Einfache Knochenbrühe Mango Smoothie Rezept

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Okay, bevor Sie den Verstand verlieren (oder Ihr Frühstück / Mittag- / Abendessen), lassen Sie uns fortfahren und etwas aus dem Weg räumen. Wir wissen, wie die Worte „Smoothie mit Knochenbrühe“klingen: wie etwas, das Leatherface machen würde, bevor es Menschen in der staubigen Landschaft von Texas terrorisiert. Aber wenn Sie jemals eine Anzahl asiatischer Gerichte gegessen haben oder, verdammt noch mal, wenn Sie jemals hawaiianische Pizza gegessen haben, hatten Sie schon einmal eine Kombination aus Fleisch und Süßem. Sicher, die Textur ist in diesen Fällen anders als bei Smoothie mit Knochenbrühe, aber die Prinzipien des Geschmacks gelten immer noch.

Wir werden zugeben, als wir dieses Rezept zum ersten Mal sahen, waren wir auch skeptisch. Mango ist großartig. Knochenbrühe ist auch lecker (mehr über Knochenbrühe hier). Aber die beiden zusammen? Wir waren uns nicht so sicher. Vielleicht war es eine Textur-Sache. Vielleicht war es die Idee der Aromen, die aus den Knochen von Hühnern gewonnen wurden, die sich mit dem paradiesischen Vergnügen reifer Mango vermischten. Vielleicht waren es nur die Worte "Knochenbrühe Smoothie". Was auch immer der Grund war, es gab Angst, als wir es zum ersten Mal machten.

Aber dann mussten wir über die oben genannten Ideen nachdenken. Könnte es tatsächlich funktionieren? Wäre es mehr als nur eine Protein- und Vitaminquelle? Würde es wirklich gut schmecken? Es gab nur einen Weg, es herauszufinden.

Mit einigem Zögern ließen wir die teilweise aufgetaute Brühe mit der Mango in den Mixer fallen. Wir haben es mit ein bisschen Sesalt BAM gemacht und waren los. Unnötig zu sagen, wir waren überrascht. Wenn Sie genug Mango haben, sind die Aromen des Huhns ziemlich subtil. Die Salzigkeit der Brühe kommt durch und verschmilzt auf sehr angenehme Weise mit den süßen, tropischen Mango-Aromen.

Wenn Sie nach einer Möglichkeit suchen, Ihre morgendliche Smoothie-Routine zu verwechseln, ist dies eine gute Option. Sie erhalten ähnliche Mengen an Eiweiß und Vitaminen wie bei Verwendung von Spinat und Grünkohl, aber anstelle eines erdigen, grünen Geschmacks tanzt Ihr Gaumen wie beim tropischen Abendessen.

Mango Knochenbrühe Smoothie

(Portionen: 2)

Zutaten:

• 20 Unzen teilweise gefrorener Beutel Osso Good Chicken Bone Broth
• 1 reife, mittelgroße Mango
• Keltischer Sesalt

Methode: