Brooklyns Neues Gotham Im Ashland Ist Ein Mekka Für Lebensmittel Und Architektur

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Der legendäre Gotham West Market in Hell's Kitchen hat gerade einen kleinen Bruder bekommen. Und herzlichen Glückwunsch, es ist in Brooklyn. Der Gotham Market im The Ashland öffnete Ende Januar 2017 die Türen zu seinem 16.000 Quadratmeter großen Restaurant mit acht Restaurants.

Um Kendrick Lamar, Halle Berry, Halleluja zu zitieren!

Der Gotham Market im The Ashland bietet eine verrückte Auswahl an Bars und Restaurants, darunter den heiligen Gral der spanischen Tapas, Boqueria, der Datiles con Beicon, Patatas Bravas und Pulpo Lplanch serviert, gepaart mit einer Liste reichhaltiger spanischer Weine.

Fühlen Sie sich etwas einheimischer? Mason Jar kocht im BK die südländische Gastfreundschaft. Wir sprechen von hausgeräuchertem Fleisch, Bier, Bourbon und BBQ.

Auf der Suche nach Küstengerichten? Crabby Shack, Mann. Dies ist der erste Pop-up-Standort für das in Crown-Heights ansässige Restaurant, das den gegrillten Krabbenkäse dominiert. Einige ihrer Gerichte werden auch exklusiv im The Ashland erhältlich sein.

Die anderen Namen, die für Gotham im The Ashland handverlesen wurden, sind Mason Jars MJ-Gerichte für unterwegs, Flip Board (das beste Huhn, das Sie jemals haben werden), das Egg at the Bird-Frühstückshafen mit Kaffee von Devoción in Williamsburg, Bar Granger und seine Ode der alten Schule an die Handwerker von Fort Greene aus den 1850er Jahren und schließlich ApizzRegionale (italienische Küche, die vom Gründer von Dinosaur Bar-B-Que, John Stage, überwacht wird).

Dieses moderne Mecchits ist der Sweet Spot für unsere riesigen kulinarischen Kuriositäten. Es bedeutet auch, dass Sie und Ihre Freunde sich nicht nur an einem Ort niederlassen müssen, um zu speisen. Wir sind auch gespannt darauf, dass alles Handwerk ist und dies in einer Atmosphäre atemberaubender Ästhetik… dank des weltberühmten Architektur- und Innenarchitektenbüros Jeffrey Beers International, das für den Raum beauftragt wurde.

Beers ließ sich von seinem Industrieviertel inspirieren und baute raumhohe Fenster und strukturreiche Materialien wie Sichtbeton, Ziegel, weiße U-Bahn-Fliesen und Altholz. Er versorgte den Raum mit Elementen, die einen glatten und dennoch komfortablen Hafen schaffen. Der Eintritt durch das 26-Fuß-Atrium, das durch hervorstehende schwarze Stahlrohrleuchter und satte 180 mundgeblasene Glaskugeln (erstellt von KEEP) hervorgehoben wird, ist ein klarer Indikator für Macht und Dominanz. Es ist schwer zu erklären, aber das Gebäude selbst ist so füllend wie das Essen. Und das, meine Freunde, ist keine leichte Aufgabe

Aber leider ist es das, worauf sich Beers spezialisiert hat, der Mann zu sein, der den Standard für das Design von Gastfreundschaft durch sorgfältige Planung und seine einzigartige Synthese von Architektur und Handwerk geändert hat.

Er ist das, was Steve Jobs für Computer im Bereich des Sammelns von Räumen ist. Seine Firma Jeffrey Beers International hat drei Gold Key Awards für herausragendes Design, den Interior Design Award des Contract Magazine und den „Best of Year“Design Award von Interior Design gewonnen. Im Jahr 2000 wurde Jeffrey in den Platinum Circle von Hospitality Design aufgenommen.

Während seiner Schulzeit trainierte Beers beim Glaskünstler Dale Chihuly, daher der Einfluss von mundgeblasenem Glas bei The Ashland.

Und wenn das Design im neuen Gotham Ihre Palette nur für mehr Kunst benetzt, ist Gotham im The Ashland mitten im Kulturviertel der BAM. Gehen Sie zum Mittagessen in BRIC, BAM und Theater für neues Publikum, bevor Sie für abendliche Drinks nach Gotham zurückkehren.

Fotos mit freundlicher Genehmigung von Jeffrey Beers International