Entdecken Sie 4 Herausragende Amerikanische Petit Verdot-Weine

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Bordeaux ist berühmt für seine altersgerechten Mischungen, die aus einer Reihe edler Rebsorten bestehen. Eine dieser Rebsorten ist Petit Verdot, der normalerweise Darsteller unterstützt, aber in der Lage ist, wirklich überzeugende Dinge allein zu tun.

Petit Verdot wurde lange Zeit verwendet, um den roten Mischungen der Alten Welt (manchmal auch Rotwein genannt) etwas Bräunung zu verleihen oder um das Mundgefühl von Weinen aus der Neuen Welt, die von Cabernet Sauvignon angetrieben werden, zu festigen. Der Name sagt etwas aus und bedeutet „kleines Grün“, was auf die Reifungsprobleme der Sorte hinweist, die bei den Erzeugern viele Kopfschmerzen verursachen können. Petit Verdot, eine spät reifende Traube, kann Schwierigkeiten haben, an der Rebe voll zu reifen, insbesondere in Bordeaux, wo die Vegetationsperiode etwas kondensierter sein kann.

Daher bewegte sich die Traube woanders hin und ließ sich besonders gut in den wärmeren Ländern wie Portugal, Spanien und Australien sowie in bestimmten Teilen der USA nieder. Sie ist in Orten wie Virginia, Texas, Arizona, Washington und Oregon vielversprechend. Im Inland macht sich Petit Verdot besonders gut in Kalifornien, wo es als Mischmittel verwendet, aber auch als einzigartiger Wein hergestellt wird. Es ist auch unter mehr Synonymen bekannt, als die durchschnittliche Person im Auge behalten könnte, einschließlich Bouton, Heran und Lambrusquet Noir.

Die Geschichte um Petit Verdot ist wenig verschwommen. Einige glauben, dass es älter ist als Cabernet Sauvignon, zumindest in der Region Bordeaux. Es wurde höchstwahrscheinlich von den Römern absichtlich oder auf andere Weise eingeführt und ist eng mit Tressot Noir und Duras verwandt. Einfach ausgedrückt, es ist eine große Anzahl, vollmundig mit hervorragenden Farben und Aromen, die typischerweise Dinge wie Pflaumen, reife Kirschen und Kräuter enthalten. Im Rotweinspektrum ist es das Gegenteil von leichteren, empfindlicheren Sorten wie Pinot Noir und Gamay.

Ein Großteil der Tiefe und Farbe von Petit Verdot ist seinen kleinen, dickhäutigen Beeren zu verdanken. Es ist ein ziemlich tanninhaltiger Grund, warum es zum Mischen verwendet wird, selbst in Bordeaux, wo es normalerweise nur Tropfen im gesamten Weinkübel ausmacht (2% der Mischung sind üblich). Und es ist nicht gerade einfach zu züchten, selbst in den neueren Häusern, da es früh knospt und zu Beginn der Vegetationsperiode anfällig für Frühlingsfrost oder anderes schlechtes Wetter ist.

Aber die Mühe lohnt sich, wie viele Winzer der Neuen Welt zeigen. Glücklicherweise schützt seine charakteristische dicke Traubenschale die Trauben auch vor Krankheitsdruck und Fäulnis. Es wird vielleicht nie die Traktion seiner südwestfranzösischen Freunde wie Merlot und Cabernet Sauvignon erreichen, aber das ist in Ordnung. Petit Verdot scheint nur ein bisschen im Rampenlicht zu stehen, obwohl es wahrscheinlich etwas mehr Lob verdient, besonders während der Grillsaison.

Es wird Spaß machen zu sehen, was die nächste Welle von Winzern mit der Traube macht, jetzt wo wir wissen, dass sie für sich genommen zu einem robusten Stand-up-Wein führen kann. Halten Sie vorerst Ausschau nach diesen vier herausragenden amerikanischen Einstellungen:

B. Weinberge von Leighton Olsen Petit Verdot

B. Leighton wurde 2012 gegründet und zeigt das Weinbaupotential des bierzentrierten YakimValley. Es ist ein herrlicher Einblick in das, was die Rebsorte als eigenständige Weinsorte leisten kann, mit reichlich dunklen Früchten und ergänzenden Pfeffernoten, mit einem subtilen Schuss wilder Minze. Probieren Sie den Wein mit gegrilltem Flankensteak oder Lammkoteletts und genießen Sie den Sommer.

Jefferson Vineyards Petit Verdot

Petit Verdot gewinnt viel an Zugkraft in der schnell wachsenden Virginiwine-Szene. Die Version von Jefferson Vineyards ist langlebig und bietet große, gut integrierte Aromen. Der jüngste Jahrgang 2018 liegt, gelinde gesagt, bei bescheidenen 12,5% ABV. Das Weingut empfiehlt, es mit schwereren Fleischstücken oder Schokoladendesserts zu genießen.

Michael David Weingut Petit Verdot

Lodi, der kalifornische Produzent Michael David macht Petit Verdot gemein, zu gleichen Teilen inky, jammy und druckvoll. Es zeigt die Tendenz der Traube, sowohl violette Blütenbestandteile als auch tiefe, ledrige Güte zu zeigen. Dieser Wein hat eine echte Dichte und Kaubarkeit. Seien Sie also nicht schüchtern in Bezug auf die Paarung, er kann den meisten schweren Gerichten standhalten.

Eden Hill Weinberg Petit Verdot

Die Hochebenen von Texas erweisen sich als ein weiterer Sweet Spot für den Anbau und die Produktion von Petit Verdot. Das Riff von Eden Hill Vineyard ist opulent, mit großen, üppigen Aromen und einer Säure, die alles unterstützt. Probieren Sie es auf echte texanische Art und Weise mit einem Grill, vorzugsweise etwas, das in Sauce eingelegt ist.