Die Besten Sauren Biere Des Sommers 2021

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Saure Biere bieten den idealen Kick fruchtiger Herbheit, um die letzten Sommermonate zu begrüßen. Die besten bieten jugendliche Energie, die an einige der Süßigkeiten erinnert, die wir als Kinder begehrt haben.

Was macht sie sauer? Nun, Säure. Die Quelle dieser Säure kann jedoch eine Handvoll Dinge sein, von bestimmten zugesetzten Früchten bis zu Fermentationen, an denen bestimmte Bakterien beteiligt sind, die Zucker in Säuren umwandeln. Der Umgang mit Säuren und solchen Fermentationskulturen ähnelt eher der Weinherstellung. Daher ist es nicht verwunderlich, dass viele dieser Biere vor dem Abfüllen eine Weile im Tank oder Fass reifen.

Infolgedessen können Sie bei all den TLCs, die manchmal beteiligt sind, bei bestimmten Säuren etwas mehr berappen, aber das ist sicherlich nicht immer der Fall. Es gibt einfachere, ebenso befriedigende, die Ihre Zeit sehr wert sind. Und wieder sind sie speziell für den Spätsommer vorbereitet und bieten eine Helligkeit, die das Leuchten auch dann lebendig hält, wenn sich die Tage verkürzen, und sie sind in der Regel sehr, sehr erfrischend.

Hier sind einige der besten, die Sie für den Rest des Sommers 2021 ausprobieren können. Wenn Sie mehr über den Stil erfahren möchten, sehen Sie sich diese schöne Übersicht der sauren Meister des pazifischen Nordwestens bei Cascade Brewing an.

Breakside Passionsfrucht

Viele Brauereien verwenden Passionsfrucht für ihren tropischen Kick, weit weniger haben das Rezept exquisit ausgewogen. Die Breakside-Brauerei in Portland ist eines der besten, ein unglaublich erfrischendes Bier mit Süße, Herbheit und runder, hopfengetriebener Bitterkeit im Backend. Es wird von den großen Berliner Weißbieren Deutschlands informiert, das Bier betont wirklich den Hopfen-gegen-Säure-Tausch, der bei nur 3 IBUs eingeht.

Westbrook Key Lime Pie Gose

Bier im Gose-Stil ist im Wesentlichen eine Unterkategorie des Reiches der sauren Biere. Das in South Carolina hergestellte Bier schmeckt wie der südländische Kuchen, nach dem es benannt ist, mit pikanten Qualitäten, bereits vorhandenem Rückgrat und einem Hauch von Koriander. wenig salzig, wenig sauer und alle Arten von köstlichen und Gaumenreinigung. Besser noch, es hat ein sitzungsähnliches ABV von nur 4%, was bedeutet, dass Sie es fast den ganzen Tag trinken können.

Cascade Honeycot

Cascade Brewing sollte der Beginn des sauren Wahnsinns vor mehr als einem Jahrzehnt zugeschrieben werden. Es hat sich zu einem der herausragenden Produzenten des Landes entwickelt, der seit 1998 tätig ist und den expandierenden sauren Stil mit kreativen und fachmännisch gestalteten Angeboten definiert. Dieses im Fass gereifte Blond besteht aus Aprikosen und Honig und strotzt vor süß-saurer Güte, dank 16 Monaten, die wir in alten Weinfässern verbracht haben.

Grimm Super Going

Feines Bier aus New Yorks Grimm. Diese Veröffentlichung wird mit Orangenschale hergestellt und in weißer Eiche gereift. Es erinnert ein wenig an dunstiges IPA, abzüglich der Bitterkeit. Der aromatische deutsche Hopfen verschmilzt wunderbar und erzeugt Aromen von Mandarine und blumigen, hefigen Noten. Es ist die Art von Bier, bei der Sie genauso viel Spaß beim Schnüffeln haben und an der Sie nippen werden.

Mikkeller Passionsbecken

Passionsfrucht ist mit ihren säuerlichen, aktuellen Noten maßgeschneidert für saures Bier. Mikkeller nutzt die Früchte hervorragend für sein saures Bier Passion Pool, das mit Sesalt gebraut wird. Das künstlerische Design kann die Erfahrung sehr gut einfangen - eine schwindelerregende Person, die in eine Passionsfrucht in Poolgröße eintaucht. Es ist ein immersives, ausgewogenes und verführerisches Bier, das Lust auf mehr macht. Das dänische Outfit hat heutzutage Brauereien in den USA, so dass der Zugriff auf solche erfrischenden Veröffentlichungen viel einfacher ist.