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Dies Ist Der Wein, Den Sie Während Der Sperrung Auf Lager Haben Sollten

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Video: Dies Ist Der Wein, Den Sie Während Der Sperrung Auf Lager Haben Sollten

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Video: 12 schädliche Dinge, die du ohne es zu merken deinen Hund antust 2023, Dezember
Anonim
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Es ist ein Jahr her, seit die Pandemie das Leben, wie wir es kannten, in den Griff bekam. Und während es sich eher wie ein Jahrzehnt anfühlte - sogar auf Lebenszeit - gab es während COVID-19 einige Silberstreifen. Zumindest dürfen wir zu Hause noch trinken.

Es gibt Grund zum Optimismus. Der Frühling ist da und die Tage sind länger und wärmer. Die Staaten heben die Beschränkungen auf, da das Land weiterhin impft und angemessene Vorsichtsmaßnahmen trifft. Wenn wir unsere Karten richtig spielen, können wir relativ bald zu einer Art Normalität zurückkehren. Wenn wir also beobachten, wie sich die Geschichte wiederholt und Spring Breaker ohne Maske auf South Beach herabsteigen, gießen Sie sich aus der Sicherheit Ihres Wohnsitzes ein hohes Glas des besten Lockdown-Weins ein.

Welcher Wein? Dog Point Sauvignon Blanc. Es fasst den Frühling 2021 perfekt zusammen, leckeren und symbolischen Wein, der uns durch den Rest der Sperrung führen wird.

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Sauvignon Blanc gedeiht auf der ganzen Weinkarte, vom französischen Loiretal über Kalifornien bis hin zur mexikanischen Baja. Neuseeland ist jedoch möglicherweise die beliebteste Wahlheimat der Traube. Besonders die Weine aus Marlborough sind wunderbar sauber, flink und lebhaft - das Versprechen des Frühlings im Glas. Außerdem hat Neuseeland COVID von Anfang an so gut wie besiegt und der Welt gezeigt, wie Sie sich absperren.

Es ist einfach und elegant, genau das, was der Arzt ein Jahr nach der Bestellung von Unterkünften bestellt hat. Das Weinäquivalent zur Arbeit von zu Hause aus, es möchte sich verkleiden, weiß aber, dass es nicht muss. Korken sind in Ordnung, aber dieser Wein bevorzugt den einfachen Schraubverschluss, ideal zum schnellen Gießen und Wiederverschließen, während Sie picknicken oder wandern.

Es ist anregend. Sicher, Wein ist technisch deprimierend, aber mit diesem Angebot würden Sie es nie erfahren. Praktisch koffeinhaltig platzt das weiße Flaggschiff von Dog Point aus dem Glas. Es passt zu den vielen knospenden Bäumen und blühenden Blumen, die wir gerade dankbar beobachten. Kurz gesagt, der Wein ist das Gegenteil des Winters; nicht nur die Abflachung der Kurve, sondern auch das lang erwartete Abwärtsrutschen.

Es ist flink. Mit einer idealen Gleichmäßigkeit von Zitrusfrüchten, tropischen Früchten und Mineralität gibt es kaum eine Paarung, die fehlschlagen kann. Es ist Meeresfrüchtewein, Pizzwine, Hühnersalatwein, gekühlter Gemüsewein. Es ist raffiniert genug, um Ihr Lieblings-Pilz-Risotto-Rezept zu verbessern und nicht nur allein genossen zu werden, mit nichts anderem als lockigem Stroh. Es ist faszinierend, aber es wird serviert, egal ob direkt aus einem Eisbad oder bei Raumtemperatur. Und mit seiner einladenden Mischung aus Melonen-Tönen und Salzkuss schmeckt es beim Brunch genauso gut wie vor dem Schlafengehen während einer Episode von The Falcon und The Winter Soldier.

Es ist ein Deal. Egal, ob Sie in diesen Tagen Ihre Ausgaben etwas mehr beobachten oder nach etwas Stimulusgeld suchen, dieser Wein winkt. Es ist doppelt so teuer und beweist, wie ausdrucksstark Sauvignon Blanc sein kann. Wenn Sie wie wir sind, möchten Sie, dass der Fall den Rest der Sperrung herausfindet, damit Sie an einem zufälligen Dienstag eine Flasche zum Abendessen knacken können und eine, die feierlich ist, wenn die Welt wiedereröffnet wird.

Wenn Sie eine weitere Schachtel abkreuzen müssen, zeichnet sich der Wein auch durch kritische Anerkennung aus. Die großen Verkaufsstellen vergeben dem Sauv Blanc routinemäßig mindestens 90 Punkte. Es ist herrlich rassig, überschwänglich und hoffnungsvoll. Frühlingsfrischer Wein wird nicht viel besser. Und wir haben es nie mehr gebraucht als jetzt.

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