zwei Schlucken Kakao nicht spüren, aber an diesem Punkt ist es Ihnen egal!

Für diejenigen, die es wenig mischen möchten, haben wir ein neues heißes Cocorecipe mit Spikes, von dem wir glauben, dass Sie es genießen werden: heiße Rotweinschokolade. Rotwein und Schokolade gehören bereits zusammen. Jetzt ist es an der Zeit, sie in flüssiger Form zu probieren.

Wählen Sie Ihren Wein

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Da Glühwein einen Großteil der delikaten Aromen des ursprünglichen Weinprofils verschleiert, ist die Verwendung einer teureren Pinot Noir- oder Gamay-Mischung das Geld nicht wert. Wir empfehlen eine Rotmischung wie Syrah oder Malbec, die billiger, aber dennoch vollmundig ist (hier sind einige Rotweinoptionen, wenn Sie sich nicht sicher sind). Sie können auch den Weißweinpfad entlang gehen, wo Sie einen aromatischen Riesling- oder Moscato-Typ wünschen.

Wählen Sie Ihre Schokolade

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Wenn Sie sich für einen Cococan entscheiden, machen oder brechen Sie Ihre Kreation aus heißer Rotweinschokolade, allerdings nur aus persönlichen Gründen. Einige Leute mögen es, wenn ihre Getränke extrsüß sind, andere mögen sie ausgewogen. Die Verwendung von hochwertiger Schokolade wie Ghirardellis ungesüßtem Kokospulver oder dieser irischen Schokolade von Bean and Goose sorgt für ein perfektes Gleichgewicht, da billigere Kokosnüsse eher verwässert schmecken und sich nicht so gut mit Wein mischen. Obwohl Ghirardellis Kokospulver reich ist, ist es ungesüßt. Wenn jemand es süßer haben möchte, muss er nur einen Löffel Zucker nehmen und wegrühren.

Mischen Sie es

Dieses Rezept, mit freundlicher Genehmigung von Home Cooking Adventure, enthält etwa ein bis zwei Portionen. Addieren oder subtrahieren Sie also die Proportionen, wie Sie möchten. Du wirst brauchen:

  • 1/4 Tasse Rotwein
  • 4 TL Zucker
  • 3 TL ungesüßtes Kokospulver
  • 1 Tasse Milch
  • Prise Salz
  • Zimtstangen (optional)
  • Schlagsahne (optional)

Methode: Bringen Sie Ihren Wein bei schwacher Hitze zum Kochen und fügen Sie die gewünschten Glühgewürze hinzu. Denken Sie daran, dass Alkohol bei 173 Grad abbrennt. Wenn Sie also keine Möglichkeit haben, die Temperatur zu überprüfen, wird durch Erhitzen des Weins nur der Alkoholgehalt gesenkt. Sie können den Wein auch über die Kokosmilchmischung geben und alles zum Kochen bringen, wenn Sie dies bevorzugen. In der Zwischenzeit kombinieren Sie Ihr Kokospulver mit Zucker und Salz in einer separaten Schüssel. Fügen Sie einen Spritzer Milch hinzu und rühren Sie alles gut um. Dann den Rest der Milch hinzufügen, gut umrühren und über den Wein gießen. Schneebesen (oder umrühren), während es zum Kochen gebracht wird. Sobald es Ihre gewünschte Temperatur erreicht hat, gießen Sie es in Ihre Lieblingsbecher, garnieren Sie es mit Schlagsahne und Zimtstangen und gönnen Sie sich dann Ihr neues Lieblingsgetränk für den Urlaub!

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