Kleos Ist Bereit, Den Griechischen Geistern Den Ruhm Zurückzugeben

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Ruhm und Ehre sind für die meisten Menschen unwiderstehlich - sie sind die Art und Weise, wie wir als Menschen Vermächtnisse hinterlassen können. Für einige ist das olympisches Gold. Für andere wird es Arzt und Flügel nach ihnen benannt. Dann wird es für uns zum Schöpfer der ersten Spirituosenmarke in einer bestimmten Kategorie. Hier kommen Effie Panagopolous und ihr Produkt Kleos ins Spiel.

"Kleos" ist das altgriechische Wort für "Ruhm oder Ehre, die durch gute Taten und harte Arbeit erreicht werden". In griechischen Mythen spielten die Helden und Heldinnen Akt für Akt, um sich ihre Kleos zu verdienen. Jetzt, im Jahr 2018, ist es auch der Name für die erste griechische Luxus-Spirituosenmarke.

Mastih kann nur an einem Ort der Welt gefunden werden: auf der fünftgrößten Insel Griechenlands, Chios.

Der Geist Kleos wird aus Mastiha hergestellt, einem Harz, das vom Mastih- (oder Skinos-) Baum abgesondert wird und nur an einem Ort der Welt zu finden ist: der fünftgrößten Insel Griechenlands, Chios.

Wenn das nicht spezifisch genug war, wachsen die Mastbäume nur im südlichen Teil der Insel, in den Areof 24 Dörfern, die als Mastiha-Horia oder Mastiha-produzierende Dörfer bekannt sind. Seit 1997 ist das Areal von der Europäischen Union als geschützte Ursprungsbezeichnung (gU) geschützt.

Mastihitself wird seit Jahrtausenden verwendet, wobei die erste Referenz bereits 450 v. Chr. Zurückreicht. Der berühmte griechische Philosoph Herodot schrieb darüber und Hippokrates (der Vater der griechischen Medizin) verschrieb es wegen seiner heilenden Eigenschaften. Der Saft fällt, nachdem er aus dem Stamm des Baumes abgesondert wurde, als Dakry oder „Tränen“zu Boden. Diese Tränen werden dann gesammelt, gereinigt und für verschiedene Gegenstände verwendet, vom alten Kaugummi bis hin zu dem Grund, warum Sie diesen Artikel hier lesen: Alkohol.

Panagopolous, ehemaliger Markenbotschafter und Spirituosenberater, hatte zuerst ein Mastihas-Kind in Dessertform, eine Mischung aus gemahlener Mastihand-Glukose.

„Es sah aus wie [Marshmallow] Flusen und du hast es mit einem Glas Wasser bekommen. Dann haben Sie die Mastihmischung in Wasser gewirbelt und wie ein Lutscher daran gesaugt “, sagte sie.

Es dauerte jedoch bis Ende der 2000er Jahre, bis sie eine Mastihin-Schnapsform hatte. Während sie in Mykonos mit Metaxa arbeitete, gab ihr jemand den Schuss. Sie wusste in diesem Moment, dass sie Mastiht in die Vereinigten Staaten bringen musste.

Sheatnew in dem Moment, in dem sie Mastiht in die Vereinigten Staaten bringen musste.

Genau das hat sie getan. Sie brachte einige Flaschen der griechischen Marke Skynos zurück und testete sie mit Fachleuten aus der Industrie. Es wurde getroffen und Panagopolous erkannte, dass sie ihre eigene Marke von Mastihliquor entwickeln musste. Also tat sie es.

Nachdem Panagopolous an fast 20 verschiedenen Formeln gearbeitet hatte (und dabei Finanzmittel gewonnen und verloren hatte, als die Volkswirtschaften in die Höhe schossen und zusammenbrachen), landete er auf Kleos. Der Grund für das Erfolgsrezept war einfach.

"Ich hatte das Ziel, Mastih zu machen, das ausgewogen genug war, um ordentlich oder auf den Felsen mit Zitronenschnitz verzehrt zu werden, und robust genug, um in Cocktails hervorzuheben", sagte sie.

Mit 30 Volumenprozent Alkohol ist es subtil und dennoch stark. Bei ersten Geschmackstests, so Panagopolous, bemerkten die Leute am häufigsten Gurken, Gin, süßen Tee und (vielleicht überraschend) Karotten.

Insgesamt hat Kleos einen krautigen und pflanzlichen Charakter mit mineralischen und erdigen Noten. leichte Süße rundet den Abgang ab. Laut Panagopolous sagte ein Trinker, es sei wie ein „Trinkbad“.

(Das ist vielleicht sogar besser als das Essen dieser kurzen Rippe youvetsi, aber wir müssen es einige Male versuchen - natürlich für Forschungszwecke -, um eine feste Entscheidung darüber zu treffen.)

In Bezug auf den Verzehr von Kleos können Sie es ordentlich oder mit Stein und Zitronenscheibe oder in Cocktail tun. Der charakteristische Cocktail für Kleos ist der Kleo-Patra. Das Getränk besteht aus Kleos, durcheinandergebrachtem Basilikum und Zitrone und hat seinen Namen vom berühmten ägyptischen Herrscher, dessen Name "Ruhm der Heimat" bedeutet.

Die Kleo-Patra

Übernahme des modernen klassischen Cocktails „The Med“, der von dem Halbgott kreiert wurde, dem die griechische Cocktail-Renaissance, Michael Menegos, zugeschrieben wird. Wie Platon und Sokrates finden Sie ihn in Athens besten Wasserstellen, die in Bezug auf Regierung, Philosophie, Essen und Trinken poetisch werden.

• 2 Teile Kleos MastihSpirit
• 1/2 Teil frischer Zitronensaft
• 1/4 Teil einfacher Sirup
• 4 Basilikumblätter

Methode: Alle Zutaten kräftig schütteln. Über frisches Crushed Ice im Highball abseihen. Mit Zitronenscheibe und Basilikumblatt garnieren.

Kleos ist zwar noch nicht landesweit verbreitet, kann aber in einigen Bundesstaaten gefunden werden. Klicken Sie hier, um zu sehen, wo Sie Kleos online oder in Geschäften kaufen können.