5 Sicherheitstipps Zum Grillen, Um Grillkatastrophen Zu Vermeiden

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Hier sind wir, gleich zu Beginn der Grillsaison, und können nur nach draußen gehen. An einigen Orten ist es definitiv Sommerwetter, an anderen ziehen Sie wahrscheinlich gerade erst zum ersten oder zweiten Mal die Decke ab, Visionen von erstaunlichen Steakstücken, die in Ihrem Kopf tanzen.

Wenn Sie Ihren Grillplatz benutzen, werden Sie ihn auch regelmäßig reinigen, oder? Und natürlich überprüfen Sie regelmäßig die Anschlüsse an der Gasleitung auf Undichtigkeiten, ja? Und Sie werden immer die Asche von Ihrem Holzkohlegrill in einen Ganzmetallbehälter werfen, richtig?

Gute Grillgewohnheiten gehen über meisterhafte Marinaden und geschickte Burgerflips hinaus. Wenn Sie Ihren Grill gut benutzen möchten, müssen Sie ihn sicher benutzen. Bei gelegentlicher Reinigung und Inspektion sowie der Verwendung der richtigen Werkzeuge für die Zündung, das Holzkohle-Management und die Zubereitung von Speisen (mit Beilage des gesunden Menschenverstandes) ist die Sicherheit beim Grillen keine große Sache. Aber da ein Grillunfall zu potenziell schweren Verletzungen oder Sachschäden führen kann, habe ich trotzdem die Experten konsultiert.

Weitere Grillanleitungen

• Wie man Steak perfekt grillt
• So bestellen Sie Fleisch online
• Wie man Burger richtig grillt

Peter Duncanson ist Experte für die Wiederherstellung von Katastrophen von ServiceMaster Restore, einem Unternehmen, das spezielle Wiederherstellungs- und Reinigungsdienste anbietet, die die Auswirkungen katastrophaler Ereignisse wie Hausbrände, Überschwemmungen und andere Dinge, von denen Sie wirklich hoffen, dass sie niemals eintreten, abschwächen. Wenn Sie Duncansons Rat befolgen, müssen Sie mit etwas Glück niemals seine Firma einstellen.

Wählen Sie den richtigen Ort

Duncanson begann mit einigen grundlegenden, aber wesentlichen Ratschlägen: „Stellen Sie Ihren Grill in sicherem Abstand von Strukturen und Überhängen auf, einschließlich Ihres Hauptgebäudes, Ihres Schuppens, Ihrer Garage, Ihrer Bäume und anderer potenziell brennbarer Gegenstände.“Das offensichtliche Problem hier ist das Feuer, aber er fuhr fort zu erklären, dass das Grillen unter niedrigen Markisen oder in einem geschlossenen Raum ebenfalls eine Gefahr darstellt, da es „möglicherweise eine Kohlenmonoxidvergiftung verursachen kann“.

Auch wenn Sie nicht unter einem Überhang, Ästen oder einer Struktur grillen, sollten Sie auch nicht zu nahe an etwas anderem grillen. Die Wärme, die von den Grills abgestrahlt wird, kann Vinylseitenwandungen leicht schmelzen, Ziegelsteine, Brandschindeln oder sogar bestimmte Baumaterialien entzünden. Und natürlich können Grillhitze und Funken Sträucher, Blätter, Bäume usw. entzünden.

Öffnen Sie den Deckel vor dem Anzünden

Wenn Sie einen Gasgrill mit eingebautem Zündsystem verwenden, „öffnen Sie den Deckel, bevor Sie den Grill anzünden“, sagt Duncanson. "Dadurch kann Sauerstoff entweichen und die Gefahr eines Brandes oder sogar einer Explosion verringert werden." Wenn Sie einen Gasgrill mit Streichhölzern oder Feuerzeug anzünden, zünden Sie die Flammenquelle, bevor Sie den Gasstrom einschalten, damit Sie den Gasüberschuss minimieren, der nur auf die Verbrennung wartet.

