Was Ist Albariño? Eintauchen In Einen Der Berühmtesten Weißweine Spaniens

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 20:37

Albariño ist größtenteils ein unbesungener Held auf dem Planeten Wein. Die weiße Traube beherbergt Nordspanien und Portugal, wo sie Albariño bzw. Alvarinho heißt.

Kenner glauben, dass die Sorte eng mit Riesling und Petit Manseng verwandt ist. Der Name leitet sich vom lateinischen Begriff „albus“ab, was angemessenerweise Weiß bedeutet. Es kann bis ins 12. Jahrhundert in Europa zurückreichen, wo früher Pappelstämme in landwirtschaftlichen Regionen angebaut wurden - und in einigen Fällen immer noch -. Einige der ältesten noch produzierenden Reben der Welt sind vermutlich Albariño, andere nähern sich der Drei-Jahrhundert-Marke.

Die Trauben sind dickhäutig, was bedeutet, dass sie Küstenwinden standhalten können, die an Orten wie der Iberischen Halbinsel üblich sind. Dies führt auch zu Weinen mit einem leichten Hauch von Bitterkeit aufgrund ihres Phenolgehalts. Dies klingt vielleicht nicht nach einem Verkaufsargument an der Oberfläche, aber denken Sie daran, wie wichtig eine gute Hopfenrechnung für ein ausgewogenes Bier ist. Gleiches gilt für guten Weißwein, insbesondere für einen wie Albariño mit einem höheren Haut-Saft-Verhältnis und größeren Samen.

Im Glas ist es ziemlich aromatisch. Am Gaumen neigen Sie dazu, eingewählte Melonenaromen und Dinge wie Nektarine und Aprikose zu bekommen. Albariño ist in den Küstengebieten beheimatet und weist auch einen empfindlichen Sesaltschlag auf. Fans von hellen und flotten Weinen wie Muscadet werden auf diesen trockenen und sauren Weißwein hereinfallen. Es ist für sich genommen belebend und umso besser mit gutem Fisch-Taco.

Während es schwierig ist, eine hochwertige Version aus der nordwestlichen Ecke Spaniens zu schlagen, gibt es einige solide Versionen aus Australien, Oregon, Kalifornien (insbesondere entlang der Küste von San Luis Obispo) und wenigen anderen Taschen. Unabhängig davon, wo es hergestellt wird, behält Albariño dank Edelstahl oder anderen nicht aus Eichenholz hergestellten Gär- und Alterungsmitteln seine strahlende Persönlichkeit. Einige Weine können den Gaumen wirklich wecken und Albariño ist einer von ihnen.

Hier sind einige Albariños, die Sie ausprobieren sollten:

Abacel2018 Albariño

Einige der besten spanisch inspirierten Weine an der amerikanischen Westküste stammen aus der AbacelWinery im Süden Oregons. Dieser Wein ist großartig, mit Apfel- und Limettennoten von Granny Smith und schneidender Säure. (Es wird immer weiß, wenn ich koche, und ich bin verwirrt darüber, was gut zu einem leichteren Gericht passt.)

Palacio de Fefinanes 2018 Albariño

Das Fefinanes ist eines der besten auf dem Markt, aus der berühmtesten spanischen Heimat der Sorte in der Appellation Rías Biaxas in Galizien. Es ist hell und sonnig, der perfekte Wein für Ceviche. Und die Flasche sieht einfach nur cool aus, mit einem alt aussehenden Etikett und großartigem Saft im Inneren.

Tangente 2017 Albariño

Dieses kalifornische Küstenweingut ist ein großer Anhänger trockener und aromatischer Weißweine. Sein Albariño ist sicherlich das, mit lebendigen Früchten, einem leichten Bananenschlag und einem fantastischen Kick von Seair. Achten Sie auf das großartige Albariño aus dem EndValley, das ein ideales Klima für die Traube bietet.

Granbazan EtiquetVerde 2017 Albariño

Dieser Wein ist eine weitere hervorragende spanische Option. Er ist technisch gesehen ein Einsteiger, aber ein Überflieger. Das so genannte „grüne Etikett“stammt aus dem berühmten Salnés-Tal in den Rías Biaxas und zeigt dank der schonenden Handhabung im Keller delikate Aromen. Denken Sie an Wildblumen, kernige Früchte und einen anhaltenden Abgang.

Palenci2019 Albariño

Dieser Albariño aus dem Evergreen State wird aus Früchten hergestellt, die in den Ancient Lakes AV im Zentrum von Washington angebaut wurden. Honigtau und Mineralität bewegen sich in diesem schönen Wein, der dank der Gärung in leichterer ungarischer Eiche ein anderes Gewicht und Mundgefühl hat.