Westward American Single Malt Whisky Hat Eine Pazifische Nordwestseele

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

House Spirits hat in dieser Zeit auch eine Vielzahl anderer Spirituosen produziert, und die neueste Version ist etwas, von dem wir hier bei The Manual glauben, dass Sie es wirklich genießen werden: Westward American Single Malt Whisky.

Vor dem Hintergrund des Brauens wollte der Brennmeister Christian Krogstad Whisky herstellen, der sowohl für den gesamten pazifischen Nordwesten als auch für die lebendige lokale Brauszene (einschließlich Brauereien wie Migration Brewing, die wir in unserem Podcast interviewt haben) ein Symbol darstellt. Das Ergebnis ist ein Getreide-Glas-Whisky, der in Portland selbst hergestellt wird, bevor er im Rack-House des Unternehmens in Clackamas, Oregon, gereift wird.

Wie der Name schon sagt, wird dieser Whisky zu 100 Prozent aus zweireihiger blassmalziger Gerste im Nordwesten hergestellt. Es wird dann in großen Fässern gereift, die nach dem Altern geschält werden, um die Geschmackstiefe zu erhöhen.

Aussehen: Mischen Sie zwischen hellem Gold und weißem Traubensaft.

Nase: Hervorzuheben sind die Eichen- und Vanillnoten, die am Ende durch etwas braunen Zucker, einige Backgewürze und etwas gekochtes Obst gestützt werden.

Gaumen: Vom ersten Schluck an finden Sie die bereits vorhandenen Noten von süßem Malz. Man merkt schon früh, dass dies zu einem bestimmten Zeitpunkt Bier war (nicht, dass jeder Whisky nicht als eine Art Bier anfängt, aber die Malzaromen setzen sich hier wirklich durch). Es gibt ein wenig Zitrusschale sowie Zimtgewürz und Piment. Westward ist ein Whisky mit mittlerem Körper, der viel Geschmack enthält.

Fertig: Freuen Sie sich auf einen langen, glatten Abgang mit den süßen Biernoten, diesmal gemischt mit dunkler Schokolade und Leder. Es gibt einen Hauch von Tabakrauch, als hätte jemand vor ein paar Stunden in Ihrem Mund geraucht, ist aber gegangen.

Abschließende Gedanken: Die amerikanische Single Malt Whisky-Kategorie ist noch keine offizielle Sache, aber es ist leicht zu erkennen, dass sie in den nächsten Jahren in die Bücher kommen könnte, besonders wenn man Whiskys wie Westward in Betracht zieht (sowie die wachsende Zahl von anderen Produzenten wie Westland, Stranahan's, Balcones und mehr). Wenn Sie die Kategorie erkunden möchten, ist dies ein guter Ausgangspunkt, solange Sie wenig Extrcash herumliegen haben.

Westward American Single Malt ist 45 Prozent ABV und kostet zwischen 80 und 90 US-Dollar.