Move Over, Kalifornien: 4 Weniger Bekannte Staaten, Die Den Besten Wein Herstellen

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Mit zwei kleinen Kindern zu Hause, die zusätzlich zu den regelmäßigen Anforderungen an Arbeit, Unterhalt in der Wohnung, dem Versuch, Zeit für Fitness zu finden, und dem Rest des Lebens zu tun haben, trinke ich heutzutage viel weniger wöchentliche Getränke als in früheren Phasen von Leben. Wenn ich also Bier, Cocktail oder ein Glas Wein genieße, stelle ich sicher, dass es verdammt gut ist. Aus diesem Grund habe ich mich kürzlich für die neue Weinclub-Abo-Box von Bespoke Post angemeldet, in der vier Flaschen Wein von höchster Qualität für 59 US-Dollar an unsere Haustür geliefert werden.

Während ich auf das Eintreffen des ersten maßgeschneiderten Briefkastens wartete, öffneten meine Frau und ich eine Flasche Mullan Road Cellars 2015 Rotweinmischung (einfacher Name, aber großer, komplexer Geschmack), einen Wein aus dem Weinberg des US-Bundesstaates Washington, der von denselben Leuten eröffnet wurde, die auch die berühmten kalifornischen Weine führen Kuchenbrotkeller. Um mehr über die Rotweinmischung zu erfahren, die wir genossen haben, bin ich online gegangen, habe die Mullan Cellars-Website aufgerufen und das Motto der Marke entdeckt: "Take the Road Less Traveled".

Und das brachte mich zum Nachdenken: Was ist die Straße, die weniger befahren ist, wenn es um Wein geht? Abgesehen von raffinierten Tanninen und einer vollständigen phenolischen Entwicklung sind die Weine des US-Bundesstaates Kalifornien und Washington nicht wirklich abseits der ausgetretenen Pfade. Wenn Sie einige wirklich einzigartige amerikanische Weine kennenlernen möchten, müssen Sie von der Westküste aus etwas landeinwärts reisen. Wie in Hunderten von Meilen östlich. Und / oder nach Süden. Ich wette, Sie wussten nicht, dass die Weinproduktion in diesen ausgesprochen unerwarteten Zuständen boomt.

Texas

Texas ist nach Kalifornien (89 Prozent), Washington (4 Prozent) und New York (3 Prozent) der viertgrößte Weinproduktionsstaat. Um fair zu sein, ist es fast eine Verbindung zwischen Texas und Oregon, und in einigen Jahren könnte Oregon sogar den Lone Star State aus dem Weg räumen. Das weitgehend warme, trockene Klima in Texas eignet sich perfekt für den Anbau von Trauben, die große, robuste Weine produzieren, die denen vieler portugiesischer und italienischer Weinberge ähneln. In den letzten Jahren hatten viele texanische Erzeuger jedoch auch Erfolg mit Merlot- und Muscat-Trauben, die subtilere, oft süßere Weine liefern. Nach Angaben des texanischen Landwirtschaftsministeriums waren Ende 2017 mehr als 400 Weingüter im Bundesstaat tätig.

Für den Geschmack von texanischem Wein empfehle ich das Weingut Llano Estacado in Lubbock, Texas. Llano feierte 2016 sein 40-jähriges Bestehen und ist bekannt für große Rotweine wie Cabernet Sauvignon. Das Weingut stellt auch Mischungen, Weißweine und Roséweine her.

New-Mexiko

In New Mexico wachsen seit etwa 400 Jahren Weintrauben. Die ersten Weintrauben wurden im frühen 17. Jahrhundert von franziskanischen Missionaren gepflanzt. Ironischerweise half die Kirche erneut Weingütern in New Mexico, als viele von ihnen während der Prohibition offen blieben, um sakramentale Weine zu produzieren.

Christopher Goblet, Vertreter von New Mexico Wine, sagt, dass heute 48 Weingüter im Bundesstaat tätig sind, die mehr als 1 Million Gallonen Wein pro Jahr produzieren. „Chenin Blanc macht sich besonders gut, ebenso wie Chardonnays, Tempranillos“und viele andere Trauben, erklärt jedoch, dass „das Interessanteste an [New Mexico-Wein] die Tatsache ist, dass es nicht Ihre gewöhnliche Traube ist, sondern ist eine solche Mischung von Sorten, von Cab Francs über Syrahs über Sangiovese bis hin zu Zinfandels… “(Um ehrlich zu sein, hat er so viele Trauben auf seinem Kopf aufgelistet, dass ich nach und nach den Überblick verloren habe.)

Also, der Geschmack von New Mexico Wein? Fast alles was du willst.

Ohio

Das Klima in Ohio ist der Superlativ für den Anbau von Weißweinen. Insbesondere im Bundesstaat Buckeye gedeihen Riesling-Trauben. Christy Eckstein, Geschäftsführer des Ohio Grape Industries Committee, sagt, die Weinindustrie in Ohio sei in Bewegung. Derzeit gibt es 301 lizenzierte Weingüter im Bundesstaat und zum Zeitpunkt des Schreibens werden nicht weniger als 24 weitere Anträge für neue Weingüter bearbeitet. Während sie berichtet, dass der Staat jährlich etwa 1,3 Millionen Gallonen Wein verkauft, produziert Ohio fast 6 Millionen Gallonen Wein pro Jahr, wobei ein Großteil davon dem Altern vorbehalten ist oder zum Mischen und / oder Abfüllen und Verkaufen in andere Regionen geschickt wird.

„Reisling ist hier die am weitesten verbreitete Rebsorte“, erklärt Eckstein, obwohl sie hinzufügte, dass „Chardonnay, Cab Franc und viele andere europäische Trauben“ebenfalls gedeihen.

Missouri

Die Weinindustrie in Missouri wurde Mitte der 1800er Jahre von deutschen Einwanderern gegründet, aber gegen Ende des 19. Jahrhunderts stark von italienischen Einwanderern beeinflusst. Erstaunlicherweise produzierte Missouri in den Jahren kurz vor der Prohibition mehr Wein als jeder andere Staat außer Kalifornien. Der 18. Verfassungszusatz hat die Dinge jedoch wirklich durcheinander gebracht, und heute steht er auf Platz 12 der Liste, da seine rund 130 Weingüter jährlich etwa die gleiche Menge Wein produzieren wie Colorado und Illinois.

Viele Missouri-Weine sind zwar in Bezug auf das Volumen noch ein mittelständischer Spieler, gelten jedoch als von höchster Qualität. Missouri-Weine wurden bei zahlreichen nationalen und internationalen Wettbewerben mit Goldmedaillen ausgezeichnet, wobei europäische Trauben wie Petit Verdot und Chardonnays neben einheimischen Sorten wie Concord gut wachsen.