Die 8 Besten Veganen Lebensmittel Für 2021

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Es wird schnell allgemein bekannt, dass eine der besten Möglichkeiten, Ihre Umweltbelastung zu verringern und ein nachhaltigeres Leben zu führen, darin besteht, Ihren Fleischkonsum zu reduzieren oder zu reduzieren. Es gibt eine Reihe von Möglichkeiten, wie sich die Fleischindustrie negativ auf die Umwelt auswirkt: Unermesslicher Wasserverbrauch, Treibhausgasemissionen, Entwaldung… die Liste geht weiter und weiter. Und viele Menschen sind zunehmend nicht bereit, eine Industrie zu unterstützen, die Tiere auf solch grausame, unmenschliche Weise behandelt. Aufgrund dessen steigt das Interesse an Veganismus. Auch wenn es nicht auf dem Tisch liegt, sich zu 100% für Veganismus zu engagieren, hat es in den letzten Jahren ein rasantes Wachstum bei hochwertigen veganen Lebensmitteln gegeben, die beliebte Gerichte wie Pizza und Burger mit vegan-freundlichen Zutaten nachbilden und zeigen, dass Sie buchstäblich lecker sein können veganen Kuchen und essen Sie es auch. Die Reduzierung des Fleischkonsums und das Ersetzen beliebter Gerichte durch pflanzliche Optionen ist für Sie und den Planeten ein wichtiger Schritt für ein nachhaltigeres und gesünderes Leben. Dies sind die besten veganen, beliebten Lebensmittelprodukte, mit denen Sie Ihren Kühlschrank unbedingt füllen sollten.

NUR Ei

Eines der größten Probleme für Nicht-Veganer, die einen Wechsel in Betracht ziehen, sind Eier: So viele Rezepte erfordern sie, so viele köstliche Gerichte basieren auf Eiern, und dennoch essen Veganer aufgrund der ausbeuterischen Natur, in der Eier vom Massenmarkt hergestellt werden, keine Eier. Nun, NUR Ei hat sich verstärkt, um diese eiförmige Lücke in Ihrem Kühlschrank zu füllen. Die veganen Eier der Marke bestehen zu 100% aus pflanzlichen Proteinen wie Mungobohnen sowie anderem Gemüse und Gewürzen wie Kurkuma und Karotten, um Geschmack und natürliche Farbe zu verleihen. Erhältlich als Flüssigkeit für Rührei oder als gefaltete Pastete, die perfekt für Frühstücksbrötchen geeignet ist. Der Geschmack und die Textur kommen der Realität verdammt nahe und fühlen sich an und schmecken wie echte Eier. Und in Kombination mit anderen Zutaten für Omeletts, Sandwiches und andere Rezepte beweist JUST Eggs, dass es dieses eiförmige Loch in Bezug auf Nützlichkeit, Geschmack und Genuss wirklich füllen kann. Und da JUST Eggs cholesterinfrei ist, eignet es sich auch hervorragend für Nicht-Veganer, die ihre Cholesterinaufnahme senken möchten.

Jenseits von Fleisch

Beyond Meat ist eines der ersten Unternehmen, das die breite Öffentlichkeit darauf aufmerksam gemacht hat, dass der vegane Ersatz seiner Lieblingsgerichte tatsächlich gut oder sogar besser sein könnte als das Original. Seit seiner Einführung im Jahr 2009 ist Beyond Meat weiter gewachsen und hat Wirkung gezeigt Das in der Firma ansässige Unternehmen konzentriert sich auf die Herstellung von veganen Fleischprodukten wie Burger-Pastetchen, Würstchen, Rinderhackfleisch und vielem mehr. Dabei werden pflanzliche „Proteine, Fette, Mineralien, Kohlenhydrate“und Wasser zur Herstellung von Kunstfleisch verwendet. Ihre Proteine bestehen aus Mungobohnen, Favbeans, Erbsen und braunem Reis; Fette werden aus Kokosöl, Cocobutter und Canoloil gewonnen. Mineralien wie Salz, Eisen, Kalzium und Kaliumchlorid werden hinzugefügt; und dann stellen Extrakte aus Rüben- und Apfelsaft und natürliche Aromen den fleischigen Geschmack und das Aussehen wieder her, das wir so sehr lieben. Alles zusammen ergibt die ultimativen vegan-freundlichen Fleischprodukte.

Hafer Eichenmilch

Im Veganismus ist Milch No-Go. Mandelmilch ist wahnsinnig schlecht für die Umwelt. Und mag eigentlich jemand Sojamilch? Eichenmilch ist also die nächste vegan-freundliche Milchalternative und es sieht so aus, als würde es noch eine Weile dauern. Zum einen schmeckt es tatsächlich gut; seidig, aromatisch, ausgewogen und robust. Zum anderen ist es viel besser für die Umwelt, da viel weniger Wasser als Mandelmilch benötigt wird und während des Produktionsprozesses weniger Treibhausgase entstehen. Es gibt viele Hafermilchmarken, aber Oatly wird durchweg als die Besten der Besten angepriesen und hat sogar den inoffiziell-offiziellen Gütesiegel von Menschen erhalten, die jeden Tag mit Milch arbeiten und sich um sie kümmern müssen: Baristas. Baristas sind überall so verliebt in Oatly, dass sie sogar eine Oatly Baristedition gemacht haben. Sie wissen also, dass es das Gute ist.

