Wo Man Kaffee Trinkt Buchbesprechung: Die Leckersten Orte, Um Eine Tasse Zu Schnappen

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Haben Sie sich jemals in einer zufälligen Stadt befunden und sich nach einer guten Tasse Kaffee gesehnt, die an einem gut gestalteten Ort serviert wird, an dem nette Leute abhängen? Wir sind ständig in diese Situationen geraten und haben oft eine Tasse verwässertes Gebräu in einem Pappbecher aus einem zufälligen Café.

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Zum Glück ist die Suche vorbei. Einhundertfünfzig Baristas und andere Javauthorities aus der ganzen Welt machten die Fußarbeit und hoben die besten Stellen im Phaidon-Buch "Wo man Kaffee trinkt" von Liz Clayton und Avidon Ross hervor.

„Es war schwer zu wissen, wo man eine wunderbare Tasse Kaffee findet. Es war eine schwierige Arbeit, die von Gerüchten, visuellen Hinweisen und Mundpropaganda zusammengeschustert wurde “, schreibt Clayton in dem Buch.

Clayton und Ross sprachen mit 150 Kaffeeexperten, die 600 Orte in 50 Ländern entdeckten, die von Cafés über Bäckereien, Restaurants bis hin zu unkonventionelleren Orten reichen. Egal, ob Sie es schwarz, kalt gebraut, mit Schaum überzogen oder mit Milch und zwei Spritzer Karamellsirup serviert mögen, diese Jungs haben Sie abgedeckt. Sie listen nicht nur die Anlaufstellen auf, sondern enthalten auch Empfehlungen, vollständige Bewertungen, wichtige Informationen und spezielle Karten, sodass Sie genau wissen, wohin Sie gehen und was Sie bestellen müssen.

Die Vorschläge gehen sogar in Richtung des Unkonventionellen; Klaus Thomsen verweist auf die skandinavische Botschaft (das Geschäft, nicht die eigentliche Botschaft) in Amsterdam für „den besten Filterkaffee“und „die innovativste Lebensmittelpaarung“, während Drew Johnson Habit Coffee in Victoria, Kanada, als „Kaffeehaus im wahrsten Sinne des Wortes“bezeichnet Sinn. Drehscheibe für die Community. Gute Musik in einem komfortablen Raum, der nicht kitschig ist. Und es wird nicht durch Nabelschau abgelenkt."

Der 348-seitige Leitfaden enthält auch ein Glossar, das Ihnen alle Begriffe und die Geschichte der Kaffeekultur vermittelt, die Sie kennen müssen, wie beispielsweise Cortado („ein Getränk auf Espressobasis aus strukturierter Milch oder Schaum, etwas kleiner als Cappuccino und mit einem höheren Espresso-Anteil) zu melken “) und flachweiß („ Kaffeeart ähnlich dem Cappuccino… aber zuerst in der südlichen Hemisphäre, insbesondere in Neuseeland und Australien, populär gemacht. “)

Kaffeeliebhaber werden dieses Buch lieben. Es wird sich als nützlich erweisen, wenn Sie das nächste Mal auf der Suche nach der perfekten Tasse Joe sind.

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