Die 7 Besten All-American Pilsner

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Es dauerte eine Weile, bis Americto den Dreh raus hatte. Der unglaublich saubere Lagerbierstil war lange etwas, was die Europäer auszeichneten.

Der Pilsener wurde Mitte des 18. Jahrhunderts in der Alten Welt geboren. Es wurde erstmals in der tschechischen Stadt Pilsen gebraut, einem Ort mit reichem Biererbe, der bis ins 13. Jahrhundert zurückreicht. In den 1800er Jahren gab es eine Bewegung hin zu höherwertigem Bier, die vom Geschehen in Bayern inspiriert war. Brauer und Trinker wollten mehr Konsistenz und die ersteren versuchten, ihre Rezepte mit besseren Zutaten und raffinierteren Hefestämmen zu verfeinern.

So wurde der Pilsner entwickelt, eine Kombination aus Pilsens angesehener lokaler Wasserversorgung, einheimischem Hopfen und bodenfermentiertem Ansatz. Seitdem ist es eine Sensation, der am meisten konsumierte Bierstil der Welt. Unzählige Labels sind darauf spezialisiert, von Pilsner Urquell und StellArtois bis zu Beck's und Warsteiner.

Bei so vielen europäischen Einwanderern, die vor ein paar Jahrhunderten in die Staaten kamen, würde man ein oder zwei anständige Pilsner-Rezepte erwarten. Und obwohl es wahrscheinlich schon früh einige leckere Chargen gab, dauerte es nicht lange, bis die größten Brauereien den Pilsner nahmen und ihn seiner Persönlichkeit beraubten. Helle und strahlende heimische Pilsener verloren gegen Bud (und Geschwisterbiere).

Glücklicherweise hat der jüngste Anstieg der Craft-Beer-Flut alle Stile innerhalb des Pils angehoben. Heute müssen Sie nicht mehr in der europäischen Sektion Ihres Lieblingsflaschenladens nach den guten Sachen suchen. In Oregon, Montana, Pennsylvania und anderswo werden fantastische Pilsner gebraut.

Bayern Pilsener

Die Missoulbrewery Bayern ist, wie der Name schon sagt, von der deutschen Tradition inspiriert. Passenderweise ist das Montanoutfit ein gemeiner Pilsener, der sich an ziemlich strenge deutsche Kriterien hält (bis hin zur Schreibweise „Pilsener“). Daher streicht es köstlich alles von der Liste, von seiner perfekten hellgoldenen Farbe bis zu seinen 34 EBUs (European Bitterness Units, von denen es mindestens 28 braucht, um als Pilsner bezeichnet zu werden). Es ist ein schmackhaftes Juwel aus der wundervollen Welt Big Sky Country.

Heizung Allen Pils

Das Heater Allen liegt im Herzen des Weinlandes Oregon und stellt seit 2007 in aller Ruhe hervorragendes Bier her. Der Pils ist wohl das beste Werk der Brauerei, böhmisch im Stil und jede Art von Erfrischung. Die McMinnville-Brauerei ist sehr stolz auf ihre langsame, kühle Gärung, die zu ausgewogenen Bieren mit enormer Reinheit führt.

Victory PrimPils

Der PrimPils wird in Pennsylvania hergestellt und ist das geliebte Baby von Victory Brewing. Es ist blumig und wenig würzig und wird aus vier deutschen Hopfensorten hergestellt. Das Bier macht das, was gute Pilsener tun, und behandelt den Trinker mit gleichen Knusprigkeitstreffern und genau der richtigen Menge an Süßem.

Pfriem Pilsner

Die Hood River Brauerei Pfriem beschreibt ihren Pilsener treffend mit dem Wort „bissig“. Es schmeckt wie barfuß durch die Wiese laufen, mit grasigen, blumigen und süßen Zitrusnoten. Das Bier wirbt auch für eines der coolsten Dosen-Designs in ganz Ale.

Baumhausbrauerei Trail Magic

Tree House ist ein Favorit unter Craft-Beer-Enthusiasten und macht verdammt gute Pilsner. Der Trail Magic ist ein Genuss zu trinken, mit einem Hauch von Erde und kühneren Aromen als die meisten Pilsner da draußen. Es ist eine ungefilterte Nummer, die Sie in hohes Glas gießen und eine Weile schnüffeln möchten, um die überzeugenden Aromen zu genießen.

Spaßvogel König Pilsner

Der ungefilterte Pilsner von Jester King ist Anfang dieses Jahres zu can gegangen. Es ist ein fantastisches Angebot der gelobten Texas-Brauerei, die aus lokalen Malzen und europäischem Hopfen hergestellt wird. Die Brauerei hat sogar ihre lokale Wasserversorgung aufgeweicht, um das berühmte Wasser der Tschechischen Republik nachzuahmen. Es ist straff, verlockend und pfeifend sauber.

SierrNevadNooner

Dieses Bier ist ein Beweis dafür, dass größere Betriebe tatsächlich einen starken Pilsener erzeugen können. Das Nooner ist nett und hopfig und nimmt einen köstlichen Raum zwischen deutschem und amerikanischem Westküstenstil ein. SierrNevad hat sich jahrzehntelang auf leichtere Biere spezialisiert, und dieser passt genau dazu.