Miyokos-Käse

Der übliche Refrain, den Sie von Leuten hören, die nach Veganismus gefragt werden, lautet: "Ich könnte niemals auf Käse verzichten!" Mit Miyokos müssen Sie nicht, und Sie werden ehrlich gesagt das echte Geschäft nicht verpassen. Es gibt viele ausgezeichnete Molkereien auf pflanzlicher Basis, die auf den Markt kommen, aber Miyokos erhebt sich über die Konkurrenz mit dem tadellosen Geschmack und Mundgefühl seiner Milchkäseimitationen. Die Marke hat auch eine der vielfältigsten Produktlinien, wobei das Highlight die Linie handwerklicher, europäisch inspirierter Käseräder ist. Die Linie ist sowohl für Käseteller als auch für Wurstbretter ästhetisch ansprechend und bietet Klassiker wie Kräuter aus der Provence, mit Schnittlauch verkrustet und gereift, mit dem genauen Geruch, Geschmack und Aussehen, das Sie von jedem erwarten. Miyokos stellt auch veganen Mozzarella, Frischkäse und Butter her und hat neue, kommende Produkte wie Cheddar und Pepper Jack. Fürchte dich also nicht, Käseliebhaber; Miyokos wird dich bekehren.

Nuggs

Wer hat Hühnernuggets als Kind nicht geliebt und wer genießt jetzt noch nicht den gelegentlichen Nugg-Genuss? Es ist jedoch allgemein bekannt, dass Fast Food und Hühnernuggets in Massenproduktion einfach schlecht für Sie sind und die armen Hühner, deren Fleisch für Hühnernuggets verwendet wird, oft schrecklich behandelt werden. Wie können Sie also Ihr Nugget reparieren, ohne eine so schreckliche Branche zu unterstützen? Jetzt gibt es Nuggs. Diese Nicht-Hühnernuggets werden auf Erbsenproteinbasis zusammen mit verschiedenen Zutaten und Gewürzen hergestellt, um die perfekte knusprige Beschichtung und das zarte, zähe Interieur zu schaffen, das wir alle kennen und lieben. Sie sehen auf jeden Fall so lecker aus wie jedes Fast-Food-Ketten-Nugget, und das Internet schwärmt von Geschmack und Textur. Also "Sei kein Huhn", wie der Slogan der Marke sagt: Wenn du ein Nugget-Liebhaber bist, steig in den Nuggs-Zug.

Amy's Kitchen Frozen Pizzas

Amy's Kitchen hat sich zum Ziel gesetzt, das einfache gefrorene Abendessen zu etwas zu machen, das wirklich gut für Sie und köstlich ist. Es war einer der Vorreiter der Bio-Bewegung und begann, Lebensmittel für die vegetarische, glutenfreie und vegane Masse zuzubereiten, lange bevor es soweit war. Das Unternehmen kennt sich also wirklich gut aus, besonders in der Tiefkühlabteilung. Wenn Sie also nach vegan gefrorenen Zas suchen, die Sie in den Gefrierschrank werfen können, probieren Sie eine der zehn Arten veganer Pizzen aus. Es gibt Klassiker wie einfachen Käse, Margarita und Peperoni sowie einfallsreichere, die mit Gemüse und veganem Fleisch beladen sind. Und Amy's hat auch jede Menge andere Produkte wie Burritos, Schalen, Pasta und mehr.

Lightlife Smart Bacon

Nur weil Sie jetzt vegan sind (oder versuchen, weniger Fleisch zu essen), heißt das nicht, dass Ihr Frühstücksteller ohne Speck sein muss. Es ist ein hohes Ziel, würdigen veganen Speck herzustellen, der mit der Realität vergleichbar ist, aber Lightlife, ein Fleischunternehmen auf pflanzlicher Basis, hat die Formuldown. Sein Smart Bacon ist fantastisch knusprig und der Speckgeschmack ist ziemlich genau richtig. Da es auf pflanzlicher Basis hergestellt wird, ist es für Sie viel besser, ohne Nitrate und ohne Cholesterin. Nichts wird jemals echten Speck übertreffen, aber wir alle müssen Opfer für ein gesünderes Wir, einen gesünderen Planeten und gesündere, glücklichere Schweine bringen, damit Sie sich gut fühlen können, wenn Sie DIESEN Speck nach Hause bringen.

Trader Joes Tofu

Tofu ist ein Grundnahrungsmittel jeder veganen oder vegetarischen Ernährung. Es enthält keine tierischen Produkte und ist unglaublich vielseitig und eignet sich zum Kochen in vielen verschiedenen Gerichten. Es ist also ein fantastischer Fleischersatz. Trader Joe's hat jede Menge großartiger veganer Optionen (einige absichtlich vegan, andere glückliche Unfälle) und seine Tofu-Auswahl ist die Spitze. Zusätzlich zu einfach hat die Marke auch wiedererwärmbare Mahlzeiten mit Tofu als Protein, und ihr Tofu mit Sriracha-Geschmack ist ein echter Kick in der Hose, voller Geschmack und sehr sättigend. Der Geschmack und die Textur all seiner Tofus sind ausgezeichnet, daher ist es eine großartige Einführung in die Welt des Tofus, wenn Sie nur eintauchen.