5 Erschwingliche Chilenische Weine, Die Sie Probieren Müssen

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Mit seinem gemäßigten mediterranen Klima und den vielfältigen Weinregionen, die sich vom trockenen Norden bis zu den fruchtbaren Zentraltälern erstrecken, ist Chiles Weinindustrie dafür bekannt, diese Umweltsegen in durchweg gute, interessante Weine zu verwandeln, die auf der ganzen Welt gefragt sind. Chile war im vergangenen Jahr das viertgrößte Weinexportland der Welt. Bekannt für dekadente Rotweine wie Cabernet Sauvignon und Merlot und pikante Weißweine wie Sauvignon Blanc, gibt es etwas für den durchschnittlichen Trinker sowie für Naturweinproduzenten und experimentelle Winzer, die mit obskuren Rebsorten oder Alterungsmethoden arbeiten, um die Szene zu verändern. Während ich in Chile lebte, habe ich alles in mich aufgenommen und mich besonders über die äußerst budgetfreundlichen Preise gefreut. Ich konnte immer erstklassige Carménère oder Cab Sauv für spottbillig finden; Ich konnte sogar Chiles Boxwein genießen, eine wahre Leistung nach so vielen katastrophalen Begegnungen mit dem Franziin College. Aber nachdem ich in die USA zurückgekehrt war, bemühte ich mich, gute chilenische Weine zu finden, die weder langweilig noch preisgünstig waren. Es war eine persönliche Suche nach den besten und erschwinglichsten chilenischen Weinen in den USA. Nach langem Suchen und Trinken habe ich einige konsistente, budgetfreundliche Favoriten im Bereich von 10 US-Dollar identifiziert:

Cachai Chardonnay

Immer wenn ich Trader Joe's besuche, hole ich mir eine Flasche dieses 3,99-Dollar-Weins, um sie zur Hand zu haben. Er stammt aus dem Zentraltal und ist ein mittelkräftiger, ausgewogener Wein mit Noten von Melone, Apfel und Zitrone. In Bezug auf den Geschmack erkennen Sie grünen Apfel sowie Zitrone oder Limette, Melone und andere Zitrusfrüchte. Es ist nicht allzu kompliziert, aber dank der Säure schmeckt es großartig und geht unglaublich leicht runter. Für den Preis wäre man misstrauisch, aber es ist ein sehr gut zusammengestellter Wein, der definitiv die billigsten Optionen von Trader Joe übertrifft. Außerdem kitzelt mich der Name; In Chile ist Cachai (was "fangen" bedeutet) lokaler Slang, der am Ende von Sätzen verwendet wird, um "Sie verstehen meine Bedeutung?" Jeder Wein, der sich auf etwas bezieht, das einzigartig chilenisch ist, ist in meinem Buch gut.

Wurzel: 1 Carménère

Carménère ist König in Chile. Obwohl es Cab Sauv ähnlich ist, gibt es einige wesentliche Unterschiede, wie einen mittleren Körper, weniger Tannine für ein weicheres Mundgefühl und vielfältigere, nuancierte Aromen, wobei die primären fruchtigen Noten von Kirsche oder Himbeere neben rauchigen, würzigen Noten von Tabak oder dunkler Schokolade stehen. Von den chilenischen Carménères, die in die USA exportiert werden, finde ich, dass eines der besten, das die Bank nicht sprengt, die Wurzel ist: 1 Carménère, die aus dem Colchagu-Tal in Zentralchile stammt. Colchag bringt einige der besten Rotweine Chiles hervor, und Root: 1 ist nicht anders. Es schmeckt nach Brombeeren und Pflaumen mit frischem grünem Paprika und Gewürzen, um eine schöne Würze hinzuzufügen. Der Wein kostet in der Regel rund zehn Dollar und ist in elegantem, attraktivem Glas mit einem kunstvoll gezeichneten Baum- und Wurzelsystem als Deckblatt verpackt.

SantRit120 Sauvignon Blanc

In Chile SantRitis klassischer Tafelwein; sehr erschwinglich, aber immer noch von guter Qualität. Stellen Sie sich meine Überraschung vor, dass es sich hier in den USA immer noch um eine der günstigsten Weinmarken aus Chile handelt, die in den Geschäften, in denen ich sie gefunden habe, zwischen fünf und zehn Dollar verkaufen. Das Angebot der Marke ist durchweg gut, aber für mich genieße ich immer gekühltes Glas des knusprigen Sauvignon Blanc. In der Nase schlank und erfrischend, riecht es nach Zitrusfrüchten wie Grapefruit oder Zitrone, mit krautigen Untertönen, und geschmacklich ist sein primärer Eindruck von tropischen Früchten, Pfirsich und Zitrusfrüchten. Schön ausgewogen und geschmeidig, passt es gut zu Meeresfrüchten, Salat und Pasta; Ich persönlich empfehle, es während der goldenen Stunde gekühlt draußen zu genießen.

SantRit120 Carménère

Ein weiterer SantRitfavorite ist die 120er Carménère-Flasche, die ich für weniger als zehn Dollar (normalerweise um die 7,99 US-Dollar) finden konnte. Bei trockenem Wein mit mildem Abgang werden Sie starke Noten von reifen Früchten wie schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren und Brombeeren sowie Gewürzen, Eichenholz und Vanille erkennen, um die Früchte auszugleichen. Die milden, weichen Tannine machen es sehr leicht, leicht zu trinken und zu genießen, besonders zu Fleischgerichten und robustem Käse.

Conchy Toro Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon

Ohne Cabernet Sauvignon wäre es keine Zusammenfassung chilenischer Weine. Casillero del Diablo ist eine der bekanntesten und beliebtesten chilenischen Weinmarken der Welt. Wenn ich also etwas vermisse, das typisch für Chile ist, wende ich mich diesem Dynamit von großem, kräftigem Rot zu: dem Cabernet Sauvignon. Mit seiner dichten rubinroten Farbe und seinem starken Wirbel verkapselt es alles, was chilenischer Cab Sauv sein sollte: voll, trocken, perfekt ausbalanciert und reich an Aromen, schmeckt nach dunklen Früchten und Beeren wie Kirschen und schwarzen Johannisbeeren und wird durch Vanille ausgeglichen. Und es kostet insgesamt rund zehn Dollar.