Video: Genießen Sie Einen Ganzen Alligator Bei Frontier Chicago's Whole Animal Experience
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37
Schweinebraten, heiße Braten, Luaus - wie auch immer Sie sie nennen, sie sind eine beliebte gemeinsame kulinarische Tradition in Kulturen auf der ganzen Welt. Es scheint, dass der ursprüngliche Wunsch nach Wildheit, das Essen im Lord of the Flies-Stil, tief in uns als Menschen verwurzelt ist. Im Gourmet-Restaurant mitten in der Stadt gibt es jedoch nur selten Schweinebraten. und noch seltener ein Restaurant zu finden, das auch ganze Ziegen, Antilopenbeine und sogar ganze mit Hühnern gefüllte Alligatoren anbietet. Dies ist jedoch an der Chicagoer Grenze der Fall, wo sie die Gäste stolz dazu ermutigen, außerhalb ihrer Komfortzone zu essen.
Wenn Sie zwei Dutzend Ihrer engsten Freunde beim Abendessen in der Windy City wirklich beeindrucken möchten, ist es kaum der richtige Weg, ein paar tiefe Pasteten zu teilen. Frontier Chicago bietet ein einzigartiges Abendessen, das in fast jeder amerikanischen Stadt einzigartig ist. Die Whole Animal Experience kann großzügig bis zu 25 Menschen ernähren. Die Erfahrung beginnt mit der Auswahl Ihres Hauptgerichts. Zu den Einstiegsoptionen gehören Schweinezucht, Wildschwein und ganze Ziege (wenn Sie zu diesem Zeitpunkt denken, dass Wildschwein ein Einstiegsmodell ist, wird es bald wild).
Für Abenteuerlustige sind auch Riesenlachs (füttert bis zu 12 Erwachsene), ein ganzes Antilopenbein und Frontier's Select Trio (wildes Gemisch aus Ziegen-, Eber- und Wagyu-Rindfleisch) erhältlich. Aber der große Vorteil ist der wild gefangene Louisianalligator des Restaurants. Es wird in Hausmarinade eingelegt, mit ganzen Hühnern gefüllt (nimm das, Turducken), dann geröstet und über Apfel- und Kirschholz geräuchert. Frontier verspricht, dass das Fleisch viel nach Schweinefleisch oder Hühnchen mit viel weniger Fett und Cholesterin schmeckt. Und du darfst sagen, dass du einen ganzen verdammten Alligator gegessen hast, also gibt es das.
Jedes Tier wird familiär mit einer sorgfältig ausgewählten Auswahl an herzhaften Beilagen serviert. Das Wildschwein wird zum Beispiel von südländisch inspiriertem Fünf-Käse-Mac, Gemüse der Saison und Butterbrötchen begleitet. Der ganze Lachs wird mit akadischem grünem Reis, grünen Bohnen mit Zitrone und kandierten Pistazien sowie geräuchertem Garnelen-Dill-Kartoffelsalat unterlegt. Der Alligator besteht aus Garnelen-Wurst-Jambalaya, fünf Käse-Macs, Caesar-Salat mit Polentcroutons, Gemüse der Saison und Butterbrötchen mit Kräuterbutter. Frontier ermutigt die Gäste auch, ihre Erfahrungen mit Add-Ons wie Austern vom Holzkohlegrill, gebratenem Schweinegesicht und hausgemachten Punschschalenzubereitungen zu vertiefen.
Die Preise für Frontiers Whole Animal Experience beginnen bei 400 US-Dollar, womit mindestens Sie und ein Dutzend Ihrer Freunde (oder ein Adam Richman) ernährt werden. Die exotischeren Angebote des Restaurants - insbesondere das Garnelenkochen und der ganze Alligator - werden jedoch zum Marktpreis verkauft. Unabhängig davon, was Sie wählen, müssen Sie Ihre Reservierungen mindestens drei Tage im Voraus sichern (einige Tiere brauchen länger) und planen, sehr, sehr hungrig anzukommen.
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