Für Holzkohlegrill empfiehlt Duncanson, dass Sie „nur genug Holzkohle hinzufügen, um den Boden des Grills zu bedecken. Stapeln Sie nicht zu viel hinein, da dies dazu führen kann, dass Asche und Funken in die Luft gelangen und möglicherweise Gegenstände in der Nähe oder sogar Ihr Haus in Brand geraten. Wenn Sie Ihre Briketts mit einem Holzkohle-Kaminstarter beginnen, sollten Sie zuerst den Grillboden füllen, um zu sehen, wie viele Sie verwenden müssen, falls der Kamin mehr Holzkohle enthält, als für ein sicheres Grillen erforderlich ist.

So unterhaltsam es auch sein mag, Feuerzeugflüssigkeit auf den heißen Grill zu sprühen: "Tragen Sie sie nur auf kalte Kohlen auf und fügen Sie keine Flüssigkeit hinzu, sobald der Grill angezündet ist." Das Sprühen dieser leicht entflammbaren Flüssigkeit auf Flammen ist eine der besten Möglichkeiten, um in der Notaufnahme zu landen oder ein Motelzimmer zu mieten, während die Versicherungsgesellschaft die schwelende Asche Ihres Hauses durchsucht.

Lassen Sie Ihren Grill nicht unbeaufsichtigt

Sie sollten wirklich „niemals einen aktiv brennenden Grill unbeaufsichtigt lassen“, warnt Duncanson. Selbst wenn die aktive Kochsitzung beendet ist, besteht für Ihren Grill eine potenzielle Haftung, bis er zu 100% abgekühlt ist. Daher ist es wichtig, dass Sie Ihren Grill vor dem Abdecken oder Lagern vollständig abkühlen lassen und vor der Entsorgung überprüfen, ob die Holzkohlenasche vollständig gelöscht ist.

Und da sich heiße Glut in der Asche verstecken kann, ist es am besten, sie auf Gartenerde zu werfen oder sie zur ordnungsgemäßen Entsorgung in einem Metallbehälter aufzubewahren.

Halten Sie Ihren Grill sauber

Ein sauberer Grill bietet in jeder Hinsicht eine bessere Leistung, indem er schmackhaftere Speisen kocht und dies schneller, während Sie gleichzeitig die Hitze besser kontrollieren können. Saubere Grills sind auch viel sicherer als schmutzige Grills, da die im Laufe der Zeit angesammelten Rückstände und Speisereste verbrennen, aufflammen, Funken erzeugen und brennendes heißes Fett abtropfen lassen können, um nur einige der unangenehmen Möglichkeiten zu nennen, die durch schmutzige Grills entstehen.

Ich verwende CLR BBQ Grill Cleaner Spray und Grill Daddy Brush für die routinemäßige Reinigung des Grills. Dann wende ich mich an das gute alte Brillo Pad, wenn es Zeit ist, die Heizplatten, Brenner und all das lustige Zeug zu zerlegen und zu reinigen. (Eigentlich macht es nicht viel Spaß, aber es ist besser als Flammen im Gesicht, wenn ein alter Tropfen Käsefett aufflammt.) Reinigen Sie Ihre Grillroste, solange sie heiß sind, und den Rest, wenn es nicht heiß ist. Offensichtlich.

Sie sollten Ihren Gasgrill auch routinemäßig auf Undichtigkeiten untersuchen, insbesondere wenn Sie nach dem Drehen des an Ihren Tank oder die Festplatte angeschlossenen Ventils, jedoch vor dem Drehen der Knöpfe für die Brenner, eine verminderte Leistung von einem der Brenner oder Geruchsgas feststellen. Sie können eine Seifenlösung mit Wasser und Geschirrspülmittel herstellen, die beim Bürsten über Ventile und Gasleitungen sprudelt und Undichtigkeiten aufdeckt. „Wenn Sie sehen, dass Blasen entstehen, kann irgendwo ein Leck auftreten. Ersetzen Sie beschädigte / undichte Teile und führen Sie alle anderen erforderlichen Reparaturen durch, bevor Sie den Grill verwenden “, sagt Duncanson.

Nicht betrunken grillen

Nur nicht betrunken grillen, Bruder. Sehen Sie, dass Goose Island Four Star Pils ich nippe, während ich meinen Grill am 4. Juli auf dem oberen Foto fachmännisch bemanne? Oh, ich hatte an diesem Tag sicher ein paar Biere. Aber nur eine, während ich die Flammen besetzte.