Video: Glenfiddichs Experimentalreihe Ist Zurück Mit Fire & Cane
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37
Glenfiddichs neueste Veröffentlichung ist ein bisschen Hydra mit zwei Köpfen, wenn Hydrwere aus verschiedenen Arten von Scotch Whisky und Barrel-Finishs hergestellt wurden. Und trat nicht gegen Herkules an. OK, die neue Glenfiddich-Version mit dem Namen Fire & Cane ist also nicht genau Hydra, hat aber mehrere interessante Aspekte.
Der Anstoß für die neueste Veröffentlichung von Glenfiddich wurde bereits 2003 geboren, als Malzmeister Brian Kinsman zum ersten Mal Torfbrand durch die Stills in der Brennerei lief.
Kinsman nahm sich diese Zeit und erweiterte sie. Fire & Cane ist eine Ehe aus getorftem und nicht getorftem Whisky, die beide in Bourbonfässern gereift wurden (ausschließlich von der Kelvin Cooperage in Louisville, Kentucky, bezogen). Nach der anfänglichen Alterungsphase heiratete Kinsman die Whiskys und veredelte sie drei Monate lang in Rumfässern aus verschiedenen südamerikanischen Ländern.
„Dieser neue Single Malt verkörpert wirklich den Geist des Experimentierens. Wir begannen mit der Frage: Was würde passieren, wenn wir etwas mit Torf machen würden, was wir vorher noch nicht gemacht hatten? Die Antwort ist ein unkonventioneller und unerwarteter Whisky, der wirklich überraschend ist “, sagte Kinsman in einer Erklärung. „Während der Verkostungen erlebten einige die ungewöhnlichen Rauchnoten, während andere Toffee-Aromen schmeckten - dieses Phänomen ist darauf zurückzuführen, dass die Schotten drei Monate in süßen Rumfässern verbracht haben. Es ist eine mutige Kombination, die sowohl Single Malt-Enthusiasten als auch diejenigen, die etwas Neues und Anderes ausprobieren möchten, mit Sicherheit ansprechen und faszinieren wird."
Fire & Cane ist die vierte Veröffentlichung in der Experimental Series. Die vorherigen drei Veröffentlichungen waren: Glenfiddich IndiPale Ale Cask Finish, Glenfiddich Project XX (Malzmischung, die von zwanzig verschiedenen Personen ausgewählt wurde) und zuletzt Glenfiddich Winter Storm (gereift in Eisfässern aus französischer Eiche aus Kanada).
Der Name für Fire & Cane stammt aus den beiden Aspekten des Experimentierens. Einerseits ist das Feuer repräsentativ für die Torfbrände, aus denen der rauchige Whisky entsteht. Auf der anderen Seite repräsentiert der Rohrstock die Verwendung von Rumfässern und all die Aromen, die diese dem verheirateten Whisky verleihen.
Fire & Cane wird mit 43 Prozent ABV abgefüllt und hat eine Mischung aus Torf und Toffee in der Nase, gefolgt von mehr Torfrauch, der sich mit grünen Früchten und Holzgewürzen vermischt (denken Sie daran, Marshmallows und Granny Smiths am Lagerfeuer zu rösten und etwas gesündere S'Mores zu machen).. Der Abgang ist süß und rauchig.
Glenfiddich Fire & Cane kostet etwa 50 US-Dollar.
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