Oregon Chardonnay Ist Da, Um Zu Bleiben: Hier Sind 5, Die Sie Heute Ausprobieren Sollten

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Es ist heute eine Art Komödie, aber es gab Zeiten, in denen die Leute nicht dachten, dass das Willamette Valley viel Weinzukunft hat. Die Menschen zuckten zusammen, als Pinot Noir in das Land der Immergrünen und des Regens gebracht wurde. Jetzt ist es legendär.

Das gleiche gilt für Chardonnay, es hat nur etwas länger gedauert. Die erste Phase war größtenteils unauffällig. Die Erzeuger versuchten, das Geschehen in Kalifornien nachzubilden, wobei sie Klonen und Anbautechniken wenig Aufmerksamkeit schenkten und auf das Beste hofften. Schlimmer noch, der beliebte Stil der Zeit war groß und butterartig, Mangold in Holzkleidung (also 100% neue Eiche).

Wenn burgundische Sorten wie Pinot im Willamette-Tal gedeihen, sollte dann nicht der burgundische Cousin Chardonnay (in der Alten Welt als weißer Burgunder bekannt)? Sicherlich nach den erforderlichen wachsenden Schmerzen und der Akzeptanz eines neuen Stils. Als sich eine neue Generation von Trinkern über Chard lustig machte, der wie der Boden eines Popcornbeutels schmeckte, reagierten die Winzer. Sie blickten in ihrer Herangehensweise auf die Alte Welt, ließen das Holz nach und verfolgten einen leichteren, aber nuancierteren Stil.

Heute gibt es kaum einen besseren Ort, um Chardonnays dramatisches Wiederaufleben zu erleben. Zu seinen Ehren finden ganze Festivals statt, und die Winzer geben ihm den gleichen TLC wie Pinot Noir, wenn nicht in einigen Fällen sogar mehr.

Cooper Mountain gehört zu den ältesten Weinbergen im Willamette Valley. Es wurzelte 1978 in den entlegenen Gebieten des Vororts Beaverton. Damals besetzten nur wenige Produzenten die heute hoch anerkannte Region. Sie waren schon früh Teil einer kleinen Gemeinschaft, die das große Potenzial von Chard neu ausschöpfte, einschließlich einiger mit ihrer ersten Bepflanzung.

"Einige meiner bemerkenswertesten Erfahrungen mit Wein aus dem Willamette Valley im Laufe der Jahre waren mit Chardonnay", sagt Gross. Sie lässt Namen wie Eyrie und Domain Drouhin fallen und die Fähigkeit dieser Weine, wunderschön zu altern. "Sie waren schon immer hier und sie waren immer großartig, wenn auch selten."

Gross sagt, dass es in den frühen Tagen einfach nicht viel davon gab, obwohl das Klima in Oregon es praktisch verlangte. "Chardonnay war immer bereit, Tal-Superstar zu sein", fährt sie fort. „Die Region wurde größer und wir konnten besser Chardonnay von Weltklasse herstellen und herausfinden, wo man ihn pflanzt, wie man ihn bewirtschaftet und wie man ihn im Keller respektiert. Für viele Weingüter wurde es zum Statement im Gegensatz zum nachträglichen Gedanken. “

Es ist eine aufregende Zeit für Oregon Chardonnay. Wie Gross sich fragt: "Wer liebt den fünfzigjährigen Außenseiter nicht?"

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Bergstrom Weine

Wenn die Weinindustrie in Oregon über Chardonnay spricht, taucht häufig der Name Josh Bergstrom auf. Seine Arbeit ist vielschichtig und anmutig, mit Bouquet kann man stundenlang riechen. Viele Weingüter preisen eine spürbare Mineralität in ihrem Mangold an, aber die Weine bleiben hinter der Prosa zurück. Nicht der Fall hier.

Beaux Frères

Mikey Etzel ist ein Winzer der zweiten Generation, der in einem der am meisten diskutierten Weingüter in Oregon arbeitet. Das könnte für die meisten Menschen viel Druck bedeuten, aber Etzel ist der Aufgabe gewachsen. Der Chardonnay hat eine schluchtartige Tiefe und Länge, deren Finish wie bei einem klassischen Film ausgeblendet wird.

Flânuer Weine

Flâneur, ein relativer Neuling (2013), hat mit einigen köstlichen Weinen und einer atemberaubenden neuen Heimatbasis im legendären Getreideaufzug von Carlton für Furore gesorgt. Das Label hat den Chardonnay-Test mehr als bestanden und bietet ausgewogene Takes, die die Grenze zwischen blumig und fruchtig überschreiten.

Cooper Mountain Weinberge

Zwischen der Geschichte, der Biodynamik, dem hausgemachten Balsamico und dem Sonnenuntergang über den nahe gelegenen Chehalem Mountains gibt es viel zu mögen am Cooper Mountain. Der Chardonnay des Labels fällt in diese Kategorie, Wein mit enormer Reinheit, der oft mit herrlichen Aromen wie Quitte und Bratapfel flackert.

Elk Cove Weinberge

Elk Cove, ein weiteres wegweisendes Label, ist seit 1974 dabei. Der Goodrich Chardonnay des Labels wird aus Yamhill-Carlton-Früchten hergestellt und weist die cremigen Eigenschaften auf, die oft mit der Sorte verbunden sind, ohne den Gaumen zu überwältigen. Probieren Sie es mit Heilbutt oder einer Muschelsorte der Saison.