Video: 17-jähriger Highland Park Single Malt Scotch Whisky Bewertung
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37
Bereits im März haben wir über den ersten von zwei Whiskys in Sonderausgabe geschrieben, die 2018 von der schottischen Whiskyfirma Highland Park herausgebracht werden sollten: The Dark, 17 Jahre alter Single Malt Whisky, der ausschließlich in Sherryfässern aus europäischer Eiche mit Erstfüllung gereift ist und sollte die kalte, lange Herbst- und Wintersaison auf den Orkney-Inseln darstellen. Jetzt, da die kälteren Monate (zum Glück) hinter uns liegen, hat Highland Park den zweiten Teil der Serie vorgestellt: The Light.
The Light ist ein 17 Jahre alter Single Malt Scotch Whisky (genau wie The Dark), der den Frühling und Sommer auf Orkney darstellt. (Sommertage für diejenigen, die beim Öffnen Ihrer eigenen Flasche The Light Spaß haben möchten, dauern 20 Stunden auf Orkney. Wenn Sie einen zweiten Spaß brauchen, können Sie die Wahrheitsbombe fallen lassen, dass die Temperaturen im Allgemeinen zwischen 60 Grad bleiben und 35 Grad Fahrenheit - nicht zu sommerlich, aber wenn das durchschnittliche Winterhoch bei 44 Grad liegt, scheinen 60 Grad praktisch heiß zu sein.)
The Light reift vollständig in nachgefüllten amerikanischen Eichenfässern und hat keine Farbe hinzugefügt, was ihm einen hellgoldenen Farbton verleiht. In der Nase finden Sie Äpfel und Birnen, die sich mit etwas Eiche und einer sehr subtilen Schicht Torfrauch vermischen. Am Gaumen setzt sich die Fruchtigkeit fort, wobei mehr Obstgartenfrüchte durchkommen, diesmal mit Vanille- und Karamell, die das Profil abrunden. Obwohl es etwas leicht und sommerlich ist, ist es dennoch nicht leicht zu nehmen - The Light hat einen ABV von 52,9 Prozent und am Gaumen einige kräftige Pfeffer- und Eichennoten, die zu den leichten Fruchtaromen passen. Das Ziel ist nicht ganz so lang wie ein Orkney-Sommertag, aber es ist knapp.
Wie wir vermutet haben, steht nicht nur der Whisky im Gegensatz zu The Dark, sondern auch die Flasche - das hellgrüne (ish) Glas ist ein starker (und ästhetisch ansprechender) Gegensatz zur schwarzen Flasche des ersten Whiskys in der Serie.
Highland Park The Light kostet etwa 300 US-Dollar und ist hier online erhältlich. Wenn es sich nach einer Flasche anhört, die Sie abholen müssen, sollten Sie sich beeilen - nur 4.500 Flaschen wurden in die USA verschickt.
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