Der Am Besten Aromatisierte Wodka: The Manual Spirit Awards

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Die Manual Spirit Awards würdigen die Menschen, die den besten verdammten Alkohol in Amerika herstellen. In neun Kategorien - Bourbon, Roggen, Single Malt American Whisky, Unaged Rum, Aged Rum, Wodka, aromatisierter Wodka, Gin und Brandy - haben wir mehrere Produkte aus dem ganzen Land blind verkostet, um unsere Champions zu ermitteln. Jede der Gewinnerflaschen wurde nach Aussehen, Aroma, Gaumen, Abgang und der Repräsentation der gesamten Kategorie durch das Produkt beurteilt. Unser Fokus auf kleinere handwerkliche Brennereien in den USA ermöglichte es uns, Spirituosen hervorzuheben, von denen wir hofften, dass unsere Leser entweder noch nichts gehört haben oder die Gelegenheit hatten, es noch zu versuchen.

Bester aromatisierter Wodka

St. George Spirits Green Chile Wodka

Wie der Kategoriename andeutet, ist aromatisierter Wodkis-Spiritus zunächst farblos, geruchlos, geschmacksneutral und mit mindestens 60 Proof abgefüllt, dem jedoch eine Art Aroma hinzugefügt wurde (in einigen Fällen auch Zucker). Da jede natürliche Komponente enthalten sein kann, bieten die Regale von Spirituosengeschäften alles, von typischen Aromen wie Obst oder Gemüse bis hin zu Zuckerwatte, schwedischem Fisch und vielem mehr.

Diese Kategorie war schwierig, weil jeder Wodke so unterschiedliche Geschmacksrichtungen aussprach. Um den Gewinner zu ermitteln, haben wir uns für das entschieden, was unserer Meinung nach am ehesten der Wahrhaftigkeit der vorgestellten Zutaten entspricht. Im Falle der St. George Spirits Green Chile WodkaDie Mischung aus scharfen und süßen Paprikaschoten bringt unglaublich lebendige Aromen und Geschmacksrichtungen hervor, ohne überwältigend zu wirken.

St. George Spirits Green Chile Vodkis aus fünf verschiedenen Paprikasorten (Jalapeño, Serrano, Habanero sowie rote und gelbe Paprika) sowie Limette und Koriander für einen vollmundigen, würzigen Likör. Es ist in den meisten Staaten verfügbar.

Geschmacksnoten

• Aussehen: St. George Green Chile Vodkis klar mit grünlichem Farbton.
• Nase: Sie wissen sofort, was Sie mit diesem Wodka bekommen. Frische Jalapeños und Gewürze begrüßen Sie, bevor Sie die zitrische Limette und die hellen, gartenartigen Koriandernoten erreichen.
• Gaumen: Lebendig ist wahrscheinlich der beste Weg, um den Gaumen zu beschreiben. Dieses Vodkreveal verdeckt sich über mehrere Schlucke, wobei die verschiedenen Paprikaschoten - Jalapeño, Serrano, Habanero, Glocke - alle zu der einen oder anderen Zeit an die Oberfläche zu kommen scheinen. Die Hitze der Paprika ist vorhanden, aber nicht überwältigend und spielt gut gegen die Hitze des Alkohols. Währenddessen bekommen Sie eine Unterströmung der Zitrusfrüchte und Koriander, die Sie ursprünglich am Gaumen hatten.
• Fertig: Sauber und ordentlich, der mittel-kurze Abgang hinterlässt pflanzliche Aromen und Hitze auf Ihrer Zunge.

Über die Brennerei

St. George Spirits, einer der Pioniere des Handwerksbrennens in Amerika, wurde 1982 von dem Deutschen Jörg Rupf gegründet, der Alameda, Kalifornien, besuchte und fand, dass die lokalen Produkte erstaunlich sind, die lokalen Getränke jedoch weniger. Rupf stammte aus einer Familie von Brennern und machte sich daran, Eau de vie (klarer Fruchtbrand) aus Früchten aus der Bay Area herzustellen. Obwohl Eau de Vie in Amerika ein Nischenprodukt war, inspirierte Rupf eine neue Generation von Brennern, die die Handwerksbewegung aufbauen sollten. Der derzeitige Brennmeister von Rupf und St. George, Lance Winters, erweiterte die Produktlinie des Unternehmens und erzielte mit dem schließlich verkauften Hangar One-Wodkbrand großen Erfolg. Danach hatte St. George Spirits die finanzielle Freiheit zu experimentieren und eine wilde Reihe von Geistern zu erschaffen. Neben verschiedenen Wodkas, Eau de Vie (die St. George heute als „Obstbrände“bezeichnet), stellt die Brennerei unter anderem auch Gins, Single Malt Whisky und sogar Absinth her. Das aktuelle Vodklineup von St. George umfasst All Purpose (milder Spiritus aus Birnen), CaliforniCitrus (mit Valencioranges, Sevilla-Orangen und Bergamotte) und Green Chile.

Wie man es im Cocktail genießt

Bull Shot

Mit seinem würzigen Geschmacksprofil gibt es nur so viele klassische Cocktails, in denen Green Chile Vodk funktionieren würde. Wir haben uns für den Bull Shot entschieden, da dies das Handbuch ist, und was ist manueller als ein Cocktail mit Fleischprodukten? Salzig, kräftig, würzig, der Bull Shot ist wie eine Mahlzeit in Glas. Stellen Sie es sich wie Bloody Mary ohne die Tomate vor (wie es ursprünglich gedacht war).

Glas: Collins Glas Werkzeuge: Rührlöffel

• 1 Unze St. George Green Chile Wodka
• 0,5 Unzen Wodka
• 4 Unzen Rinderbrühe
• 0,25 Unzen Zitronensaft
• 1 Schuss Tabasco-Sauce
• 1-3 Jalapeño-Scheiben, Samen entfernt

Methode: Zutaten in Collins Glas gießen und gut umrühren. Eis hinzufügen. In Jalapeño-Scheiben schneiden und zum Garnieren auf den Rand des Glases schieben.

Best Flavoured VodkRunners-Up

Hangar One Makrut Limetten Wodka	Prairie Bio-Wodka mit Gurkengeschmack
Hangar Eins	Prairie Organic Spirits
Alameda, Kalifornien	Minneapolis, Minnesota
Wenn Sie einen knusprigen Zitrusgeschmack im Cocktail benötigen, können Sie mit Hangar One's Makrut Lime, einem großartigen aromatisierten Wodkout aus Kalifornien, nichts falsch machen. Es sorgt für einfaches, aber geschmackvolles Wodkand-Soda.	Minnesotas Prairie Organic verwendet Maisbasis und englische Gurken für einen frischen, kühlen Geschmack. Das Ergebnis ist ein weicher Wod, der leicht angenehme Gurkenaromen verleiht, ohne überwältigend zu wirken.

Credits

Artikel von Sam Slaughter Zusätzliche Berichterstattung von Will Nicol Kopierbearbeitung von Nicole Raney Foto von Dan Baker Video von Dan Baker und Riley Young Art Direction und Seitenlayout von Genevieve Poblano Kreativteam: Will Hawkins, Hanif Jackson und Chris DeGraw Vor Ort in der Grand Army Tavern in Portland, Oregon, gedreht