Video: Guinness Schießt Für Die Sterne Mit Einem Neuen Over The Moon Milk Stout
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37
Guinness eröffnete 2017 seine neue Open Gate Brewery und sein neues Taphouse außerhalb von Baltimore und präsentierte vor Ort gebraute Kleinserien- und Versuchsbiere sowie bekannte Klassiker aus Irland. Dies war das erste Mal seit über sechs Jahrzehnten, dass Guinness eine Brauerei in den USA betrieb (Anfang der 1950er Jahre gab es eine in Long Island City in NYC). Vor etwas mehr als einem Jahr wurde neben dem Schankraum auf dem Gelände der ehemaligen Calvert-Brennerei eine weitläufige neue Brauerei und ein Besucherzentrum eröffnet. Guinness Blonde ist das Hauptbier, das hier gebraut wird (der legendäre Guinness Draft und seine Varianten werden weiterhin in Dublin gebraut), aber die Brauerei arbeitet weiterhin an verschiedenen kleineren Veröffentlichungen, von denen viele im Schankraum erhältlich sind.
Das neueste Guinness-Bier, das in der Brauerei in Maryland hergestellt wird, heißt Over The Moon Milk Stout und wird erst seit einiger Zeit landesweit eingeführt. Wie der Name schon sagt, ist es milchhaltig, was bedeutet, dass es mit Laktose gebraut wird, um dem Bier eine weiche Cremigkeit und einen Hauch von Süße zu verleihen. Auch beim Brauen werden geröstete Gerste und Hopfen verwendet, um Aromen wie Kaffee, Schokolade und Karamell in die Mischung zu bringen. Laut dem Chefbrauer der Guinness Open Gate Brewery, Hollie Stephenson, soll Over The Moon ein breites Spektrum von Biertrinkern ansprechen und „die Kreativität und Vielseitigkeit unseres Brauerteams hier in Baltimore“vermitteln.
Im direkten Vergleich mit Guinness Draft ist Over The Moon in der Tat süßer und das allgemeine Mundgefühl ist nicht so samtig und cremig wie beim Original (dies kann sich beim Entwurf unterscheiden). Es trinkt wie eine leichtere, weniger nussige Version des klassischen Guinness, mit bekannten Aromen von Malz, Kakao und Kaffee. Dies wird Guinness Draft definitiv nicht so schnell ersetzen (und soll es auch nicht), aber Fans von Guinness und dunklen Stouts im Allgemeinen sollten dies überprüfen, um sich selbst davon zu überzeugen.
Over The Moon Milk Stout ist in Sixpacks für 10,99 USD erhältlich
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