Die 22 Besten Weine Für Thanksgiving 2020

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Von allen Feiertagen ist Thanksgiving vielleicht der beste Feiertag, um eine neue Flasche Wein auszuprobieren. Mit all den verschiedenen Beilagen, die den Tisch vor Ihnen schmücken könnten, und all den verschiedenen Gaumen Ihrer verschiedenen Freunde und Familienmitglieder besteht die Möglichkeit, dass jemand etwas zu trinken bekommt, was auch immer Sie zum Abendessen mitbringen (auch wenn es nur so ist Sie sitzen im anderen Raum und schauen Fußball… wir werden es nicht beurteilen.

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Eine neue Flasche Wein hilft aber auch, Menschen zusammenzubringen. Sicher, die Gruppen sind dieses Jahr angesichts der Pandemie und der Blasenkultur kleiner, aber das schließt die Größe des Weins und seine inhärenten sozialen Qualitäten nicht aus. Am willkommensten ist vielleicht die Tatsache, dass Wein die Möglichkeit bietet, sich auf Gespräche einzulassen, die nicht in Richtung Religion, Politik oder irgendetwas anderem tendieren, was zu saurem Essen führen könnte.

Im Folgenden haben wir einige großartige Optionen sowohl in der Rot- als auch in der Weißweinkategorie ausgewählt, um den verschiedenen Geschmacksprofilen gerecht zu werden. Wenn Sie Cocktails (oder Shots!) Mögen, sind Sie auch bei uns genau richtig.

Weißwein

Schloss LaTour Martillac Pessac-Léognan

Dieser weiße Bordeaux ist eine Mischung aus Sauvignon Blanc (60%) und Sémillon (40%). Er hat Noten von frischen weißen Pfirsichen, feuchtem Heu und Zitronenbaiser und bietet einen knackigen Körper (mit etwas Cremigkeit), der zu einem schönen, langen Abgang führt.

Brian Carter Keller Oriana

Knackig und sauer finden Sie reichlich Apfel, Aprikose und mit Honig getränkte Birne, die jeweils am Gaumen verweilen. Ein leichter Hauch von Lakritzgeschmack verleiht dem Wein Komplexität und ergänzt viele verschiedene Gerichte.

SIMI Winery Reserve Russischer Fluss Chardonnay 2015

Dieser reichhaltige und mineralische Chardonnay drückt große Mengen an frisch geröstetem Brot, Zitrone, Steinobst wie Pfirsichen und sogar frisch geriebener Muskatnuss aus. Mit einigen herzhaften Noten im Körper des Weins passt dieser Wein perfekt zu Ihrem Hauptgericht.

Gundlach Bundschu Gewürtztraminer 2017

Dieser trockene Gewürtztraminer aus der Sonomcoast besteht aus einer Mischung aus 10-jährigen und 44-jährigen Reben. Hell und sauer finden Sie Jasminblüten und Litschi, die sich mit asiatischen Birnen- und eingelegten Ingweraromen mischen. Zitrusaromen tragen durch den Gaumen in den trockenen, mittellangen Abgang.

Colterenzio 2017 Sauvignon Blanc LFoa

Dieser Wein stammt aus der fantastisch unterschätzten Region Südtirol und wurde für die kleinen Teller gebaut, die zur großen Show führen. Es ist wild aromatisch, mit einem holenden Mundgefühl und überzeugenden, flintigen Elementen. Holunderblüten und Melonen machen sich am geschichteten Gaumen bemerkbar. Einige der gefühlvollsten und faszinierendsten Weißweine kommen aus diesem herrlichen norditalienischen Gebietsschema.

Andrew Beckham 2017 Pinot Gris

Dieser Wein des New World Amphorwinexperten Andrew Beckham zeigt alles, was Pinot Gris sein kann. Ein längerer Hautkontakt verleiht dem Wein Farbe und Komplexität, mit genügend Tannin, um Sie zu täuschen, dass Sie ein helleres Rot genießen. Aromen von Birnen- und Steinobst eignen sich gut für Urlaubsnahrungsmittel wie Füllung, Süßkartoffeln und Käsegerichte. Das Altern in Akazibarrel verleiht diesem Wein eine unvergessliche, dauerhafte Textur.

