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Video: Dieses Würzige Alkoholische Eis Am Stiel Rezept Ist Der Beste Start In Den Sommer
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37
Der Sommer steht vor der Tür und das bedeutet, dass wir unseren Gaumen gegen frischere Aromen in verschiedenen Medien austauschen. (Tut mir leid, heißer Kakao, wir sehen uns im Oktober.) Das bedeutet, dass wir bald eine wunderbare Sommerzeit für eine weitere Runde begrüßen werden: Eis am Stiel.
Im großen Schema der Snacks im Sommer sind Eis am Stiel schwer zu schlagen. Sie bieten nicht nur eine Pause von der Hitze, sondern Sie können sie buchstäblich in jedem Geschmack herstellen, den Sie sich vorstellen können. Es gibt den alten Standby-Modus, Otterpops, aber als noble Erwachsene ist es an der Zeit, darüber hinauszugehen - zumindest zeitweise. Hier kommt das New Yorker Establishment LNewyork ins Spiel.
In Zusammenarbeit mit Ancho Reyes Chile Liqueur (über den Sie hier mehr lesen können) hat LNewyork das ultimative Eis am Stiel für Erwachsene für diese Sommersaison entwickelt: Gurke Ancho Verde Paletas.
Sie bekommen nicht nur Eis am Stiel, sondern auch Eis am Stiel, das a) Alkohol enthält und b) mit frischen, aber würzigen Aromen gefüllt ist. Wenn Sie nach Eis am Stiel suchen, das gleichzeitig heiß und kalt ist, ist dieses Eis am Stiel schwer zu schlagen.
Sie können es nicht nach New York schaffen, um dort eines zu probieren (wo es in einer Tasse mit Hibiskus-Chili-Rand serviert wird, die mit kandierten geschnittenen Serrano-Chilis belegt und für 4,50 USD verkauft wird)? Mach dir keine Sorgen. Wir bieten Ihnen dieses köstliche Rezept für alkoholisches Eis am Stiel.
Obwohl es nicht Teil des Rezepts an sich ist, hatten wir Spaß daran, unsere Paletten beim Essen in mehr Ancho Verde zu tauchen. Oder wenn Sie den Geschmack mischen möchten, ist es auch eine verdammt gute Idee, sie in Montelobos Mezcal zu tauchen.
Gurke Ancho Verde Paletas
(Macht ungefähr 8)
Zutaten:
- 5 persische Gurken
- 1,5 Tasse frischer Limettensaft
- .75 Tasse Ancho Verde Chile Likör
- .75 Tasse Zucker
- .75 Tasse Wasser
- Große Prise Salz
Methode:
- Die Hälfte der Gurken schälen und grob würfeln.
- Mit den restlichen Zutaten im Mixer pulsieren lassen, bis sie eingearbeitet sind.
- Gießen Sie die Mischung in Eis am Stiel-Formen und achten Sie darauf, dass oben mindestens 1 cm Platz bleibt.
- Legen Sie die Formen in den Gefrierschrank, bis sich die Pops zu setzen beginnen (ca. 45-60 Minuten). Legen Sie jeweils 2-3 Gurkenscheiben ein. Wenn Sie herkömmliche Formen verwenden, schnappen Sie den Deckel auf und frieren Sie ihn 3 bis 4 Stunden lang ein, bis er fest ist. Wenn Sie Gläser oder andere unkonventionelle Formen verwenden, setzen Sie die Sticks ein und frieren Sie sie 3 bis 4 Stunden lang ein, bis sie fest sind.
- Tauchen Sie die Formen 5-10 Sekunden lang vollständig in warmes Wasser, um die Palette zu lösen, und ziehen Sie sie zum Entformen hoch.
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