5 Teuerste Kaffees Der Welt

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Es gibt kein Wenn und Aber - jeder hat ein oder zwei Laster. Es kann sich um Zigarren oder Whisky handeln oder um den zwanghaften Kauf von Schnapsgläsern an jedem Ziel, das Sie besuchen (erinnern Sie sich an Reisen?). Was auch immer das Laster ist, es ist fast immer auch so, dass es, was auch immer das Laster ist, viel besser ist, wenn es einen großen Teil Ihres Gehaltsschecks kostet.

Wenn Ihr Laster aus schwarzem Gold besteht, sollten Sie diese Liste der teuersten und schwer zu findenden Kaffees der Welt in Betracht ziehen. Der Kauf dieser seltenen koffeinhaltigen Köstlichkeiten belastet Ihr Budget für den Monat erheblich und erfordert wahrscheinlich Stunden Ihrer Zeit für die Beschaffung. Wenn Sie jedoch das Trinken Ihres Gehaltsschecks als den besten Teil des Aufwachens betrachten, werden Sie garantiert auf Ihre Kosten kommen. Die gesundheitlichen Vorteile von Kaffee allein sind es wert, in dieser Liste nachzuschauen (wenn auch aus keinem anderen Grund, denn es ist Nationaler Kaffeetag!).

HaciendEl Roble: Über 100 US-Dollar pro Pfund

Dieser Kaffee ist nur im kleinsten Jahresvorrat erhältlich - nur 22 kg pro Jahr. Seine Ursprünge sind geheimnisvoll; Die Kaffeebäume wurden ursprünglich vom Eigentümer in der Überzeugung gekauft, dass sie das begehrte Geishvarietal waren, nur um herauszufinden, dass sie etwas völlig Unbekanntes waren. Da er sich nicht sicher war, was sie produzieren würden, benannte er die Bäume für das Farmgrundstück, auf dem sie wuchsen, und die Legende von HR61 wurde geboren. Am Ende der Saison stellte er jedoch fest, dass er etwas Besonderes in den Händen hatte.

Der Kaffee wird auf einem Bauernhof im Süden von Colombioverseen von einem Vollzeit-Agronomen aus Bäumen angebaut, die mit Bio-Hühnerkompost genährt werden. Er wird sorgfältig durch Aufschluss, Sonnentrocknung und kontrollierte Gärung verarbeitet. Die einzige Möglichkeit, es geröstet zu beschaffen, ist der Röster in Melbourne, Australien, bekannt als Proud Mary, der alle Informationen über Aroma, Geschmack und Körper fest im Griff hat. Ein privilegierter Verkoster berichtete von Noten von Mango, Pfirsich und Sahne, die durch einen großen, cremigen Körper akzentuiert und durch ein zartes Blumenaroma widerlegt wurden.

OspinDynasty Gran Cafe Premier Grand Cru: mehr als 150 USD pro Pfund

Die Ospinfarm wurde 1835 von zwei Brüdern gegründet, die aus dem Gefängnis geflohen waren, und entwickelte sich zum ersten großen kommerziellen Kaffeeanbauunternehmen. (Es wird gemunkelt, dass der legendäre Marken-Pitchman Juan Valdez - der Typ mit dem Hut und seinem Burro auf der Seite der ColombiHouse-Kaffeekanne - die Idee eines Mitglieds der Ospinfamily war.) Schließlich umfasste das Familienkollektiv, das ihn leitete, drei Kolumbianer Präsidenten, und das Produkt wurde zu einem der wertvollsten Tassen der Welt. Das Gran Cafe Premier Grand Cru des Unternehmens wird ausschließlich in einer Höhe von 7500 Fuß oder mehr im aschigen vulkanischen Hochland des kolumbianischen Antioquiprovince angebaut und bietet nussige Aromen mit einem Hauch von Aprikose, samtigem, aber ausgewogenem Körper und Schokoladen-Mandel-Geschmack, der irgendwie knusprig wird der Gaumen.