Schließen Sie de L’Ecotard LHaie Nardin 2017 Saumur Blanc

Wenn Sie noch nicht in den Chenin-Bus gestiegen sind, ist jetzt die richtige Zeit dafür. Die vielseitige französische Sorte reitet seit kurzem eine schöne Strömung mit eigenen niedlichen Hashtags und Nationalfeiertagen. Dieses Juwel ist ein großartiger Fund, eine Bio-Variante aus einer Mischung aus Edelstahl und Holz. Es gibt viele faszinierende Früchte, aber auch Mineralität und schwer zu beschreibende Nuancen, die man aus Kalksteinböden erhält. Aber seien Sie bereit, sich für den nächsten Jahrgang anzumelden, da die Produktion recht gering ist.

Castro Martin 2017 Albariño

Wir können Albariño nicht genug ansprechen. Das vielseitige und kräftige spanische Weiß eignet sich hervorragend für alle Arten von Gerichten sowie für seine Einsamkeit, entweder leicht gekühlt oder bei Raumtemperatur. Dieser aus dem Geburtsort der Sorte in Nordspanien leuchtet wie eine Leuchtreklame mit fantastischer Säure, frechen Fruchtnoten und einem angenehmen Hauch von Kochsalzlösung.

Geodäsie EolSprings Vineyard 2018 Chardonnay

Was, zwei Chardonnays auf der Liste? Absolut, um zu bestätigen, dass die Traube in einer fantastischen Form der Neuen Welt ist und das gesamte Spektrum an Geschmack und Stil abdecken kann. Dieser Wein wird aus Früchten hergestellt, die in Oregons angesehener Eola-Amity Hills AVA angebaut wurden. Er zeigt eine schöne Mischung aus Holunderblüten, Stroh und pikanter Zitronentarte. Der Wein ist sehr im Sinne von Thanksgiving. Der gesamte Erlös geht an WG Edge, eine gemeinnützige Organisation, die Frauen hilft, in den Agrarsektor einzusteigen.

Roséwein

Raimat Rosad2018 Rosé

Dieser preisgünstige Roséwein besteht hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon und etwas Tempranillo und liegt weit über seinem Gewicht. Es wirbt sowohl für frische Fruchtaromen als auch für genug kräftige und herzhafte Elemente, um der Türkei und anderen traditionellen Feiertagsgerichten standzuhalten.

Rotwein

Youngberg Hill Jordan Pinot Noir 2014

Dieser vollmundige Pinot Noir aus Oregon wird aus fast 30 Jahre alten Reben hergestellt und passt perfekt zu allen Gerichten mit rotem Fleisch, die Sie möglicherweise servieren. In der Nase erdig, gefolgt von Eichennoten, finden Sie am Gaumen schwarzen Tee, rote Johannisbeeren und Pflaumen. Fruchttannine tragen Sie für einen langen Abgang durch.

BonterrGrenache 2015

Diese Grenache wurde aus biodynamischen Trauben hergestellt und bietet eine Mischung aus süßen und herzhaften Aromen, von schwarzen Kirschen (was angesichts des Weinbergs auf einer ehemaligen Kirschbaumfarm angemessen ist) bis hin zu Rosmarin, Salbei und schwarzem Pfeffer. Die Tannine sind ausgewogen und führen zu einem anhaltenden Abgang.

Légende Médoc 2016

Diese Mischung aus Cabernet Sauvignon (60%) und Merlot (40%) ist das Ergebnis extremer Präzision der Weinberg- und Weinbauteams. Fruchtig, seidig und vollmundig, präsentiert der Wein einen schön abgerundeten Charakter mit einem würzigen Abgang, der sowohl Liebhaber von Cabernet als auch von Merlot anspricht.

Gnarly Dudes Shiraz 2017

Der Körper dieses Neuseelands duftet sowohl nach schwarzen Kirschen als auch nach Brombeeren und ist ein ziemlich vollmundiger Wein mit vielen Beeren am Gaumen. Diese mischen sich mit ausgewogenen Tanninen und führen zum Abgang, wo Sie dunkle Schokolade und rote Lakritzaromen erhalten.

Mayacamas 2014 Cabernet Sauvignon

Während dieser Wein von einer gewissen Zeit in der Flasche profitieren könnte (und wahrscheinlich sollte), ist es nichts Falsches, ihn so schnell wie möglich zu öffnen. In Nase, Gaumen und Abgang finden Sie viele Aromen von roten Beeren, die sich mit floralen Noten, etwas Orangenschale und etwas kalkhaltiger Mineralität vermischen.

