Warum Der Alte Rasputin Russian Imperial Stout So Ausdauernd Ist

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Der alte russische Imperial Stout aus Rasputin begann 1996, als alle die Notaufnahme beobachteten und Celine Dion die globale Vorherrschaft übernahm. Dies war im Wesentlichen die Kindheit für Craft Beer, als IPAs noch relativ dunkel waren und viele Leute Red Dog oder Zima zurückwarfen.

Das Bier ist das Werk der North Coast Brewing Company, einem gefeierten Outfit aus Nordkalifornien. Es ist ein imperialer Stout und einer der besten da draußen, sogar fast ein Vierteljahrhundert später. Während viele Biere in dieser Kategorie entweder zu heiß sind (es liegt bei 9% ABV, fast Session Imperial angesichts vieler seiner Kollegen) oder in Bezug auf den Geschmack völlig aus dem Ruder gelaufen sind. Das alte Rasputin ist ein Schaufenster mit großen, ausgewogenen Aromen, die mit einer schönen Hopfenrechnung in Schach gehalten werden.

Es hat eine Menge Auszeichnungen erhalten. Zuletzt wurde es bei den Bier-Weltmeisterschaften 2018 in Chicago mit Gold ausgezeichnet. Das Bier ist tiefschwarz mit passenden Aromen und zeigt dunkle Schokolade, Karamell, Espresso und nussige Güte. Der alte Rasputin öffnete mir die Augen für die Vielseitigkeit, die gutes Bier ausmacht. Es ist zwar ein imperialer Stout, aber kein Cloying. Es kann alleine oder zusammen mit einer beliebigen Anzahl von reichhaltigen Dessertartikeln genossen werden. Bis heute bleibt es ein treuer Kumpel eines guten dreifachen Schokoladen-Käsekuchens. Nicht viele Biere können eine solche Rolle beanspruchen.

Das Etikett ist ungefähr so legendär wie die Flüssigkeit im Inneren. Es ist ein altes Fahndungsfoto von Rasputin selbst, eingerahmt von russischem Text, der übersetzt "aufrichtiger Freund wird nicht sofort geboren" bedeutet. Für den Kontext war Rasputin der Mann ein russischer Mystiker aus dem späten 19. Jahrhundert. Grigori Rasputin, der „verrückte Mönch“, wie er genannt wurde, glaubte, geistig begabt zu sein und überzeugte viele mächtige Landsleute davon. Einige glaubten, er habe Heilkräfte und er verdiente sich letztendlich den Respekt der staatlichen Könige. Als die russische Dynastie weniger populär wurde, wurde auch Rasputin weniger populär. Er wurde von einem Bürger fast erstochen und (auf mysteriöse Weise) von einer Gruppe anderer getötet.

Mit erneutem Interesse an allen russischen Dingen (absichtlich oder auf andere Weise) regt dieses Bier weiterhin die Fantasie an. Es ist perfekt für den Winter, robust, üppig und dauerhaft. Wie die spirituelle und etwas umstrittene Figur, nach der es benannt ist, zeigt das Bier für einige heilende Eigenschaften und für andere zu viel Kraft. Im tiefsten Winter, ohne dass Grün in Sicht ist, kann man sich kaum ein besseres Abendbier vorstellen. Probieren Sie es mit einer Kugel Kaffeeeis oder einem Shortbread-Keks (oder beidem).

Als eine der beliebtesten Veröffentlichungen des Labels wurde es im Laufe der Jahre verschiedenen leckeren Anpassungen unterzogen. Hierbei handelt es sich in der Regel um Riffs im Barrel-Alter, die Komplexität und Geschmeidigkeit erhöhen. Das neueste Paar, die 22. Rate des mehrjährigen Bieres, sind üppige Sipper. Einer reift in Bourbonfässern, der andere in Roggenfässern.

Während andere imperiale Stouts mit zusätzlichen Schnickschnack wie zu viel Vanille, Kokosnüssen, Kokosnuss, schwarzem Sesam und Stücken Ihrer Lieblingssüßigkeiten aus Kindertagen (einige davon können köstlich sein, wohlgemerkt) immer komplizierter werden, macht Old Rasputin seine Sache weiter. Es ist ein Beispiel dafür, wie man einen guten, soliden Stil schafft, der bis ins England des 18. Jahrhunderts zurückreicht.

Wie ein guter Schlittenhund hat dieses Bier das Rudel von Anfang an durch den dunkelsten und kältesten Winter geführt.