HaciendLEsmeralda: $ 100- $ 350 pro Pfund

Es gibt mehr als einen Weg, um Kaffee zu bekommen, der fantastisch schmeckt und Vermögen kostet. HaciendLEsmeralda, in Panamas Boquete-Region angebaut, ist möglicherweise der am meisten ausgezeichnete Kaffee der Welt. Der hohe Preis stammt nur von Erbstück-Kaffeebäumen des Geishvarietal, einem Baum, der ausschließlich auf 1.500 Metern über dem Selvel wächst. Sein hoher Preis beruht auf einem minimalen Angebot (das zu einer Rationierung von einigen Jahren führt), einer kurzen Vegetationsperiode und hohen Arbeitskosten, ganz zu schweigen von dessen unvergleichlicher Geschmack. Dieser Kaffee hat reinrassige Leichtigkeit und Intensität des Geschmacks, der unverkennbar zitrisch ist, so stark wie Zitronentecookie.

Kopi Luwak: 600 Dollar pro Pfund

Einer der berühmtesten (vielleicht berüchtigtsten) Big-Ticket-Kaffees der Welt ist Kopi Luwak, ein indonesischer Kaffee, der geröstet wird, nachdem er von Palmzibet gegessen, verdaut und herausgeschissen wurde, den wir lieber bei seinem gebräuchlichen Namen, der Wirbelkatze, nennen. Anscheinend geht es diesen helläugigen, baumbewohnenden Tieren besonders darum, nur die süßesten und frischesten Kaffeekirschen zu essen. Nach der Einnahme durchlaufen die Kaffeekirschen den natürlichsten Fermentationsprozess im Verdauungstrakt der Wirbelkatze und ergeben charakteristische Geschmackseigenschaften, die auf keine andere Weise reproduziert werden können. Sobald die Zibetkatze die Bohnen weggeworfen hat, werden sie (offensichtlich) gereinigt, geröstet und gebraut. Pflaume, Tee und Rose sind die hervorstechendsten Geschmacksnoten.

Es ist erwähnenswert, dass die kommerzielle Produktion von Kopi Luwak mit einer unmenschlichen Behandlung der Wirbelkatze verbunden ist. Berücksichtigen Sie dies bei Ihrer Kaufentscheidung.

Schwarzes Elfenbein: 1.500 USD pro Pfund

Der Name klingt cool, sogar mysteriös, bis Sie herausfinden, dass es sich um Elefantenkot handelt. (Worum geht es bei Kaffee, der durch Kacke verarbeitet wird?) Black Ivory wird nach einem ähnlichen Verfahren wie Kopi Luwak hergestellt und beginnt mit arabischen Kaffeebohnen, die von Elefanten in Nordthailand konsumiert werden. Als Pflanzenfresser bringen Elefanten ein bestimmtes Enzym und eine extrem langsame Verdauungszeit in den Prozess ein, der dem Endprodukt einen einzigartig glatten, milden Geschmack verleiht. Mit anderen Worten, nicht jeder Kotkaffee ist gleich. (Kein Kommentar.)

Der extrem hohe Preis für Schwarzes Elfenbein ist auf die Schwierigkeit zurückzuführen, ganze Bohnen zu extrahieren. Die Elefanten haben die Angewohnheit, die meisten von ihnen zu kauen und diejenigen, die sie nicht kauen, an schwer zu findenden Stellen abzulegen. Im Gegensatz zu Kopi Luwak wird der Kaffee in Zusammenarbeit mit einem Elefantenschutzgebiet hergestellt, das Elefanten vor den Missbräuchen der Tourismusbranche rettet. Der Prozentsatz des Kaffeeverkaufs wird zur Finanzierung der Gesundheitsversorgung der Elefanten verwendet. Dies ist eine unverschämte Ausgabe, bei der Sie sich wohl fühlen können.

Benötigen Sie etwas billigeres? Dieser Kaffee hilft Ihrem Gehirn und kostet Sie ungefähr 45 US-Dollar. Dieser Kaffee ist überhaupt nicht teuer, aber er ist der koffeinreichste Kaffee der Welt.)