Patrón Erschließt Den Sommertrend Mit Der Neuen Patrón Citrónge Ananas

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Für uns hier bei The Manual ist Ananas einer der Aromen, die uns sofort in den Sinn kommen, wenn es um tropische, sommerliche Getränke geht. Egal, ob es sich um eine viel zu kitschige, aber immer noch potenziell köstliche Piñcolad handelt (natürlich mit einem überfesten Rum-Float) oder um eine beliebige Anzahl von Tiki-Getränken, die leuchtend gelben Früchte stehlen die Show meistens. Aus diesem Grund haben wir uns sehr gefreut, als Tequilbrand Patrón den neuesten Geschmackslikör in seiner Citrónge-Linie vorstellte: Ananas.

Citrónge Pineapple ist die dritte in der Familie (zusammen mit Limetten- und Mango-Iterationen) und wird aus Patrón Silver Tequilbase und PiñMiel-Ananas hergestellt, einer kleineren, süßen Sorte dieser Frucht, die im mexikanischen Bundesstaat Veracruz angebaut wird. Es kommt bei 35 Prozent ABV.

Laut der Marke beruhte die Entscheidung für den Likör teilweise auf der zunehmenden Beliebtheit von Ananas in der Welt der handwerklichen Cocktails.

In der Nase finden Sie ein süßes, tropisches Aroma, das sich am Gaumen fortsetzt. Dort kommt der Geschmack von Ananas süß und stark auf Sie zu und hält lange an, nachdem Sie einen Schluck geschluckt haben. Citrónge Pineapple wird am besten verwendet, wenn Sie es in Cocktails einarbeiten. Sie sind sich nicht sicher, wo Sie anfangen sollen? Im Folgenden finden Sie zwei Rezepte, mit denen Sie loslegen können. Eine ist eine coolere, hippere Version des PiñColad, die von Cody Goldstein, einem Freund von The Manual, kreiert wurde - Sie erinnern sich wahrscheinlich an ihn aus diesen Willy Wonkcocktails -, während die andere, LPiñSwizzle, italienisches Amaro und Salbei enthält, um die Aromen, mit denen Sie normalerweise assoziieren, lecker zu verfeinern die Frucht.

Patrón Mini Ananas PiñColada

(Erstellt von Cody Goldstein, Muddling Memories, für The Fat Monk, New York City)

• 2 Unzen Patrón Reposado
• .5 Unzen Patrón Citrónge Ananas
• 2 Unzen Ananassaft
• 1 Unze Passionsfruchtsaft
• 1 Unze Zimtcreme der Kokosnuss
• 0,5 Unzen Limettensaft
• 2 Striche Pecan Bitters

Zubereitung: Alle Zutaten in den Shaker geben und zur Hälfte mit Eis füllen. Fünf Sekunden lang schütteln und mit Eis doppelt in ausgehöhlte Ananas abseihen. Nehmen Sie die Oberseite und schneiden Sie die Stacheln ab und lassen Sie zwei Zoll Loch in der Mitte. Nehmen Sie Mini-Ananas und stapeln Sie sie darauf.

LPiñSwizzle

(Erstellt in Winnies Jazz Bar im Refinery Hotel, New York City)

• 1,5 Unzen Patrón Reposado
• 1 Unze Ananas Salbei Sirup *
• 0,5 Unzen Patrón Citronge Ananas
• 0,5 Unzen Amaro Montenegro
• 0,5 Unzen Limettensaft

Zubereitung: Zutaten in Shaker-Dose mischen und mit Crushed Ice peitschen. Gießen Sie in Collins Glas oder Ihren Lieblings-Tiki-Becher und verpacken Sie ihn mit Crushed Ice. Optional * mit drei Ananaswedeln und einer mit Absinth getränkten Ananasscheibe garnieren. Char Slice auf Bestellung.

Ananas-Salbei-Sirup

• 1 qt Wasser
• 1 qt Zucker
• 1 qt Ananassaft
• 4 g Salbei

Zubereitung: Wasser und Zucker zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Salbei hinzufügen und fünf Minuten ziehen lassen. Salbei entfernen und Ananassaft hinzufügen.