Winc Kirschen und Regenbogen 2018 Rot

Manchmal will man einfach etwas Unkompliziertes und schreit nach Essen. Diese rote Languedoc-Mischung ist genau das, mit Brombeerenaromen, etwas Erde und einer Säure, die die meisten Vorspeisen durchschneiden kann. Die lebhaften Beerennoten begrüßen gebratenen Truthahn mit offenen Armen. Die Mischung aus Grenache, Syrah und Mourvedre ist aus kontrolliert biologischem Anbau, am besten in seiner Jugend, und enthält genug spritzige Energie, um eine schnelle Abkühlung in Betracht zu ziehen. Und ja, das Etikett würde für großartige Tapeten sorgen.

Abendland Weinberge Seven Springs 2018 Gamay Noir

Gamay ist ein weiterer Wein, der verschlingt. Seine charakteristischen Eigenschaften von roten Früchten (denken Sie an Granatapfel und gedünstete Preiselbeeren) und seine Helligkeit machen es so. Dieser bezieht Früchte aus einem der ältesten und berühmtesten Weinberge Oregons. Es ist fruchtig und würzig und bittet um herzhafte Speisen. Lassen Sie die Cranberry-Sauce im Schrank und knacken Sie stattdessen eine oder zwei Flaschen dieses Weins.

Pahlmeyer 2016 NapValley Merlot

Auf dem Feiertagstisch muss etwas Schweres liegen. Ein guter Merlot kann dank seiner typischen Mischung aus höherem Alkoholgehalt, ausgeprägteren Tanninen und größeren Fruchtqualitäten die Hitze vertragen. Außerdem zeigt die Sorte etwas Umami, wie dieser Wein, der nicht nur mit Truthahn, sondern auch mit Kartoffelpüree, Soße und gerösteten Gemüsegerichten ziemlich spielerisch funktioniert. Achten Sie auf hübsche blaue Fruchtnoten und pflanzliche, subtil würzige Waldbodenqualitäten zwischen den markanten herzhaften Elementen.

Pudding River 2014 Willamette Valley Reserve Pinot Noir

Dieser Pinot Noir und der Truthahn verstehen sich gut. Das mittelschwere Rot wird vom Geflügel selten überwältigt, egal wie Sie es zubereiten. Dieser Wein, Produkt des warmen und beständigen Jahrgangs 2014, zeigt, wie Willamette Valley Pinot Noir sowohl große Aromen als auch fantastische Weichheit tragen kann. Opulente dunkle Fruchtnoten und florale Eigenschaften werden von etwas neuer Eiche getroffen, die ihre eigene Hand mit reichen, gerösteten Qualitäten verleiht.

Seven Hills Winery WallWallValley 2017 Merlot

Wir machen mit Merlot dasselbe wie mit Chardonnay - wir werfen eine weitere herausragende Option in die Mischung, um die Vielfalt der Aromen zu demonstrieren. Dieser gut gemachte Wein von WallWall bietet üppige Früchte und Zugänglichkeit mit einer zugrunde liegenden Erdigkeit und einer subtilen Tabakqualität. Es wartet nur darauf, einen schönen Bissen mit Soße getränkter Füllung zu ergänzen.

Verlorene Eden Saperavi

Sie müssen kein Sommelier sein, um zu wissen, dass Wein aus dem osteuropäischen Land Georgi gerade eine große Rolle spielt. Diese neu erhältliche rote Mischung ist eine großartige Einführung in die florierende Weinszene des Landes. Es ist ein bisschen wild, mit einigen Gewürz- und Brombeernoten, die sich gut auf dem Thanksgiving-Esstisch eignen. Besser noch, die Aussage der Flasche sieht aus, als wäre sie direkt aus einer Episode von Game of Thrones gepflückt worden.

Dessertwein

Dows 20-jähriger Tawny Port

Gerne können Sie nach dem Kaffee greifen, der den letzten Gang begleitet, aber ein guter Hafen ist auch ein guter Weg. Dieser ist reichhaltig und dennoch tanninhaltig und überzieht den Gaumen nicht mit sirupartigem Unsinn. Es ist ein dynamisches Dessert in Glas, das wilde rote Früchte, Butterscotch und kandierte Datteln zeigt. Genießen Sie es alleine oder mit einem Stück Kürbiskuchen.