5 Last-Minute-Slow-Cooker-Ideen Für Thanksgiving

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Thanksgiving hat sich dieses Jahr an uns herangeschlichen und wenn Sie nicht so vorbereitet sind, wie Sie es gerne wären, treten Sie dem Club bei. Glücklicherweise müssen Sie nicht den ganzen Tag in der Küche verbringen, um ein gutes Essen daraus zu machen. In der Tat sollten Sie so spät im Spiel (Sie wissen, Tag von) das Gegenteil tun. Das Essen lässt sich schnell zusammenwerfen, langsam und langsam kochen, und noch besser, Sie können mit Ihren Gästen abhängen, anstatt sechs Gänge in einer stressigen Küche zu jonglieren, während Ihre seltsame Tante mehr Eis zum Mitnehmen verlangt mit ihrem Chardonnay.

Betreten Sie den Slow Cooker, Schutzpatron der 11. Stunde. Mit diesem Gerät können Sie eine Mahlzeit beim Kaffee zubereiten und starten und den Rest des Tages für Freunde und Familie aufbewahren. Außerdem ist es in der Regel verzeihend für Küchengeräte, was bedeutet, dass Sie nicht mit Ihren Zutaten genau umgehen müssen. Beginnen Sie mit kleinen Zusätzen und fügen Sie mehr nach Geschmack hinzu.

Hier sind einige einfache Gerichte, die Sie am Tag zusammenstellen können, egal ob am eigentlichen Feiertag oder später am langen Wochenende, wenn Sie nicht einmal mehr an Reste denken können.

Schweinefleisch gezogen

Die meisten Rezepte verlangen Schulter, wenn es um gezogenes Schweinefleisch geht, gehen aber mit Filet. Der Schnitt ergibt besseres Fleisch und normalerweise weniger Fett. Nehmen Sie einige Grundnahrungsmittel wie Ketchup, guten Senf, Balsamico-Essig, Salz und Honig und bedecken Sie das Fleisch mit der Mischung. Werfen Sie es fünf bis sechs Stunden lang in den Slow Cooker und verlassen Sie die Küche. Legen Sie es anschließend warm an, während Sie es mit einer Gabel auseinander ziehen. Es eignet sich hervorragend als Sandwich oder als Hauptereignis für leckeren Schweinefleisch-Taco. Süß und würzig, passt gut zu altmodischem Lagerbier.

Hühnerschenkel

Hühnerschenkel sind in der Regel geschmackvoller als Flügel und Trommelstöcke. Schlagen Sie das Huhn mit etwas Salz und Pfeffer, etwas Honig, etwas Knoblauch und etwas Sojasauce (oder Ponzu, wenn Sie Zitrusnoten möchten). Angesichts der geringeren Größe der Oberschenkel sollte es im Herd nicht länger als zwei bis drei Stunden dauern. Das Huhn passt hervorragend zu Reis und etwas grünem Gemüse wie Bohnen, Kohl oder Bok Choy. Genießen Sie es mit fruchtigem Sauvignon Blanc.

Schweinebraten

Mit Schweinefiletbraten kann man nichts falsch machen. Es ist groß und fleischig, was bedeutet, dass Sie sogar so tun können, als wäre es ein Truthahn, und sich schnitzen lassen. Reiben Sie die Außenseite mit etwas Salz, Zitronenpfeffer, Kreuzkümmel und Kräutern der Provence (oder Za’atar, wenn Sie in eine etwas andere Richtung gehen möchten). Werfen Sie das Fleisch in den Herd, gießen Sie eine Tasse Hühnerbrühe hinein und lassen Sie es auf niedriger Stufe kochen. Wenn im Herd noch Platz ist, werfen Sie einige gewürfelte Kartoffeln und gehackte Zwiebeln hinein, um das Aroma und die Beilage zu verbessern, die alle Aromen aufsaugen.

Es ist großartig an diesem Abend, aber es gibt auch für den Westen der Woche gutes Fleisch zum Mittagessen. Und bewahren Sie die Brühe am Boden des Slow Cookers auf, um in Zukunft Kartoffeln oder Gemüse zu übergießen. Gießen Sie sich zum Kombinieren ein Glas Weißburgunder oder Chardonnay ein.

Vegetarisch gefüllte Paprika

Sie können fleischlos gehen und dies mit Stil mit gefüllten Paprikaschoten tun. Sie erfassen das Farbspektrum des Herbstes und verdienen nur wenige Präsentationspunkte, wenn es Zeit für die Beschichtung ist. Füllen Sie die Paprika mit einer vorgemischten Portion schwarzer Bohnen und Quinoa sowie etwas Chilipulver und im Laden gekaufter Enchiladsauce. Bei Bedarf einige gekühlte Bohnen oder Guacamole als leckeres Bindemittel einwerfen. Ein paar Stunden auf niedriger Stufe sollten den Trick machen.

Wenn Sie wenig Platz haben, können Sie alle verbleibenden Paprikaschoten im Ofen kochen. Die Beläge sind unbegrenzt, von Avocado und Sauerrahm bis zu Käse und Salsverde. Probieren Sie es mit schwerem Winterrosé wie diesem.

Bierdose Huhn (fast)

Diese Mahlzeit könnte nicht einfacher zuzubereiten sein. Bevor Sie das Huhn hineinlegen, beschichten Sie die Haut mit einer großzügigen Mischung aus Paprik (geräuchert ist großartig), Salz, Pfeffer, Knoblauch, Petersilie und Thymian. Gießen Sie Ihr Lieblingslager ein, um die Aromen langsam und langsam in das Huhn zu geben. Vier Stunden sollten für ein kleines Huhn von ungefähr vier Pfund ausreichen. Verlängern Sie Ihre Garzeit entsprechend dem Gewicht des Vogels. Vergessen Sie nicht, das Huhn gelegentlich zu drehen, um einen ausgewogeneren Geschmack zu erzielen. Probieren Sie es mit rassigem Rot wie Gamay Noir.