DIY Whisky Zu Hause: Tipps Von Den Meistern Der Breckenridge Distillery

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Die Anlage in Breckenridge, Colorado, befindet sich auf 9.600 Fuß über dem Selevel und ist auf Bourbon, Whisky und andere Liköre in kleinen Mengen spezialisiert - alle aus frischem Schneeschmelzwasser aus den Rocky Mountains. Zahlreiche Besucher kommen zu Touren, um den Fermentations- und Destillationsprozess aus erster Hand zu sehen. Für diejenigen, die die Erfahrung nach Hause bringen möchten, bietet Breckenridge ein Age Your Own Bourbon Kit (in begrenzten Mengen erhältlich. Fragen Sie also nach, wann Sie können hol eins). "Es macht viel Spaß, eignet sich hervorragend für Gespräche und man lernt viel über Whisky", sagt Bryan Nolt, CEO der Breckenridge Distillery. Er gab dem Handbuch einige Hinweise zum Altern von Whisky und erklärte, warum das Kit ideal für Neulinge ist, die Bourbon herstellen

Was kommt im Age Your Own Bourbon Kit? Sie erhalten ein Mini-Fass und zwei Flaschen unseres nicht gereiften Whiskys. Es gibt auch Anweisungen zur Vorbereitung Ihres Fasses. Sie gießen Ihre beiden Flaschen mit einem Trichter in das Fass und setzen dann den Spund hinein - es ist wie ein kleiner Korken. Nachdem Sie den Lauf auf den Ständer gestellt haben, lassen Sie ihn altern. Dieser Spund hat wenig Auslauf, sodass Sie ihn regelmäßig probieren können, um zu verfolgen, wie er altert

Wie lange sollten Sie den Whisky altern lassen? Lass es so lange fahren, wie du willst. Eine Sache, an die Sie sich erinnern sollten: Der interessante Unterschied zwischen einem großen und einem kleinen Fass besteht darin, dass das kleinere Fass in kürzerer Zeit verdammt viel Eiche in Ihren Geist bringt. Diese Eiche ist wirklich intensiv, aber lassen Sie den Whisky einfach weiterlaufen - diese Eichennoten werden milder und verblassen. Dann kommt der wahre Charakter des Whiskys durch. Das wird wahrscheinlich anderthalb Jahre dauern. Für wen ist dieses Kit ideal? Anfänger, die sich für Whisky interessieren und so etwas noch nie gemacht haben. Stellen Sie es auf Ihre Bar, wenn Ihre Freunde vorbeikommen - sie werden denken, es ist das Coolste, was es je gab. Es ist nicht nur ein großartiger Gesprächsstoff, es ist auch eine coole Art zu lernen. Sie sehen, wie sich der Whisky langsam verändert, schmecken ihn von Anfang an und wenn er gut gealtert ist. Bald werden Sie in der Lage sein, junge Whiskys von Super-Eichen-Whiskys zu unterscheiden und zu erkennen, wann man mehr Zeit im Fass benötigt, nur weil Sie Erfahrung damit haben, Ihre eigenen zu machen.