Inhaltsverzeichnis:
- Anchorage Brewing Company Deal mit dem Teufel
- Gefallener Engel der Mitternachtssonnenbrauerei
- Alaskan Smoked Porter
- Gletscherbrauhaus IPA
Video: Die 4 Besten Craft-Biere Aus Alaska, Die Sie In Ihrem Bundesstaat Probieren Können
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37
Alaskis ist praktisch seine eigene Nation, ein gigantischer Nordstaat mit einer endlosen Küste, unglaublich langen Sommertagen und einer gesunden Population von Grizzlybären, Elchen und anderen beträchtlichen Lebewesen.
Alaskis ist mit Abstand unser größter Bundesstaat und hat nur 740.000 Einwohner (San Jose, die zehntgrößte Stadt des Landes, hat 1 Million Einwohner). Als solches wird es oft zu Recht als Amerikas letzte Grenze bezeichnet. Im 49. Bundesstaat herrscht auch eine überraschend starke Bierkultur. Während es viele Möglichkeiten gibt, Biere wie schwere Stouts und reiche Gerstenweine aufzutauen, kommen aus Alaska auch viele Blasse, Blondinen, IPAs und rote Ales.
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Wie üblich ist es immer der beste Weg, zur Quelle zu gehen, da so viele Brauereien in Alaska kleine Betriebe in kleinen Städten mit begrenzter Verbreitung sind. Dort können Sie bei Wildbeobachtungen ein halbes Liter Spruce Tip Blonde der Skagway Brewing Company sowie frische Königskrabben genießen. Aber weil wir nicht alle nach Alaska kommen können, ist das Reisen im Moment besonders schwierig. Hier sind fünf, auf die Sie achten sollten, die normalerweise in den unteren 48 zu finden sind:
Anchorage Brewing Company Deal mit dem Teufel
Die Anchorage Brewing Company, die wohl beste Brauerei Alaskas, entwickelt sich zu einer beeindruckenden Figur an der Westküste im Craft Beer Land. Einige behaupten, dies sei der beste Gerstenwein der Welt, der innerhalb weniger Minuten ausverkauft ist, wenn er online veröffentlicht wird. Deal With The Devil reift in Cognac-Fässern, hat satte 17% ABV und ist unglaublich vielschichtig, dekadent und köstlich. Ein Großteil des geschätzten Portfolios der Brauerei wird jetzt von Shelton Brothers vertrieben. Suchen Sie also nach anderen großartigen Optionen wie dem Nelson Sauvin, Saison mit Brett, wenn Sie nicht in der Schlange auf den geliebten Gerstenwein warten möchten.
Gefallener Engel der Mitternachtssonnenbrauerei
Passend benannt nach den extrem langen Tagen, die Alaskaner gerade genießen, ist Midnight Sun ein weiterer Produzent, der auf dem Radar jedes Handwerksliebhabers stehen sollte. Der gefallene Engel ist ein goldenes Ale nach belgischer Art, hergestellt aus Pilsner Malz, was ihm einen schönen Knack von Knusprigkeit verleiht. Es zeigt Obstgartenfrüchte und etwas Funk mit nahezu perfekter Unterströmung von Reichtum. Nach einem offensichtlichen Interesse Alaskas an teuflischen Dingen wurde das Bier erstmals am 6.-6. Juni (6. Juni 2006) gebraut.
Alaskan Smoked Porter
Das Smoked Porter, ein langjähriges mehrjähriges Bier von Alaskan Brewing, ist insofern ein bisschen wie Wein, als es auf Vintage basiert. Es geht auf das Jahr 1988 zurück und einige Leute, wie ich, möchten gerne mehrere Jahre sammeln und zu Hause vertikale Verkostungen durchführen, um die Variationen im Laufe der Jahre zu entschlüsseln. rauchbier oder deutsches rauchbier, der Smoked Porter wird aus erlengeräucherten Malzen hergestellt und verleiht ihm einige rustikale Lagerfeuerqualitäten. Irgendwo zwischen torfigem Scotch und Rosinen-Porter mit Kakao-Antrieb ist dieses Bier eine Freude für sich und noch besser mit gegrilltem und geräuchertem Fleisch. Es ist zwar robust, aber bei weitem nicht so schwer am Gaumen, wie Sie es vielleicht erwarten.
Gletscherbrauhaus IPA
Das in Anchorage ansässige Glacier Brewhouse wurde 1996 gegründet. Heute wird in seinem Pub und Restaurant in Alaskas größter Stadt weiterhin alles vor Ort gebraut. Das IP ist wunderbar sauber und abgerundet, mit Lebensfreude und floralen Elementen. Da so viele IPAs mit Alkohol übertrieben oder so trüb sind, dass sie nicht wiederzuerkennen sind, erinnert dieses Bier an die überzeugenden Kernqualitäten der Kategorie. Gegenwärtig findet die Arbeit von Glacier nur in Washington statt, aber es besteht eine gute Chance, dass sich dies ändert, sobald das Wort herauskommt.
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