8 Tiki-Cocktail-Rezepte, Die Sie 2021 Probieren Müssen

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Die Tradition der Tiki-Cocktails begann vor vielen Jahrzehnten in einer kleinen Hütte, in der der Mann namens Don the Beachcomber damals bizarre und geheime Cocktails herstellte. Niemand wusste, was in seinen Getränken war und lange Zeit wurden die Cocktailrezepte geheim gehalten.

"Mit Tiki mischen Sie viele exotische Aromen", sagt Josh Duncan, Bar-Manager bei Adrift in Denver. "Der Trinker sollte sagen:" Ich weiß nicht, wie sie das gemacht haben! "Die Grundvoraussetzung für Tiki-Cocktails ist, dass sie reich an Alkohol sind, aber mit Früchten und Gewürzen ausgeglichen werden. Für den Durchschnittsverbraucher kann Tiki mit so vielen Zutaten und Vorbereitungsarbeiten entmutigend sein, aber es ist eine coole Fähigkeit, sie zu haben."

Während die Vorbereitungsarbeiten und die Zutatenliste kompliziert sein können, kann das Mischen von Tiki-Cocktails recht einfach sein. "Dirty Dumping", wie Duncan es nennt, wird Ihre Methode sein. Kombinieren Sie alle Zutaten, schütteln Sie sie und gießen Sie sie mit Eis, um den Cocktail zu verdünnen. Werfen Sie tropisches Regenschirm- oder Ananasblatt zur Präsentation hinein.

Weitere Cocktail-Rezepte:

• Beste VodkCocktails
• Beste TequilCocktails
• Beste Whisky Cocktails
• Beste Rum Cocktails

Zombie

(Vorbereitet von Josh Duncan, Adrift, Denver)

• 1 Unze Appleton Signature Jamaican Blended Rum
• 1 Unze Atlantico ReservSolerRum
• .75 oz Adrift's Haus Falernum
• .5 oz Plantation O. F. T. D. Überfester dunkler Rum
• 1 TL MatHari Absinth
• 0,5 Unzen Limettensaft
• 0,5 Unzen Grapefruitsaft
• 0,25 Unzen Grenadine

Zubereitung: Alle Zutaten in den Shaker geben, mit Eis schütteln, mit gebrauchtem Eis in ein Glas gießen und garnieren.

Navy Grog

(Vorbereitet von Johnny Swet, Grand Republic Cocktail Club, Brooklyn)

• .75 oz Brugal Dry
• .75 oz Brugal Anejo
• .75 oz Der Kraken Dark Rum
• .75 oz Velvet Falernum
• 0,75 Unzen einfacher Sirup
• 1 Unze Ananassaft
• 1 Unze Grapefruitsaft
• 0,5 Unzen Limettensaft
• 3 Strich Angosturbitter
• 3 Strich Peychauds Bitter

Zubereitung: Mit Eis schütteln und über Eiswürfel in Bierglas abseihen. Mit geriebener Muskatnuss und Ananasschnitz garnieren.

Mai Tai

(Vorbereitet von Devin Kennedy, Pouring Ribbons, New York City)

• 1 Unze Diplomático Mantuano
• 1 Unze Avuá Cachaça
• .5 Unzen Pierre Ferrand Dry Curaçao
• 0,75 Unzen Orgeat
• 0,5 Unzen Limettensaft
• 1 Limettenkeil

Zubereitung: In einem mit Eis gefüllten Cocktailmixer Rum, Cachaçrum, Orgeat und Limettensaft mischen. Kräftig schütteln und in ein Glas mit Eis abseihen. Mit Limettenschnitz garnieren.

Singapore Sling

(Vorbereitet von Josh Duncan)

• 1,5 Unzen London Dry Gin
• .75 oz Edel-Kirsch Schwarzkirschlikör
• .25 Unzen Benediktiner
• 0,75 Unzen Limettensaft
• 0,5 Unzen Ananassaft
• 0,25 Unzen Grenadine
• 0,25 Unzen zierlicher Strauch
• 1 Strich Angosturbitter

Zubereitung: Alle Zutaten in den Shaker geben, mit Eis schütteln, mit gebrauchtem Eis in ein Barglas gießen und garnieren.

Schmerzmittel

(Vorbereitet von Abby Wegener, Hades HulHouse, Semaphore, Australien)

• 2 Unzen Pusser´s Rum
• 2 Unzen frischer Ananassaft
• 1 Unze frischer Orangensaft
• 1 Unze Kokoscreme

Methode: Alle Zutaten in eine Tonne geben, gefolgt von einer Kugel Eis. Kräftig schütteln und in Collins Glas gießen. Mit Orange garnieren und mit Muskatnuss bestreuen.

Saturn

(Vorbereitet von Cory Starr, Three Dots und Dash, Chicago)

• 1 Unze Martin Miller Gin
• 0,5 Unzen Appleton 12 Jahre
• 0,5 Unzen Campari
• 0,5 Unzen süßer Wermut
• 0,5 Unzen Falernum
• 1 Unze Zitronensaft
• 0,5 Unzen orgeat
• 0,25 Unzen Passionsfrucht
• .13 oz 2: 1 verdampfter Zuckerrohr einfach

Methode: Dieser klassische Saturn fügt den jamaikanischen Negroni-Schwimmer hinzu! Kombinieren Sie Gin, Falernum, Zitronensaft, Orgeat, Passionsfrucht und Zuckerrohrsirup in Schüttelform. mit Eis füllen und umrühren. Den Saturn über zerstoßenes Eis abseihen. Kombinieren Sie die Zutaten für Kingston Negroni (Appleton, Campari, süßer Wermut) und schwimmen Sie darauf, ohne sich in das Getränk zu mischen. Mit einem orangefarbenen Mond und einer Ananasscheibe garnieren.

PiñColada

(Vorbereitet von Tristan Mermin, Batiste Rhum)

• 1,5 Unzen Batiste Rhum Ecoiste Silver (oder eines der besten Rums für PiñColadas)
• 2 Unzen frischer Ananassaft
• 1,25 Unzen Bio-Thai-Kokoscreme
• 0,25 Unzen Limettensaft
• 0,25 Unzen Zuckersirup
• Prise Himalaya-Rosasalz

Zubereitung: Alle Zutaten mit Eis in den Mixer geben und mischen. Gießen Sie das Getränk in ein beliebiges Glas, das Sie mögen. Am besten für Leute, mit denen Sie wirklich gerne Spaß haben.

Jet-Pilot

(Vorbereitet von Tyson Buhler, Death & Company)

• 1,0 oz. Appleton Reserve
• 0,75 Unzen Ron Del Barrilito
• .75 oz Lemonhart 151
• 0,5 Unzen Velvet Falernum
• 0,5 Unzen Zimtsirup
• 0,5 Unzen Grapefruitsaft
• 0,5 Unzen Limettensaft
• 1 Strich Angosturbitter
• 1 Schuss Absinth

Zubereitung: Alle Zutaten mit Crushed Ice aufschlagen und abseihen. In Highballglas gießen und mit Minzzweig und Kirsche garnieren.