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Video: Ihr Leitfaden Für Einen Craft Beer Road Trip Durch Vermont
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37
Virginiis für Liebhaber. Floridis der Sonnenstaat. Vermont ist… nicht für die Laktoseintoleranz?
Vermont hat das landesweit höchste Verhältnis von Milchkühen zu Menschen - eine gute Wahl, wenn Sie auf der Straße zur Eisfabrik von Ben & Jerry's fahren, die sich in Waterbury im Norden des Bundesstaates befindet (oder wenn Sie abholen möchten) etwas Cabot-Käse). Wenn Sie jedoch ein Glas Bier einem Glas Milch vorziehen, gibt es viele Gründe, warum Vermont auf Ihrer Liste der Craft Beer-Ziele stehen sollte.
Vermont hat genau wie Kühe für Menschen eine unverhältnismäßig hohe Anzahl exzellenter Brauereien. Wenn Ihnen das neu ist, sind Sie wahrscheinlich nicht allein. Viele dieser Brauereien sind versteckte Juwelen, die nur wenigen Anhängern bekannt sind. Mit begrenzten Vertriebsgebieten und dem geringen Wunsch, internationale Kraftpakete zu werden, stellen diese Kleinserienbrauer oftmals erstaunliches Bier nur für die unmittelbare Umgebung her. Dank der Explosion von Craft Beer und Hopfenköpfen, die hoch und niedrig nach dem nächsten großen Ding suchen, ist das Geheimnis gelüftet: Vermont ist Bierland.
Egal, ob Sie nach Vermont fahren, um den Champlain-See mit dem Kajak zu erkunden, Hand in Hand unter den berühmten überdachten Brücken von Stowe spazieren zu gehen oder Ihr Essen in Ahornsirup aus Vermont einzutauchen, nehmen Sie sich etwas Zeit, um die wahre Attraktion des Staates zu besuchen: die herausragende Craft-Beer-Szene.
Hill Farmstead Brauerei
Mit beeindruckenden 22 Bieren in der Liste der 250 besten Biere von BeerAdvocate (9 davon in den Top 100) ist die Hill Farmstead Brewery in Greensboro ein Muss. Zu den herausragenden Angeboten gehören Abner, Double Citror und alle anderen IPs im New England-Stil, die Sie in die Hände bekommen können (Wann in New England, richtig?). Der Brauer Shaun Hill ist oft vor Ort und begrüßt Besucher und gießt sogar Bier ein. Stellen Sie sicher, dass Sie leere Growler, Kühler, eine positive Einstellung und viel Geduld mitbringen. Erwarten Sie auch bei der Erweiterung des Besucherzentrums der Brauerei, dass Sie an der Reihe sind. Planen Sie, bis 11 Uhr oder früher dort zu sein, während sie offiziell mittags öffnen.
Lawsons feinste Flüssigkeiten
Lawson's Finest Liquids hat nicht nur einen fantastischen Namen für die Brauerei, sondern auch einen herausragenden Taproom-Standort in Waitsfield, VT. Dies ist der Ort, um Lawsons drei Auftritte auf der Beer Advocate Top 250-Liste zu ergattern: den IPAs Sip of Sunshine (Double Sunshine (und Triple Sunshine) (alle basieren auf dem tropischen, saftigen IndiPale Ale-Rezept, das Double und Triple machen alles größer, von der Alkoholgehalt zu den Ausbrüchen von hellen Ananas- und Grapefruitaromen.
Der Alchemist
In Stowe, Vermont, befindet sich die Brauerei und das Besucherzentrum von The Alchemist. The Alchemist ist berühmt für das Brauen des intensiven Double IPHeady Topper (ein beeindruckender Titel in der Top 250-Liste von Beer Advocate) und wurde um das zweite ganzjährige IPA, Focal Banger und neue Serien von Kleinserien- und Einzelgebräuen erweitert. Die Linien beginnen früh, um Dosen frisch von der Quelle aufzunehmen. Planen Sie entsprechend.
Verbot Schwein
Nach all dieser Bierjagd sind Sie vielleicht bereit für etwas zu essen und vielleicht noch ein oder zwei Biere. Besuchen Sie die Prohibition Pig Brewery in Waterbury, VT, für Bantam IPA, VanillBean Porter oder Downtown Piggy Brown. Die Brauerei bietet auch Gastzapfstellen von Vermonter-Kollegen wie Foley Brothers und Four Quarters. Die mexikanisch inspirierte Speisekarte bietet überarbeitete Versionen von Tacos und Burritos zu brieftaschenfreundlichen Preisen.
Der Stausee
Wenn Sie wenig Zeit haben, aber eine große Auswahl an Vermont-Bieren probieren möchten, ist das The Reservoir ein Restaurant in Waterbury, das 36 Zapfstellen mit Vermont-Brauereien wie 14th Star und Zero Gravity zur Schau stellt. Während Sie Ihr Bier trinken, genießen Sie das flache Eisensteak, die geschwärzte Forelle oder die kurzen Rippen. Vegetarier haben auch viele Möglichkeiten, wie das Gemüsecurry und den Pad Thai Spaghetti Squash.
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