Grüner Veltliner Ist Der Star Der österreichischen Weinszene

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Die beliebteste Weintraube in Österreich Grüner Veltliner. Der Weißwein ist sehr verlockend und sorgt in der Sommerhitze genau dann für eine kühle Alpenbrise, wenn wir ihn am meisten brauchen.

Die in Österreich beheimatete Sorte geht auf das römische Erbut zurück und wurde erst vor etwa einem Jahrhundert als Grüner anerkannt. In den USA wird es oft als erfrischender Schnäppchenwein angesehen, der für Schraubverschlüsse und Gartenkühler geeignet ist. Aber es gibt noch mehr zu tun: Einige High-End-Angebote kommen sowohl aus Europa als auch aus der Neuen Welt.

Das wahre Erwachen von Grüner Veltliner kam wahrscheinlich in den frühen 2000er Jahren. Zu diesem Zeitpunkt setzte es sich gegen berühmte Chardonnay-Produzenten durch, während Jancis Robinson und andere die Verkostung organisierten. Einige der engsten Verwandten der Traube sind Savagnin und Pinot Noir, und der fertige Wein funktioniert ähnlich wie Chardonnay, da sein Stilspektrum ziemlich breit ist.

Einige Grüner sind ordentlich und frisch, während andere größer und reicher sein können, wie es normalerweise bei Eichen der Fall ist. Trotz seines Gewichts ist es dank viel Säure fast immer schön und druckvoll. In Bezug auf den Geschmack zeigt es tendenziell weißen Pfeffer und eine gute Portion Fruchtnoten sowie einen Hauch von Bauerngrün und Zitrusfrüchten. Im Glas ist es hellgrün, ähnlich wie Limettensaft.

Nur wenige andere europäische Länder wie die Slowakei versuchen sich in Grüner, aber die meisten - schätzungsweise drei von vier Flaschen auf dem Planeten - kommen aus Österreich. Es gibt fünf Hauptanbaugebiete (Leithaberg, Weinviertel, Kremstal, Kamptal und Traisental, obwohl es anderswo hergestellt wird), die hauptsächlich im Nordosten des Landes angesiedelt sind. Immer mehr Produzenten nehmen es in den Staaten ernst, und bemerkenswerte Arbeiten kommen aus Orten wie New York, Oregon und Washington.

Suchen Sie im Supermarkt nach günstigen Optionen zur Durstlöschung, aber suchen Sie auch nach Optionen für Erwachsene, da es viele gibt. Genießen Sie es mit scharfen Speisen, bissigem Gemüse wie Spargel oder sommerlichen kleinen Häppchen wie Bruschetta.

Also mach weiter, mach den Grünen Veltliner so, als würde niemand zuschauen. Hier sind einige, auf die Sie achten sollten:

Emmerich Knoll 2017 Loibner Grüner Veltliner

Herausragender Wein aus der Wachau in Österreich, dieser Grüner ist so gut wie er kommt. Es schwingt mit sauren Apfel- und tropischen Fruchtnoten mit, mit einem Mundgefühl, das darauf hindeutet, dass im Keller viel Sorgfalt angewendet wurde.

Reustle Prayer Rock Vineyards 2017 Grüner Veltliner

Dieses Oregon-Riff ist wunderbar und lebensmittelfreundlich und zeigt scharfe Apfel- und grüne Merkmale. Der Winzer soll sich beim Motorradfahren durch Österreich in Grüner verliebt haben. Das Etikett fertigt mehrere Versionen der Sorte, darunter eine aus Betonei.

Leth Brunnthal Erste Lage 2018 Grüner Veltliner

Dieses Beispiel stammt aus der österreichischen Region Wagram und stammt vom in den 1960er Jahren gegründeten Label Leth. Der Wein wurzelt in Lössboden, den Gruner liebt, und zeigt subtile Gewürze und Noten von Birne und Ananas.

W. T. Vintners 2019 Underwood Mountain Grüner Veltliner

Dieser Washington Grüner besteht aus einer Mischung aus Edelstahl und neutralem Holz und stammt aus Früchten, die in der ColumbiRiver Gorge AVA angebaut wurden. Es ist eine ideale Verbindung von leuchtenden Früchten und Mineralität und zeigt das enorme Potenzial der Traube in einigen der raueren Ecken des pazifischen Nordwestens.

Jurtschitsch Loiserberg Erste Lage 2018 Grüner Veltliner

Diese wild fermentierte Version von Grüner stammt aus hochgelegenen Reben in der Region Kamptal. Es ist das Ergebnis des ökologischen Landbaus und singt harmonisch im Glas.