Die Ultimative Brauereiführung Durch Austin, Texas

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Austin ist eine der aufregendsten und am schnellsten wachsenden Städte des Landes und stolz auf seine lebendige Food- und Getränkeszene. In der Hauptstadt von Lone Star herrscht eine handwerkliche Einstellung, und lokale Köche, Brennereien und Brauer kanalisieren diesen Geist und nutzen ihn, um ihre kulinarischen und alkoholbezogenen Aktivitäten zu fördern. In der letzteren Kategorie ist die Herstellung von Craft Beer eine der herausragendsten Eigenschaften von Austin. Die Stadt beherbergt derzeit fast 40 Kleinserienbrauereien, mehr als jede andere Region in Texas.

Bierliebhaber können während ihres Besuchs in Austin auf eine Vielzahl von Verkostungsräumen, Brauereiführungen und eiskalten Pints zugreifen. Wenn Sie auf der Suche nach einer soliden ATX-Route für Bierkrabbeltiere sind, finden Sie in der gesamten Metropolregion Austin 10 Brauereien, die Sie nicht verpassen dürfen.

Live Oak Brewing

Unsere Brauereiführung in Austin beginnt in der Vorstadtgemeinde Del Valle, die sich direkt neben dem internationalen Flughafen Austin-Bergstrom befindet. Hier finden Sie Live Oak Brewing, eine hochgelobte Mikrobrauerei, die sich auf europäisch inspirierte Stile spezialisiert hat. Die Brauerei von Live Oak bietet Führungen durch die Anlage, einen Schankraum, in dem Sie verschiedene Gerichte wie HefeWeizen, Pilz Pilsner, Grodziskie (klassisches polnisches Bier), Berliner Weisse und eine Auswahl an saisonalen Spezialitäten sowie einen wunderschönen Biergarten im Freien für Privatpersonen probieren können Eventverleih.

Freunde & Verbündete

Als nächstes ziehen wir in das übermodische Viertel East Austin, das zufällig auch ein Nexus der Handwerksbrauerei ist. Zu den beliebtesten Beispielen gehört Friends & Allies Brewing, eine Brauerei in einem Industriegebiet der Nachbarschaft, die eine komfortable, sehr gastfreundliche Umgebung bietet, in der sie ihre Biere probieren und genießen können. Friends & Allies produziert eine Kerngruppe von Bieren, die das ganze Jahr über angeboten werden (einschließlich Noisy Cricket Session IPA, Urban Chicken Saison, Fresh Coast IPA und Springdale White Ale), sowie wechselnde saisonale Sorten wie Bravery Red IP und Memory Jog Rosemary Pale Ale. Im Biergarten im Freien finden Sie Imbisswagen mit Snacks und viele Picknicktische, die sich ideal für Gruppen eignen.

Hopfen & Getreide

Die erstklassige Adresse in East Austin trägt zweifellos zur lokalen Beliebtheit von Hops & Grain bei. Die Brauerei verfügt über eine größere Einrichtung im Vorort San Marcos in Austin. Der Raum in Austin umfasst jedoch einen aktiven Brauereibetrieb sowie einen Schankraum, in dem beliebte Biere wie River Beer Lager, Pale Mosaic IPA und The One They Call Zoe Pale Lager serviert werden. Neben Brauereiführungen und Verkostungen im Schankraum bietet Hops & Grain eine hundefreundliche Außenterrasse mit Imbisswagen.

Blue Owl Brewing

Blue Owl Brewing in der East Cesar Chavez Street in East Austin ist auf einen bestimmten Bierstil spezialisiert: den sauren. Ihre saure Maische-Technik macht sie zu lokalen Branchenführern, und Besucher ihrer Brauerei können an geführten Verkostungen teilnehmen und scharfe Biere wie Spirit Animal Sour Pale Ale, Little Boss Sour Session Wheat und Van Dayum probieren! Sour Red Ale, zusammen mit saisonalen Veröffentlichungen in limitierter Auflage.

Zilker Brewing Co

Nur fünfzehn Gehminuten vom East Side BBQ meccFranklin Barbecue entfernt bietet die Zilker Brewing Company einen gut ausgestatteten Zufluchtsort für Bierliebhaber aller Art. Der wunderschön gestaltete Schankraum bietet einen Blick auf den Brauvorgang, sodass Sie genau sehen können, woher Ihr Bier kommt, wenn Sie an Marco IPor Parks & Rec Pale Ale nippen. Der Schankraum bietet auch kostenloses WLAN für diejenigen, die kaltes Brauen genießen möchten, während sie aus der Ferne arbeiten.

