Würden Sie Die Teuerste Suppe Der Welt Essen (und Bezahlen)?

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Las Vegas ist bekannt für seine übermäßigen Shows, die All-you-can-eat-Buffets und die schiere Menge an Neon. Praktisch alles an Sin City schreit: „Verwöhnen! Mehr! Mehr! Deshalb ist es nicht verwunderlich, dass von allen Orten der Welt hier die wahrscheinlich teuerste (wenn nicht die) teuerste Suppe der Welt zu Hause ist.

Wenn Sie ein Spiel sind, kostet die Suppe 688 US-Dollar und wird im Talon Club, einem privaten VIP-Spielraum im Cosmopolitan of Las Vegas, serviert. Der Preis wurde entworfen, um den chinesischen Glauben an die Nummer 8 als glücklichste Zahl zu würdigen. (Auf Kantonesisch und Mandarin klingt die Welt für Reichtum dem Wort für acht sehr ähnlich, daher das Glück.)

Um wenig zurückzuverfolgen: Ab 2005 hieß die teuerste Suppe der Welt laut Guinness-Buch der Rekorde BuddhJumps Over the Wall und war bei Kai Mayfair in London zu finden. Es wurde aus Haifischflosse, Abalone, japanischem Blumenpilz, Gurke, getrockneten Jakobsmuscheln, Huhn, Huanschinken, Schweinefleisch und Ginseng hergestellt und musste aufgrund der Zutaten fünf Tage im Voraus bestellt werden. Im Jahr 2005 kostete es 190 USD, was heute ungefähr 238 USD entspricht. Ein weiterer starker Konkurrent wäre die Presidential Beef Noodle Soup, die in Niu BBin Taipei City, Taiwan, erhältlich ist und für 325 US-Dollar (Stand 2017) im Einzelhandel erhältlich ist.

Wenn dies tatsächlich zwei der teuersten Suppen der Welt sind, würde diese Suppe vom Talon Club beide bei weitem übertreffen.

Aber was macht diese Suppe so besonders? Es kommt auf ein Wort an (das auch seine Hauptzutat ist): Cordyceps.

Cordyceps ist ein „Katepillenpilz“und, wenn Sie es nicht sagen können, unglaublich selten. Der Name leitet sich vom Griechischen für „Schlägerkopf“ab und wächst nur an ausgewählten saisonalen Standorten über 3.800 Metern Höhe. Bei der Ernte wird Cordyceps mit 14.000 USD pro Gramm bewertet. (Bei 453,5 Gramm, die einem Pfund entsprechen, würde dies eine Gesamtsumme von 6.349.000 USD pro Pfund ergeben.)

„Cordyceps sind in der chinesischen Kultur bekannt, und hier im Cosmopolitan of Las Vegas verlangen viele unserer High-End-Gaming-Kunden die Suppe. Aus gesundheitlicher Sicht soll Cordyceps beim Verzehr medizinische Vorteile haben. Es wird angenommen, dass der Pilz die Immunität und Ausdauer stärken kann “, sagt Bryan Fyler, Executive Chef von The Cosmopolitan of Las Vegas.

Andere glauben, dass Cordyceps die Kraft hat, als natürliche Krebsbehandlung, als Aphrodisiakum und als Anti-Aging-Ergänzung zu wirken.

Laut Fyler war die Suppe bei vielen High-Rollern, die den Talon Club besuchen, beliebt. Im Jahr 2017 wurden rund 100 Schüsseln serviert, und der Küchenchef erwartet für das kommende Jahr mindestens ebenso viele.

Eine Zutat macht jedoch keine Suppe. Zusätzlich zu den Cordyceps (von denen jede Schüssel eine Viertelunze enthält) enthält die Suppe schwarzhäutige Hühnerbrust, Longan-Beeren und rote Datteln. Die Suppe hat, ähnlich wie Cordyceps allein, einen erdigen Geschmack.

Wenn Sie bald nach Vegas reisen und vorhaben, es groß zu machen (wer nicht?), Würden Sie den Preis dafür ausgeben, einer der wenigen zu sein, die dieses Jahr diese Suppe probieren?