Lazarus Brewing Co

Lazarus Brewing Co., eine Brauerei in East Austin mit großem Gemeinschaftsgeist, möchte eine größere Rolle als die des erstklassigen Brauereibetriebs übernehmen (obwohl dies in dieser Hinsicht sicherlich gelingt). Ihr Platz in der East 6th Street bietet einen lebhaften Schankraum, in dem Entwürfe wie Prodigal Pils Pilsner, Walks On Water American IPA und Achilles Heel Dry Stout serviert werden. Das Lazarus verfügt jedoch auch über eine Kaffeebar mit umfassendem Service vor Ort sowie eine ganztägig geöffnete Küche, in der Street Tacos serviert werden.

Austin Beerworks

North Austin ist ein aufstrebendes Gebiet mit zahlreichen Restaurants, großen Einkaufszentren wie The Domain und preisgünstigeren Immobilien als in Gegenden, die näher an der Innenstadt liegen. Dank Flaggschiff-Betrieben wie Austin Beerworks erzielt die Region auch in der Brauereiabteilung wichtige Punkte. Biere dieser Marke finden Sie in Bars, Restaurants und Lebensmittelgeschäften in ganz Zentral-Texas. Wenn Sie Ihren Schaum jedoch direkt an der Quelle beziehen möchten, besuchen Sie die Brauerei und den Schankraum in der North Side. Austin Beerworks serviert seine Standardaufstellung in der Brauerei, darunter Favoriten wie Peacemaker Ale, Pearl Snap Pilsner und Fire Eagle IPA. Sie können jedoch auch exklusive Sonderausgaben wie Sun Shovel Weissbier, Estel Dale Smoked Pale Ale und Hazing Saddles Hazy IPA erhalten.

Adelberts Brauerei

Manchmal ist größer nicht unbedingt besser. Eine winzige Mikrobrauerei kann einen großen Eindruck auf dem Biermarkt hinterlassen, selbst wenn diese so wettbewerbsfähig ist wie die von Austin. Ein typisches Beispiel? Adelberts Brauerei, eine kleine Einrichtung in North Austin, konzentrierte sich auf belgische Biere. Adelbert probiert sowohl klassische belgische Biere (wie Tripel) als auch faszinierende geschmacksintensive Sorten (wie Hibiscus Saison und Mango Wit). Der Verkostungsraum bietet einen gemütlichen Treffpunkt mit Brettspielen und bequemen Sitzgelegenheiten, während der hundefreundliche Garten hinter dem Haus ideal für Gruppen ist (insbesondere für diejenigen, die eine temperamentvolle Runde Cornhole genießen möchten).

St. Elmo Brewing

Eine Reise nach South Austin wäre nicht komplett, wenn Sie nicht die beliebteste (und wohl auch angenehmste) Brauerei des Viertels besuchen würden: die St. Elmo Brewing Company. Der riesige Biergarten neben der Brauerei beherbergt regelmäßig Trivinights und Live-Musik sowie den hochgelobten panasiatischen Imbisswagen Soursop. Bierliebhaber können an der Handarbeit der Brauerei teilnehmen, darunter Carl Kolsch, Angus Stout, Slater IPA und Mahalo Pineapple Pale Ale.

Narrenkönig

Wenn Sie Lust auf einen bierbezogenen Mini-Roadtrip in das malerische Texas Hill Country haben, werden Sie in Form der berühmten Brauerei Jester King verwöhnt. Nur eine 45-minütige Fahrt bringt Sie zu Jester Kings atemberaubendem 165 Hektar großem Anwesen, wo Sie ländliche Ackerland-Stimmung genießen, Vorspeisen und Pizzen aus Zutaten aus der Region genießen und Jester Kings preisgekrönte Bauernbiere, darunter Das, probieren können Wunderkind Dry-Hop-Kultur-Ale, Le Petit Prince Farmhouse-Tischbier und Moderne Dansk Farmhouse-Ale mit dänischem Kirschsaft. (Wenn Sie etwas Schwierigeres suchen, ist die Desert Door Distillery nur eine kurze Autofahrt entfernt.)